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菜籽油可以(yǐ)炒菜(cài)吗

　　菜籽油(yóu)是可以炒菜的。

　　可(kě)以炒菜(cài)哦。菜籽油富含(hán)维生素E、各类脂(zhī)肪酸(suān)等，可(kě)以很好地(dì)被人体吸收，平日里可以用来煎炒食物，真是好看又好吃呢

　　菜(cài)籽(zǐ)油也(yě)就是我们俗称(chēng)的菜油，也叫(jiào)做(zuò)油菜籽油(yóu)、香菜油，是用(yòng)油菜籽榨(zhà)出来的食(shí)用(yòng)油的一种。

　　菜籽油金(jīn)黄金黄的(de)，不仅色泽(zé)诱人，而且闻起(qǐ)来(lái)还有一股(gǔ)香香的味(wèi)道，用它炒出来的菜不仅(jǐn)味(wèi)美，而且(qiě)营养价(jià)值(zhí)高。

菜籽油如何(hé)去掉生(shēng)油(yóu)味道

　　菜籽油去(qù)掉(diào)生(shēng)油味方法

　　1、当(dāng)油烧(shāo)开时下锅，撒把干(gàn)面(miàn)粉，面粉受热(rè)渐(jiàn)渐也糊化(huà)沉淀，也能使(shǐ)菜籽油洁净。

　　2、花椒压榨法：油烧热时，放入几粒花(huā)椒、茴香、葱段、蒜瓣(bàn)，炸焦捞出。

　　再投入1-2片青(qīng)菜，使(shǐ)其冒(mào)烟，就没有异味了。

　　3、先(xiān)将菜籽(zǐ)油倒入(rù)锅中烧(shāo)热；油烧热后(hòu)往锅(guō)中放入适量的生花生，等到花(huā)生炸熟后，捞出即可去除生油味(wèi)。

　　4、黄豆除味法：菜(cài)籽(zǐ)油烧热时，放入(rù)十几(jǐ)颗黄豆粒(lì)，炸至焦(jiāo)糊(hú)状后(hòu)捞出，即(jí)可去除(chú)异(yì)味。

　　5、食物吸附法：锅中(zhōng)菜籽(zǐ)油烧(shāo)沸时，放入大米(mǐ)干(gàn)饭或(huò)者馒头片(piàn)，炸焦黄捞(lāo)出，米饭或者馒头片能够吸附异味。

　　6、馒头(tóu)除味法：先将菜籽油烧热，然后(hòu)放几片(piàn)馒头片油(yóu)炸，待炸(zhà)过的(de)菜籽油冷(lěng)却后，将其装坛储(chǔ)存，日常(cháng)用于炒菜(cài)，不(bù)仅无异味，而且(qiě)还有油炸的香味(wèi)。

　　7、先(xiān)把菜籽油烧热(rè)，之后(hòu)加热(rè)葱花、生姜(jiāng)、蒜末以及桂皮等等进行翻炒即(jí)可。

　　当菜籽油冷(lěng)却(què)过(guò)后，可以选择放到(dào)密(mì)封的(de)瓶子当中进行存放。

菜籽油怎(zěn)么去掉生油味

　　先将(jiāng)菜籽油倒入锅中烧热；油烧热后往锅中(zhōng)放入适量的(de)生花(huā)生，等(děng)到(dào)花(huā)生炸熟后，捞出即可去除利口酒是什么意思，利口酒可以直接喝吗(chú)生油味。

　　 1、先将菜籽油倒入(rù)锅(g利口酒是什么意思，利口酒可以直接喝吗uō)中烧(shāo)热；

　　 2、油烧热(rè)后往(wǎng)锅(guō)中放入(rù)适量的生花生，等(děng)到花(huā)生炸熟后，捞(lāo)出(chū)即可去除生油味。

　　 其他方法：

　　 1、馒头除味法(fǎ)：先将(jiāng)菜籽油烧热，然后放几片馒头片油炸(zhà)，待炸过(guò)的菜籽油冷却后，将其(qí)装坛储存，日常(cháng)用(yòng)于炒菜，不仅无异味，而且还有油炸的香(xiāng)味。

　　 2、黄豆除(chú)味法(fǎ)：菜籽油(yóu)烧热时，放入十几颗黄豆粒(lì)，炸至焦糊状(zhuàng)后捞出，即可去除异味。

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