颗(kē)粒状(zhuàng)藕粉(fěn)是(shì)假的吗，十块钱一罐(guàn)的藕粉能吃(chī)吗颗粒(lì)状藕粉是假的。

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颗粒(lì)状藕粉是假的吗，十块钱(qián)一罐的藕粉能吃吗

　　颗粒状的藕粉不是(shì)真的。

一二大写字怎么写千，大写的壹贰叁到十　　质量好的(de)藕粉质地(dì)细(xì)嫩(nèn)滑(huá)爽，用手指揉(róu)捻时滑爽(shuǎng)而且无异状(zhuàng)，另(lìng)外质量(liàng)好的(de)藕粉中还会一些片状(zhuàng)物质存(cún)在(zài)，那(nà)些(xiē)质(zhì)量(liàng)差或者假的藕粉质地粗(cū)糙，用手捏的时候有颗(kē)粒感，但是没有(yǒu)片状物。

　　质量好的藕粉冲调以后会是透(tòu)明状，而且吃的(de)时候一点(diǎn)也不粘喉(hóu)。

藕(ǒu)粉是粉状好(hǎo)还是颗粒状好

　　颗粒状藕粉和粉(fěn)末状(zhuàng)藕(ǒu)粉，本质上并没有区别(bié)，都是现代精加工后的(de)藕粉，只是外观形状不同而(ér)已。

藕(ǒu)粉买(mǎi)什么样(yàng)的才正宗

　　1、三家村(cūn) (历(lì)史皇室"贡粉",藕(ǒu)粉十大品牌(pái),藕粉/奶(nǎi)茶/粉丝(sī)/农副(fù)产品(pǐn)/休闲食品等产品专(zhuān)业(yè)生产加(jiā)工的私(sī)营独(dú)资企业,杭(háng)州三家村藕粉厂 )

　　2、天堂牌TIANTANG (400-6018-909，成立于(yú)1998年,集农林产品科(kē)研开发(fā)/深加工(gōng)/销售为一体,国内较(jiào)大藕粉(fěn)生产厂家(jiā),行(xíng)业标准参(cān)与起草单位,杭州天堂食品有限公司 )

　　3、采芝(zhī)斋(zhāi) (0571-87910222，创于1928年(nián),致力于副食品零售/批发,兼营(yíng)餐饮/住宿的(de)大型副(fù)食品连(lián)锁(suǒ)企业(yè),主打西湖藕粉(fěn)/麻酥糖/麻(má)糕产品,杭州采芝(zhī)斋食品有(yǒu)限公司 )

　　4、万事隆 (0571-86730180，其西湖藕粉/特(tè)色糕点(diǎn)/山(shān)核(hé)桃(táo)笋(sǔn)干产(chǎn)品享有盛誉(yù),致力(lì)于开发加工天然健康地方(fāng)名优特(tè)食品(pǐn)为主导(dǎo)产业(yè),杭(háng)州万隆(lóng)果干(gàn)食(shí)品有(yǒu)限(xiàn)公司 )

　　5、德春牌(pái) (400-6123-622，成立于1999年,云南较大的专(zhuān)业藕粉企(qǐ)业,澄江藕粉的代表性品牌,农产品(pǐn)加(jiā)工(gōng)知名企业,云南德(dé)春绿色食品有限公司(sī) )

　　6、洪湖水乡 (0716-2210638，始创于1994年,专业从事藕粉/皮咸(xián)蛋/腌(yān)制鱼等(děng)系列食品的生产/加工/销(xiāo)售的企业,销(xiāo)售网络遍布全国,洪湖市晨光实业有限公司(sī) )

　　7、艺福(fú)堂(táng)EFUTON (400-8007070，互(hù)联网茶叶影响(xiǎng)力品牌,专营西湖龙(lóng)井(jǐng)茶(chá)/兼营(yíng)世(shì)界各地(dì)名优茗茶及(jí)花草茶(chá)/茶具的现(xiàn)代茶业企(qǐ)业,杭州艺福堂茶业(yè)有限(xiàn)公司 )

　　8、知味观 (0571-87010200，始建于1913年,中(zhōng)华老字号,专注(zhù)于经营生产中式餐饮和(hé)食品(pǐn),素有"知味停车/闻香下(xià)马"的美誉,杭州饮食服务集团有限(xiàn)公司 )

　　9、迈的乐 (400-6016558，专业(yè)从(cóng)事白莲系列(liè)产品(pǐn)开发生产,集白莲/莲(lián)藕(ǒu)/荷叶茶加工为(wèi)一体的民营(yíng)企(qǐ)业,白莲(lián)系列产品(pǐn)销往海内外,广(guǎng)昌莲香食品有(yǒu)限公司 )

　　10、智力 (028-85235660，始于1984年,专(zhuān)注于营养健康食品(pǐn)的研制/生产/销售/宣传于一体的综合型食品企业,桂林智强食品开发有(yǒu)限公司 )

藕粉有假的(de)吗

　　看(kàn)色.纯藕粉含有多量的铁质和还原糖等成分，与空气接触，极易氧化，使粉(fěn)的颜色由白(bái)而转(zhuǎn)微红。

　　其他淀粉(如甘(gān)薯(shǔ)、马铃薯、葛根等淀粉)没有这种变化，都(dōu)是纯白(bái)色或稍带黄色的；

　　如果这类淀粉(fěn)呈玫瑰红色(sè)，则是(shì)加(jiā)入食(shí)用色(sè)素(sù)所致。

　　鼻嗅.藕粉(fěn)具有独(dú)特的浓郁清(qīng)香气味；

　　其它淀(diàn)粉则无此清(qīng)香(xiāng)气。

　　手试.取少许(xǔ)藕粉用(yòng)手指(zhǐ)揉擦，其质地比其他淀(diàn)粉(fěn)都要细腻滑(huá)爽，滑(huá)爽如脂且无异状.

　　现形(xíng).藕粉(fěn)和其它淀粉有(yǒu)时呈(chéng)片状，但(dàn)片状的藕粉表面上有丝状纹络；

　　一二大写字怎么写千，大写的壹贰叁到十而其他(tā)片状淀粉的两侧(cè)，表面是平光的。

　　口尝.取少量藕粉放入口中．触及唾液(yè)即会很快溶(róng)化；

　　而其他淀粉入(rù)口后(hòu)，不仅不易溶化(huà)．而且还会粘糊在一起或呈团状。

　　调试.取(qǔ)少(shǎo)许藕粉用少量冷开水调匀后，再以(yǐ)沸水(shuǐ)冲(chōng)调，随即(jí)熬透可食，其吸水一二大写字怎么写千，大写的壹贰叁到十胀性可达八(bā)、九(jiǔ)倍。

　　熟(shú)浆色(sè)泽微红，多呈琥(hǔ)珀色，光泽晶莹；

　　冷却后放(fàng)置(zhì)数小(xiǎo)时，稠厚的熟桨会全变(biàn)成稀浆(jiāng)。

　　其他淀粉多(duō)需在炉子上(shàng)加热(rè)调(diào)煮，才能食用，它们的(de)吸水(shuǐ)胀(zhàng)性(xìng)及韧(rèn)性均不如(rú)藕粉，色泽(zé)多呈(chéng)白色或(huò)褐(hè)色(sè)，而(ér)且不(bù)透明；

　　冷却后．即使放置十(shí)多小时，也仅仅是碗边四周(zhōu)一圈呈(chéng)稀浆状(zhuàng)，中间部分(fēn)仍(réng)凝(níng)结不变。

藕(ǒu)粉有副(fù)作用吗

　　藕粉没(méi)什么副作(zuò)用，但藕粉含淀粉过多，肥胖者(zhě)应(yīng)少食。

　　自古，藕粉就(jiù)是(shì)百姓习惯冲喝的流质膳(shàn)食。

　　脾胃消化功能低下、胃及十二指肠(cháng)溃疡患者忌食莲藕及(jí)其制品。

　　藕粉味(wèi)甘(gān)性平，能治热渴，散留(liú)血，开胃。

　　《本草纲目》还记(jì)载，藕(ǒu)粉服食，轻身益年。

　　莲(lián)藕粉(fěn)主要成分是(shì)莲藕，故与莲藕相克必与莲藕粉相克(kè)。

　　大(dà)豆与莲藕食物相克，大豆中(zhōng)含(hán)有丰(fēng)富的铁(tiě)质，不能(néng)与含纤维(wéi)素多的莲藕(ǒu)同食，因(yīn)为纤维素(sù)会(huì)影响人体对(duì)铁的吸收(shōu)。

　　猪肝与莲藕食物(wù)相克，莲藕(ǒu)含(hán)有(yǒu)纤维素，纤(xiān)维中的醛糖(táng)酸可与(yǔ)猪(zhū)肝中(zhōng)的铁、铜、锌(xīn)等微量元素形成混合物，降低人体(tǐ)对这些元(yuán)素的(de)吸收。

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