新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频？盐水明矾保存：把海蜇(zhē)放在(zài)盐和明(míng)矾(fán)化开的水中浸(jìn)泡，泡好后装入到可(kě)以密封(fēng)的(de)坛子中，可保(bǎo)存半年左右时间的。关于(yú)新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频以及新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)，新鲜海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法图片(piàn)，新鲜海(hǎi)蜇皮怎么保存，鲜海蜇(zhē)皮冷藏保(bǎo)存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

海(hǎi)蜇皮是不是(shì)水(shuǐ)母

　　是的，海蜇(zhē)皮是(shì)水(shuǐ)母的。

　　海蜇皮是海蜇(zhē)的(de)制(zhì)成(chéng)品。海蜇是一种大型食用水母，早(zǎo)在一(yī)千(qiān)六百多年前的(de)晋代就已经开(kāi)始食用(yòng)。

　　我国(guó)从辽东半(bàn)岛直至广东沿海均有分布，海(hǎi)蜇是我国沿海渔(yú)业(yè)的重要捕捞对象(xiàng)。

　　而(ér)水母的这层(céng)皮，就是我们(men)常(cháng)吃(chī)的海蜇皮了。并非是所有水母都可以吃，在我国(guó)的东南沿海，水母就被称为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇(zhē)放在盐和明矾化开(kāi)的(de)水中(zhōng)浸泡(pào)，泡好后装(zhuāng)入到可以密封的坛子中，可保存半(bàn)年(nián)左右时(shí)间。

　　2、直接(jiē)用(yòng)盐保存(cún)：海(hǎi)蜇皮不能沾上(shàng)淡水和其他污染物，直接放(fàng)在盐中来(lái)回滚(gǔn)动(dòng)，让它(tā)的表面被盐包(bāo)起(qǐ)来，把沾好盐的(de)海蜇头放在(zài)可以密封的罐子(zi)中，放在阴凉处，可保(bǎo)存半年到一(yī)年(nián)左(zuǒ)右(yòu)。

　　3、在选购海蜇皮时注意看(kàn)外观(guān)色泽，优选呈(chéng)白色或黄(huáng)色的，避免选择有红衣、红斑、泥沙(shā)的次(cì)货还要闻一(yī)下(xià)是否带腥(xīng)臭味，用手揉一下(xià)皮质，选择质地坚韧的。

海(hǎi)蜇的保存方法(fǎ)_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇(zhē)作(zuò)为一种食物在我们国家的历史非常(cháng)悠久，现在，海蜇(zhē)已经成为(wèi)了(le)一种(zhǒng)很常见的食物。

　　而对(duì)于(yú)海蜇的保存有(yǒu)一些小的技(jì)巧，下面就来介绍有关(guān)海蜇(zhē)保存的一些 方法(fǎ) ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水(shuǐ)、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的(de)比例，将盐及明矾(fán)用温开水化开，晾(liàng)凉后倒入坛子中(zhōng)，再把海蜇故人，浸好(hǎo)密封，可保存很长时间(jiān)。

　　 　　方(fāng)法二：从市场上(shàng)买(mǎi)来的海蛰，不要让(ràng)它沾(zhān)上淡水或污(wū)物，要用盐一层一(yī)司马相如的长门赋原文和译文注释，司马相如的长门赋原文和译文层(céng)地将(jiāng)它胞起(qǐ)来，存放(fàng)在干(gàn)净小口的坛子或罐子里，上面一层要多(duō)放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩(nèn)处最易蜇伤，一般可(kě)在数分钟出(chū)现(xiàn)触(chù)电样(yàng)刺痛感，数小时后伤区逐渐出现(xiàn)触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐(jiàn)出现线(xiàn)状排(pái)列的有红斑的血疹，痒而灼(zhuó)痛，轻者(zhě)可在20天左右自愈(yù)。

　　敏感性强(qiáng)的患者(zhě)局(jú)部可(kě)出现(xiàn)红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮(pí)坏(huài)死。

　　患者全身表现可有烦躁(zào)不安(ān)、发冷、腹痛、腹(fù)泻、精神不振及(jí)胸闷气短。

　　重者(zhě)多 咳喘发(fā)作，吐白色或粉红色泡沫痰(tán)，并伴有脉数无力、皮肤青紫及血(xuè)压(yā)下降等过敏(mǐn)性休克征象。

　　若抢(qiǎng)救不及时(shí)，这类蜇伤病人可(kě)在短时间内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇(zhē)伤最重(zhòng)要之处(chù)在于避免与海蜇(zhē)接触，尤其(qí)是作业(yè)渔(yú)民(mín)要(yào)做(zuò)好个人(rén)防护(hù)，切勿麻(má)痹大意。

　　捕捞时尽量用工具(jù)而(ér)不直接接(jiē)触海蜇(zhē)须(xū)，有特异敏感体质的人应禁止下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设浮标栏网，并在海边建立醒目宣传警戒(jiè)标志，并配(pèi)合防伤(shāng)害的(de)科普 教育 宣传(chuán)广(guǎng)播，以提高游人自我防护(hù)的知识(shí)和能力。

　　下海 游(yóu)泳 或在海(hǎi)中乘船(chuán)者若发现海蜇千万不可碰触，更不能(néng)捕(bǔ)捞，因在海(hǎi)上一旦发(fā)生意外，更不(bù)易抢救。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要(yào)及时到医院诊治，一般都能较快好转和痊(quán)愈(yù)。

　　反之，如果被蜇(zhē)伤者举措(cuò)失(shī)当或大意麻痹，则易出现溺水、跌伤或(huò)因救治不及(jí)时(shí)而发(fā)生(shēng)危险(xiǎn)和加重病情。

　　 　　医(yī)务人(rén)员(yuán)提醒：千万不要抓捕、触碰海水中漂着的海蜇(zhē)。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗(xǐ)，因淡水(shuǐ)可促使刺胞(bāo)释放毒(dú)液，应尽快(kuài)用(yòng)毛巾(jīn)、衣服(fú)、泥(ní)沙擦去黏附(fù)在皮肤上的触手或毒液(yè)，可用碳(tàn)酸氢钠(nà)(小苏打(dǎ))或明矾清洗(xǐ)伤处。

　　若(ruò)损(sǔn)伤面(miàn)积大，全身(shēn)反应严(yán)重者(zhě)，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方(fāng)法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水中泡一(yī)下，洗净(jìng)，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋(cù)，生抽(chōu)，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀(yún)，放冰箱冷(lěng)藏后食(shí)用(yòng)

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜(guā)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量(liàng)、麻酱(jiàng)适(shì)量、香菜适(shì)量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在(zài)凉水(shuǐ)里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇(zhē)丝捞(lāo)出放在黄瓜丝上面，将(jiāng)蒜切成碎(suì)末放(fàng)在海蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末(mò)，放(fàng)在海蜇丝上面，将麻酱(jiàng)放入适量的盐(yán)，用水拌(bàn)好，倒在(zài)香菜(cài)上面，放(fàng)糖(táng)和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒(lì)，芫荽少许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水浸2天(tiān)(每天要(yào)换水2至3次)，切丝，放入(rù)热水中烫一烫，取出，沥(lì)干(gàn)水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌(bàn)匀，腌(yān)20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡丝回镬，拌匀(yún)芡汁料埋(mái)芡(qiàn)，迅(xùn)速炒拌，加入芫(yán)荽、海蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速(sù)冻海(hǎi)蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜(jiāng) 2片(piàn)、盐(yán) 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再(zài)冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮(pí)，洗干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽烫(tàng)后再冲(chōng)洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下海蜇、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦(shòu)肉(ròu)、姜片，煲滚后以(yǐ)慢火煲(bāo)2小时，下(xià)盐调味即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克(kè)，青(qīng)椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐(yán)3克(kè)，味(wèi)精2克，鸡精2克(kè)，米醋(cù)5克，香(xiāng)油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯(chāo)水(shuǐ)备用;鸡肉(ròu)煮熟(shú)，撕(sī)成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉丝一(yī)同放入盆中，加盐、味(wèi)精(jīng)、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱、黑木(mù)耳、捞汁

　　<司马相如的长门赋原文和译文注释，司马相如的长门赋原文和译文/p>

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切(qiè)成适(shì)量大小，与黑(hēi)木耳一起整齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜(cài)品完(wán)全浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可(kě)以适量(liàng)加入鲜柠(níng)檬(méng)片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充(chōng)口味。

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