可以把饺子放(fàng)入一个袋(dài)子中，然后握住(zhù)袋子，往桌上敲几下(xià)，饺子即可分开；

　　或者把(bǎ)饺子(zi)放入(rù)冷藏室中(zhōng)冷藏几分钟，解冻(dòng)后(hòu)即可较(jiào)轻(qīng)松解(jiě)开(kāi)；

　　或者是放在常温下(xià)，让其自然(rán)解冻，但四川地震最新消息今天，20分钟前四川刚刚发生地震是这(zhè)样饺子皮易坏(huài)。

　　怎(zěn)样(yàng)使(shǐ)冷冻(dòng)饺子(zi)不粘一块：刚包好的饺子表面会比较潮湿又互(hù)相(xiāng)挨(āi)着，所以才导致放入(rù)冷(lěng)冻室易粘到一起(qǐ)，只要解决潮湿和(hé)间隔问题，就能让饺子冷冻(dòng)时(shí)不粘在一块。

　　首先可以把饺子(zi)分开放，这样(yàng)自然饺(jiǎo)子不会粘在一起(qǐ)；

　　也(yě)可在(zài)饺子皮外边滚上少许面粉(fěn)，使(shǐ)饺子皮不要太潮湿(shī)；

　　或者饺(jiǎo)子包好后在桌(zhuō)上(shàng)放(fàng)1-2小时(shí)，等水分略干了再(zài)放(fàng)进冰箱。

　　饺子冻成一(yī)坨直接蒸法：等锅里的水开了，把(bǎ)饺子放(fàng)到(dào)笼(lóng)屉上即可，蒸20分(fēn)钟左右即可食用(yòng)，但是(shì)要注(zhù)意蒸(zhēng)的时间足够长，防止粘(zhān)在一起的(de)部(四川地震最新消息今天，20分钟前四川刚刚发生地震bù)分蒸(zhēng)不熟(shú)。

　　若(ruò)是在蒸饺(jiǎo)子之前等(děng)饺子解冻(dòng)，饺子皮会变得很软且容易破。

　　冻饺粘在一起煮(zhǔ)法(fǎ)：（1）锅中放(fàng)冷水，直接(jiē)把粘在一起的饺子放入锅(guō)中。

　　 （2）开大火，水在(zài)慢慢升温(wēn)的过程中，饺子也会(huì)解冻。

　　（3）在水加热的过程中(zhōng)，可用(yòng)勺子推一推饺(jiǎo)子，使饺子散开。

　　（4）等水开(kāi)了，饺子全部浮于(yú)水上，即可食用。

　　为什么冻饺子粘一起要用冷水煮：冻好(hǎo)的饺子直接放入热水中，会使(shǐ)饺子其他部分熟得快(kuài)，而粘在(zài)一(yī)起的部分(fēn)还没熟，煮(zhǔ)太久饺子易破(pò)，冷水下锅(guō)可让饺子皮先(xiān)吸收(shōu)一定水分，有(yǒu)初步(bù)解冻的(de)效果，这样饺子既不会粘(zhān)在一起也不会(huì)有(yǒu)部分煮不熟的情况。