浆水是热(rè)性还是凉性的？浆水不(bù)是热性也不是(shì)凉性，浆水属于寒性(xìng)，浆水是(shì)一种将栗米通过加工经过发酵后形(xíng)成的白色浆液，具有一定的(de)药(yào)用价值的。关于(yú)浆(jiāng)水是热性还是凉性的以及(jí)浆水是热性(xìng)还是凉(liáng)性的，浆水(shuǐ)是热性还是凉性(xìng)食物，浆水(shuǐ)是凉性(xìng)吗，浆(jiāng)水面(miàn)属于凉(liáng)性(xìng)还是热(rè)性，浆水面是不(bù)是凉性的等问题，农商网将为你整理以下(xià)的生活知识(shí)：

浆水可以当水(shuǐ)喝吗

　　浆(jiāng)水是可以当水喝的(de)。

　　一般情(qíng)况下，浆水可以直接喝(hē)。

　　浆水(shuǐ)是一道历史(shǐ)悠久的传统名菜(cài)，以(yǐ)芥(jiè)菜、包(bāo)菜、芹菜(cài)、曲曲菜、萝卜(bo)缨(yīng)、黄豆(dòu)芽(yá)等为原料，在沸(fèi)水(shuǐ)里烫过后(hòu)，

　　拌以少(shǎo)量在太空呼吸一口会怎么样，外太空呼吸是什么感觉面(miàn)粉(fěn)，加温水、酵母(mǔ)发酵而成。浆水本身就是用开水或者热面汤(tāng)做成(chéng)，

　　可以直接喝，不仅不会(huì)影响(xiǎng)人的身体(tǐ)健康，还具有消暑解(jiě)渴的功效。如(rú)果(guǒ)在喝时加(jiā)以少许白糖(táng)，味(wèi)道(dào)更为酸甜(tián)可口(kǒu)。

浆水(shuǐ)是热性还是凉性的

　　1、浆水不(bù)是热性也(yě)不是凉(liáng)性，浆水属于寒(hán)性，浆水(shuǐ)是一种将栗(lì)米(mǐ)通过加工经(jīng)过(guò)发酵(jiào)后形(xíng)成的(de)白色浆液，具有(yǒu)一定的药用价值(zhí)。

　　浆水味甘、酸，性(xìng)凉，无毒，主要具有调(diào)中和胃(wèi)、止呕吐、止渴、消(xiāo)宿食、利小便、调理脏腑、治(zhì)霍乱痢疾的功(gōng)效(xiào)。

　　2、浆(jiāng)水性(xìng)凉善走，有(yǒu)助(zhù)于调中开(kāi)胃，促进消(xiāo)化。

　　除(chú)了药用，浆水(shuǐ)还可用(yòng)来做面食(shí)，对于消暑解(jiě)渴(kě)有(yǒu)一定的帮助(zhù)，浆(jiāng)水一(yī)般(bān)可以(yǐ)通过冲(chōng)水(shuǐ)、煮粥或者煎汤等方式食用。

　　3、由于浆(jiāng)水属于寒(hán)性，因(yīn)此，妊娠期(qī)的妇女不建议(yì)服用，否则可能会(huì)对胎儿发育不利。

　　还有体质偏(piān)寒者、脾胃(wèi)虚寒者都不建议服用浆水，因为(wèi)服(fú)用后可能(néng)会加重(zhòng)其寒性体质(zhì)。

　　同时在服用期间，要注(zhù)意饮食，避免(miǎn)吃辛辣、刺(cì)激(jī)、生冷、油腻的食物，以(yǐ)免影响(xiǎng)药效(xiào)的发挥(huī)。

浆水经常吃对身(shēn)体好不好？

　　作为一(yī)名安康人(rén)，浆水(shuǐ)菜可(kě)以说是(shì)家家(jiā)户户必(bì)备的一种菜肴！在(zài)我们这里甚至有(yǒu)这样一句俗语“三天不吃酸，走路打圈圈”，意思是说，安康(kāng)人三天(tiān)不吃酸（即浆水菜），走路都没劲(jìn)轻飘飘(piāo)的(de)。

　　由(yóu)此可见我们对于(yú)酸菜的喜爱。

　　酸(suān)菜制作的时候会有一个发酵的过程，在这个(gè)过程中会产生一些微生物，这些(xiē)微生(shēng)物(wù)具(jù)有(yǒu)帮助消化、清热解毒去火的功效，夏天天热的时(shí)候，舀(yǎo)上一碗(wǎn)浆(jiāng)水喝，还能预防中暑。

　　因此经常食用对身体(tǐ)是有(yǒu)好处的(de)。

　　但凡事都应有个度(dù)，所谓过犹不及(jí)！ 因为浆水菜的(de)制作过程中会产生少量的亚硝酸(suān)盐，若(ruò)是(shì)过多的食用，会对(duì)人体的 健康 不利(lì)，因此在食用的时候(hòu)可以(yǐ)多清(qīng)洗一会儿，这样就可以将危害降到最(zuì)低。

　　浆水菜的制作(zuò)方法也很简单：一、把制作酸菜的蔬(shū)菜淘洗(xǐ)干净，我们这里一般(bān)用芥(jiè)菜和(hé)萝(luó)卜英子做；二、然后放在开水里翻几(jǐ)个(gè)滚(gǔn)捞出来倒入缸或其(qí)他(tā)容器中(zhōng)；最(zuì)后(hòu)把下面条时剩下的面汤晾凉倒入缸中(zhōng)盖(gài)盖(gài)，放(fàng)上三(sān)五天即可(kě)食用！

　　 不论什么东西，上顿下顿那么吃(chī)，肯(kěn)定是(shì)不好的(de)。

　　 只要浆水没有(yǒu)腐败，其实基(jī)本上就没什么(me)问(wèn)题。

　　 浆水的酸味是来自(zì)于乳(rǔ)酸菌，这属于益(yì)生菌，对身(shēn)体(tǐ)有好处。

　　据说调(diào)中引气，开胃(wèi)止渴(kě)，解烦去睡，调理脏腑，利小便，乳酸菌更可以(yǐ)激(jī)活(huó)人体内(nèi)的某些免(miǎn)疫细胞，使人体自我调(diào)节(jié)的能力增加，进而增加免疫力。

　　不(bù)过，世上(shàng)没有仙丹妙药，不论什么东西，没(méi)有100%全是优点(diǎn)而(ér)毫无缺点(diǎn)的。

　　浆(jiāng)水也一(yī)样。

　　 浆(jiāng)水这(zhè)种发酵(jiào)食(shí)物，吃多了，会(huì)影响人唾液的分泌，并(bìng)可能(néng)因此而食(shí)欲(yù)减退。

　　 浆(jiāng)水是酸(suān)性的(de)，会中(zhōng)和(hé)人体内的碱性物质钙，大(dà)量(liàng)消耗人体中的(de)钙。

　　人(rén)体内缺钙，孩子的话(huà)，就会影响个头发育，大(dà)人的话，可能导致骨质疏松。

　　 浆水这种发酵的酸性食物(wù)，容易使人罹患(huàn)各种化脓性疾(jí)病(bìng)，如痤疮、疥肿(zhǒng)、扁桃体炎症等等(děng)。

　　 吃(chī)太多浆(jiāng)水，还会引(yǐn)起人的精神不稳定，导致睡(shuì)眠(mián)质量变差等。

　　当(dāng)然，世上本就没有(yǒu)绝对(duì)意义上的安全食品(pǐn)，而且一般人也不(bù)会(huì)真的经年累(lèi)月(yuè)上顿下顿吃浆(jiāng)水。

　　普通吃(chī)，隔三差五(wǔ)来一(yī)顿浆水面，完全没有(yǒu)问题。

　　一提起浆水我的哈喇子都要留下来啦(la)！这可是家乡特有的(de)美味呀！从小家里就(jiù)会作(zuò)上(shàng)一坛浆(jiāng)水，不论是(shì)煮(zhǔ)面还是凉拌，或作浆(jiāng)水鱼、浆(jiāng)水豆腐(fǔ)都是(shì)美(měi)不(bù)可(kě)言(yán)，浆水的味道一直伴随着我(wǒ)成长！

　　 老家的浆水是用三油菜，拉拉菜或罗卜(bo)叶(yè)子芹(qín)菜等用清水洗干净用沸水焯一下，放(fàng)入干净的坛子中（不能(néng)沾一点油脂）倒入酸浆(jiāng)水老汤盖上盖子过几天菜(cài)色变黄，就可(kě)以(yǐ)食(shí)用了，浆(jiāng)水菜不(bù)论下面，凉(liáng)拌吃起(qǐ)来酸(suān)爽，脆(cuì)口，那(nà)叫(jiào)一(yī)个美！

　　但(dàn)是浆水(shuǐ)吃多了好(hǎo)不好呢，浆水是有浆水汤(tāng)中酵母菌发酵(jiào)形(xíng)成的，有调中和胃(wèi)，化积(jī)止渴生(shēng)津(jīn)消(xiāo)暑的作用，浆水虽好吃(chī)但(dàn)也不是多多益善(shàn)，比如孕(yùn)妇就不可多(duō)吃，浆(jiāng)水在发酵过程中会产生一些亚(yà)硝酸盐，多吃对生体 健康(kāng) 不利，另外浆水过(guò)酸(suān)对有胃溃(kuì)疡的(de)患者会加(jiā)重(zhòng)溃疡(yáng)对胃(wèi)不好，浆水还(hái)有刮油脂的作用过多(duō)食用胃里会(huì)有(yǒu)些(xiē)不适，要搭(dā)配些其他养胃小(xiǎo)菜一起食用(yòng)，还有(yǒu)刚发酵好(hǎo)的浆水要尽早食用不要(yào)泡太(tài)久如果发现浆水汤色变浑，有(yǒu)异味(wèi)上面飘有(yǒu)白色就不能食用了，不然会(huì)吃坏肚子甚至食物中毒！所以说浆水好吃可不要(yào)贪吃哟！

　　浆水是酸性的，经常吃没(méi)事，但不要大量吃(chī)，如果量又多，吃的又频繁，那就会胃酸，营养不良(liáng)，再喜欢吃的东西(xī)也要适量控制，2到3天吃一次，既清淡又还(hái)有增进食欲的功能也很(hěn)不错。

　　回答(dá)完(wán)题主问(wèn)题，这里给大家普及一(yī)下浆水是什么东西，相(xiāng)信很多(duō)朋友不(bù)清楚这道菜(cài)的。

　　浆水在我们这里(lǐ)冬天(tiān)大部分人家(jiā)都要腌一坛，用来解馋。

　　浆水的制作并不复(fù)杂，但一定要干净，我妈是用芥菜的根和(hé)叶切碎，放入洗干净的小(xiǎo)陶(táo)坛，然后(hòu)加(jiā)入开水(shuǐ)，盖好盖子，静置(zhì)大约一个星(xīng)期就(jiù)可以(yǐ)食(shí)用了。

　　如果放置的(de)地方温度低，腌制(zhì)时间(jiān)会更久一些。

　　其中菜(cài)叫酸菜，汤(tāng)为(wèi)浆水(shuǐ)。

　　酸菜在食用时要注(zhù)意用专用的器具舀菜，这菜最(zuì)怕荤腥油(yóu)腻，和沾过别的东(dōng)西又来舀它(tā)，所以这菜也(yě)是很排它(tā)很专一的，嘻嘻！如果(guǒ)用不(bù)干净器具沾过这菜，浆水马上变(biàn)质，表面起一层(céng)白沫，浆水就不好(hǎo)喝(hē)了，菜也(yě)会(huì)腐烂(làn)变质。

　　我们吃的时候酸菜可以包饺子，包子(zi)，还可以蒸着当(dāng)才吃，放(fàng)点葱花，一(yī)点油，非常好(hǎo)吃。

　　也(yě)符合现代人的(de) 健康 食谱。

　　浆水还可以做(zuò)汤，作(zuò)为面食作料，还有一个特点就是可以解酒(jiǔ)，喝高的人(rén)喝一勺酸汤，一(yī)会就好了。

　　还可(kě)以解毒，我们这里偶尔会有想(xiǎng)不(bù)开喝了(le)什么(me)不好的东西，急救就是灌浆(jiāng)水，让病人呕吐。

　　我说(shuō)了(le)这么(me)多，亲(qīn)们(men)知道浆水的来(lái)路和好处与弊端了(le)吧？说的不(bù)清楚(chǔ)和有(yǒu)疑(yí)问可以留(liú)言(yán)和私信(xìn)奥！谢(xiè)谢大(dà)家！

　　 浆水(shuǐ)经常吃肯定(dìng)对身(shēn)体(tǐ)不好，特(tè)别是对(duì)胃不好。

　　所(suǒ)以有(yǒu)胃病的人(rén)就不要吃(chī)浆水(shuǐ)了，那样的话只会(huì)加重病情，不利于胃(wèi)病的康复(fù)。

　　过去艰苦年代(dài)，人们经济不宽裕(yù)，为(wèi)了节省开(kāi)支，就(jiù)经常用(yòng)浆水(shuǐ)代(dài)替醋做调味品，所(suǒ)以很(hěn)多经(jīng)常吃浆水的人，就患有胃病。

　　浆水(shuǐ)本属寒凉之(zhī)物(wù)，有清热降火(huǒ)功(gōng)效。

　　实(shí)际生活中，好多人(rén)感(gǎn)觉上火(huǒ)了，就会吃浆水面，特别(bié)是芹菜浆水，清热降火功效很明显。

　　吃浆水的(de)最好(hǎo)时节就是(shì)夏天。

　　炎炎(yán)烈日，骄阳(yáng)似火(huǒ)，一碗清香可口的(de)浆(jiāng)水面，让人(rén)顿觉(jué)神清气爽(shuǎng)，舒坦极了。

　　另外(wài)浆水一定要注意卫(wèi)生，因为如果保(bǎo)护不好，浆(jiāng)水极易(yì)腐败变质，就是人们常(cháng)说的(de)“白花”，这是一种对变质(zhì)浆水很形(xíng)象(xiàng)的说(shuō)法，浆水如果变质了，上面会(huì)有一层白花(huā)花的绒毛一样的(de)东西，这就意味(wèi)着浆水不能食用了。

　　解救的办法就是把这层白花(huā)花的东西撇出倒掉，往浆(jiāng)水里从新加入新鲜(xiān)的面汤。

　　胃病多因寒凉引起，而浆水本身就是寒冷之(zhī)物，所(suǒ)以更容易加重病情(qíng)。

　　有胃病的人(rén)，不(bù)建议食用(yòng)浆水，最好吃醋。

　　现在生(shēng)活水平提高了，经常吃浆水(shuǐ)的人(rén)越来(lái)越(yuè)少，偶尔为(wèi)了换(huàn)换口味，吃一两(liǎng)次浆(jiāng)水(shuǐ)，也没有什么不可以的！

　　 浆水是西(xī)北地(dì)区普通百姓家常(cháng)见的食物，南方(fāng)人品尝后大都面露一付(fù)难(nán)以(yǐ)置信(xìn)的表情(qíng)。

　　西(xī)北长大的孩子(zi)不论走到(dào)那里都(dōu)会铭(míng)记着那种(zhǒng)味道，那是(shì)家的味道，母亲(qīn)的(de)味道。

　　 浆水是个好东西，不能说(shuō)多吃，什么(me)东西吃多了都不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和平时(shí)一(yī)样吃。

　　没(méi)什么(me)不好。

　　每个人的(de)身体状(zhuàng)况(kuàng)不同。

　　缺(quē)乏(fá)胃酸的两三天不吃。

　　反而感觉身体不舒适，如果是胃(wèi)酸过多，适可而止。

　　 七十(shí)年代我们靠浆水过(guò)日(rì)子，有什么不(bù)好，不过现在(zài)时(shí)代不(bù)同(tóng)了，人们这不行，那不成！

　　 浆(jiāng)水经(jīng)常吃不好、中老(lǎo)年本身(shēn)缺(quē)钙浆水(shuǐ)虽然(rán)降脂好、但(dàn)是杀(shā)钙利害、不能多(duō)吃对身(shēn)体不(bù)好！

　　夏季即将到(dào)来，让(ràng)人酸爽无比的浆水面可是降暑开胃的一道(dào)美味(wèi)！母(mǔ)亲用芹(qín)菜做的(de)浆(jiāng)水(shuǐ)，在我(wǒ)们村，远在太空呼吸一口会怎么样，外太空呼吸是什么感觉近闻名，很(hěn)多同村人(rén)不论远近，都来请教浆水做法(fǎ)，因为初做浆(jiāng)水(shuǐ)的水要用别人做(zuò)好(hǎo)现成的浆水，做(zuò)因(yīn)子！

　　 母亲(qīn)的浆水主要原料就是下过面的面汤，和新鲜的芹菜，母(mǔ)亲有高血压，她说喝这个浆水，能帮助在太空呼吸一口会怎么样，外太空呼吸是什么感觉降血(xuè)压(yā)！不知道是不是真的有疗效？而且用(yòng)浆水泼出来的面，能对便秘有(yǒu)明(míng)显效果！

　　 但是凡事有(yǒu)个度，浆(jiāng)水更(gèng)换不及时(shí)，容(róng)易变质，会导致肠(cháng)胃(wèi)腹(fù)泻(xiè)！也(yě)不能长期食用！太凉！只(zhǐ)能是(shì)夏季吃，比较适(shì)宜(yí)！

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