可以把饺子(zi)放入一个袋(dài)子(zi)中，然后握住(zhù)袋子，往(wǎng)桌上敲几下，饺子即可分开；

　　或者(zhě)把(bǎ)饺(jiǎo)子放入冷(lěng)藏室中冷藏几分钟，解冻标准大气压和常温常压，常温下的标准大气压后(hòu)即可(kě)较轻(qīng)松解开；

　　或者是(shì)放在常温(wēn)下(xià)，让其(qí)自(zì)然解(jiě)冻，但是这样饺子皮易坏。

　　怎样使(shǐ)冷冻饺(jiǎo)子(zi)不(bù)粘(zhān)一块：刚(gāng)包好(hǎo)的饺子表(biǎo)面(miàn)会(huì)比(bǐ)较潮湿又(yòu)互相(xiāng)挨(āi)着，所以才导致放入冷冻室易粘到一起，只要(yào)解决潮湿和间隔问(wèn)题，就能让(ràng)饺子冷冻(dòng)时不(bù)粘在一块。

　　首先(xiān)可以把饺子分(fēn)开放(fàng)，这样自然饺(jiǎo)子不(bù)会粘在一起；

　　也可在饺子皮外边(biān)滚上少许(xǔ)面粉(fěn)，使饺子皮不要太潮湿(shī)；

　　或(huò)者饺子包好后在桌上放1-2小(xiǎo)时，等水(shuǐ)分略干了再放进冰(bīng)箱(xiāng)。

　　饺子冻成一坨直接蒸法：等锅里的水开了，把饺子放(fàng)到笼屉上即可(kě)，蒸20分钟(zhōng)左右即可食(shí)用，但是要(yào)注意(yì)蒸的时间足够长，防止粘在(zài)一(yī)起的部分蒸不熟。

　　若是在蒸饺子之前等(děng)饺子(zi)解冻，饺子皮会变得(dé)很软(ruǎn)且(qiě)容易(yì)破。

　　冻饺粘(zhān)在一起煮法：（1）锅中放冷水(s标准大气压和常温常压，常温下的标准大气压huǐ)，直接把粘在一(yī)起的饺子(zi)放入锅中。

　　 （2）开(kāi)大火，水在慢慢升温的过程中，饺(jiǎo)子也会解冻。

　　（3）在(zài)水(shuǐ)加(jiā)热的过程中，可用勺子推一推饺子，使饺子散开(kāi)。

　　（4）等水开了，饺(jiǎo)子(zi)全部浮于水上，即可(kě)食(shí)用。

　　为什么冻饺子(zi)粘一起要用冷(lěng)水煮(zhǔ)：冻好(hǎo)的饺子直接放入(rù)热水中，会使饺子其他部分熟得快，而粘在一起的部(bù)分还没熟，煮太久饺(jiǎo)子易破，冷水下(xià)锅可让饺子皮先吸收一(yī)定水分，有初步(bù)解(jiě)冻的效果，这(zhè)样饺子既不会粘在一起也不会(huì)有(yǒu)部(bù)分煮不(bù)熟的(de)情况。