紫菜不属于(yú)海鲜的(de)。关于紫(zǐ)菜是(shì)不是海鲜(xiān)以及紫菜是不是发物，海带(dài)是不是海鲜，海(hǎi)带(dài)紫菜(cài)是不是海鲜，紫菜(cài)是不是海(hǎi)鲜类，紫菜是不(bù)是(shì)海(hǎi)鲜类的食物等问题(tí)，小编将为你整理(lǐ)以下(xià)的知(zhī)识答案(àn)：

紫菜是不是(shì)海鲜

　　是紫菜不属于海鲜(xiān)的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶属于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜(cài)科（Bangiaceae），是一类生长在潮间带的(de)海(hǎi)藻，其分布范围涵盖了(le)寒带、温带、亚热带(dài)和(hé)热带海域(yù)。

　　紫(zǐ)菜是世界上产值最(zuì)高的栽培海藻，在中国、日本和(hé)韩国被大规模栽培。

　　紫菜是我国海(hǎi)洋农业(yè)和(hé)出口创汇的主导品种之一。

　　20手握日月摘星辰,世间无我这般人，李白的诗一剑霜寒十四州16年我国紫(zǐ)菜产(chǎn)量约(yuē)13.53万吨(dūn)，产值(zhí)超过(guò)100亿元。

　　干紫菜(cài)中(zhōng)粗蛋白(bái)含(hán)量达(dá)30%~50%，富含膳食纤(xiān)维、多种维生素及钙、钾、镁等微量元素，还(hái)含藻类特(tè)有的藻(zǎo)胆蛋白，具有很(hěn)高(gāo)的营养价值，是一(yī)种不可多得的海洋食(shí)材，也是(shì)我国东南沿(yán)海农村经(jīng)济的支柱(zhù)产品。

形(xíng)态特征(zhēng)

　　真紫菜(cài)亚属藻体的细胞层数为1层，且单个细胞含(hán)1个(gè)星状色素体，中国(guó)的(de)紫菜属物种都属于该亚属。

　　藻类学家(jiā)曾呈奎(kuí)等根据藻体边缘细胞的特征，将真紫菜(cài)亚属分(fēn)为3组:

　　（1）全缘紫菜(cài)组，叶片边缘(yuán)平滑，边(biān)缘细(xì)胞形(xíng)态与其(qí)他营养细胞无(wú)区别；

　　（2）刺缘紫菜(cài)组，叶片边(biān)缘具明显的刺(cì)突，后(hòu)者由1个或几个细(xì)胞形(xíng)成；

　　（3）边缘紫菜组，叶(yè)片边缘由几(jǐ)排退化(huà)细胞(bāo)所组(zǔ)成。

主要(yào)价值

　　紫菜营养丰(fēng)富、味道鲜美(měi)，富含(hán)蛋白质、无机化(huà)合物、不饱(bǎo)和(hé)脂肪(fáng)酸(suān)、维(wéi)生素(sù)和矿物质，其(qí)中蛋白(bái)质的成分高达25%~50%，所以(yǐ)在(zài)食品(pǐn)和医药(yào)领域具(jù)有广阔(kuò)的前(qián)景。

　　紫菜(cài)多糖和藻胆蛋白具有抗衰老、抗凝血和(hé)降血脂(zhī)作用(yòng)。

　　紫菜具有较强的吸(xī)收(shōu)氮磷(lín)和固定(dìng)碳的能力，其栽培对浅海富营(yíng)养(yǎng)化的修复和改善(shàn)也有重要作用。

分布(bù)情况

　　紫菜(cài)属物种虽然在寒带、温带、亚热带和热带海域均(jūn)有分布，但(dàn)亚热带(dài)至温带海(hǎi)域的物种(zhǒng)多样(yàng)性丰富(fù)。

　　紫菜在中国的地理分(fēn)布也遵循这个规律，主要分布(bù)在黄渤(bó)海到东(dōng)南沿海的潮间(jiān)带，另外，也有少数紫(zǐ)菜物种(zhǒng)分布在台湾(wān)和海南岛沿海，且它们的分布具(jù)有(yǒu)区(qū)域性特征。

　　在黄渤(bó)海自(zì)然(rán)分布(bù)的紫菜(cài)物(wù)种主要(yào)是条斑紫菜、甘紫菜和(hé)半叶紫菜，在东南沿海(hǎi)主要是坛紫菜(cài)、皱紫(zǐ)菜和长紫菜等。

　　另外，圆紫(zǐ)菜在中国沿(yán)海分布(bù)较广，从南到北(běi)均有其生长，是一(yī)个广温性种类。

　　以自(zì)然类群和生(shēng)境环境为基(jī)础，在中国形成了长江以北的条斑紫菜(cài)和(hé)长江以手握日月摘星辰,世间无我这般人，李白的诗一剑霜寒十四州(yǐ)南的坛紫菜2大栽培(péi)区域。

　　坛紫菜是我国独有的暖温带(dài)紫菜栽培品种，产量约占全(quán)国(guó)紫菜总(zǒng)产量(liàng)的75%左右，栽培(péi)区主要分布在福建、浙江、广东沿海，近(jìn)年来随着坛紫菜价格的攀(pān)升(shēng)以及养殖(zhí)技术(shù)的提高，养(yǎng)殖范围逐渐北(běi)移到江苏(sū)南(nán)通(tōng)和(hé)连云港。

　　条斑(bān)紫(zǐ)菜养(yǎng)殖主要集中(zhōng)在江苏和山东，产量和(hé)出口量占(zhàn)全国条斑紫(zǐ)菜行业95%以上(shàng)。

紫菜是(shì)海(hǎi)鲜吗

　　紫(zǐ)菜(cài)不属于海鲜类食物，其属(shǔ)于海产品，紫菜中(zhōng)含有(yǒu)丰富的(de)蛋白质、维(wéi)生素、碳水化合物、矿物质以(yǐ)及不饱(bǎo)和脂肪酸，其可(kě)以起到(dào)延缓衰老、预防甲状腺疾病、抗(kàng)凝血(xuè)以及降低血脂等作(zuò)用。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 手握日月摘星辰,世间无我这般人，李白的诗一剑霜寒十四州