怎么(me)挑(tiāo)甜的(de)老南瓜好(hǎo)吃(chī)？首先观察南(nán)瓜的颜色的。关于怎么挑甜的(de)老南瓜好吃(chī)以及怎么(me)挑甜(tián)的(de)老南(nán)瓜好(hǎo)吃(chī)，怎么挑甜的老南瓜呢(ne)，怎么挑甜的老南瓜视(shì)频(pín)，老南瓜(guā)怎么挑选才甜，老南瓜甜吗等问题，农商网将为(wèi)你整理以下(xià)的生活知识：

老南瓜可(kě)以生(shēng)吃吗

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中(zhōng)含有丰富的(de)胡萝卜素、维生素、矿物质、氨基酸及果胶等营养物质，

　　生吃南(nán)瓜可以较好的保存其营养价值(zhí)，但建议控制摄入量(liàng)，以免造成胃肠道(dào)不适，日常适量(liàng)生吃(chī)南瓜，对于改善皮肤状态、缓解便秘发生等(děng)有一定的辅助作(zuò)用(yòng)。

怎么挑甜的(de)老(lǎo)南瓜好(hǎo)吃

　　1、首(shǒu)先观察(chá)南(nán)瓜的颜色。

　　不李子园牛奶比AD钙奶有营养吗，李子园牛奶和ad钙奶(bù)同的品(pǐn)种(zhǒng)，南瓜的颜色是不一样的。

　　市场上常卖的两个品种，一(yī)个是蜜本南瓜，要面甜(tián)的(de)就要挑选颜色橙色的，成熟(shú)的好(hǎo)，口感就(jiù)好;还(hái)有一(yī)种京绿栗南瓜，北京的品种，挑选要找颜色深绿的(de)、所以(yǐ)，什么样的南(nán)瓜又(yòu)面又甜，首先看颜色准(zhǔn)没错。

　　2、观察南瓜(guā)外形(xíng)。

　　可(kě)以通过(guò)看(kàn)南瓜的形状看(kàn)出来，有的南瓜是圆的(de)，带有条(tiáo)纹的；有(yǒu)的是长的(de)，带有(yǒu)斑纹线的。

　　不管(guǎn)什么形状的南瓜，在挑选的时候，要找形状完整的，有凸(tū)起或斑(bān)点的不影响口感(gǎn)，这是南瓜抵制虫(chóng)害，保护(hù)自己(jǐ)留下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的(de)外皮。

　　购买时要找老南瓜，用手(shǒu)掐南(nán)瓜(guā)外皮，如果比较坚硬(yìng)，那就是老南瓜；如果(guǒ)一掐(qiā)就破，那就是嫩南(nán)瓜(guā)。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将南瓜(guā)托起(qǐ)，一(yī)只手去轻轻的(de)拍(pāi)打，辨(biàn)别一下(xià)南瓜的声音(yīn)，闷响(xiǎng)的就是老南瓜(guā)，反之，成熟度(dù)就没那么好了(le)。

如(rú)何挑选甜南瓜

　　1、看，从(cóng)外皮颜色上来说，金黄色的南瓜(guā)，颜色越深黄，条(tiáo)纹越清楚粗重越(yuè)成熟(shú)；绿(lǜ)色的南瓜，绿(lǜ)得发(fā)黑的是成熟南瓜。

　　不管什么品(pǐn)种，棱(léng)越深(shēn)、瓜瓣儿越鼓(gǔ)越(yuè)好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香(xiāng)气味，而没有成熟的嫩瓜(guā)有一种菜瓜的味(wèi)道。

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚硬紧实，如果(guǒ)南瓜(guā)皮一掐就破，就(jiù)证(zhèng)明成熟度不(bù)够(gòu)。

　　另外(wài)，用手(shǒu)掐一(yī)下南瓜上的(de)那一小段茎(jīng)，如(rú)果感(gǎn)觉(jué)非常硬，就证明南瓜采摘的时机比较合(hé)适。

　　4、切，切开(kāi)的南瓜还可以看看(kàn)瓜籽，因为瓜(guā)籽(zǐ)饱(bǎo)满也是南瓜成(chéng)熟(shú)度(dù)高的表现之一。

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　　扩展(zhǎn)资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调(diào)养肠胃的南瓜：南瓜(guā)是调养(yǎng)肠胃很(hěn)好的(de)食(shí)物(wù)，南瓜中含有丰富的维生素A原，可以参与(yǔ)胃内上皮组织的(de)正(zhèng)常代谢(xiè)，保护胃黏膜，促(cù)进溃疡愈(yù)合;果胶则(zé)可以让(ràng)消化道免受粗糙食(shí)品的刺(cì)激，预防胃炎、胃溃(kuì)疡。

　　二、南瓜与护肾(shèn)：南瓜从中(zhōng)医的角度认(rèn)为：有补中益气(qì)、消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴(kě)的功效(xiào)，现代医学研究(jiū)证明，南瓜中的果胶帮助肝、肾功能减弱的人(rén)增(zēng)强肝肾(shèn)细胞的再(zài)生(shēng)能力(lì)。

　　三、南瓜(guā)与糖尿(niào)病：南(nán)瓜(guā)富含维(wéi)生素a、维生素c和维生(shēng)素e，能促(cù)进胰岛素的分泌;南瓜(guā)中(zhōng)的果胶可推迟食物排空、延缓肠道对糖(táng)类(lèi)的吸收，从而控(kòng)制血糖升高(gāo)。

　　此外，南(nán)瓜所含有的矿物质钴(gǔ)，是胰岛素细(xì)胞合成胰(yí)岛素所(suǒ)必需(xū)的物质。

　　所(suǒ)以糖(táng)尿病(bìng)患者(zhě)应适当(dāng)吃些用南瓜(guā)做的(de)食物。

　　参考资料来源：人民网-南(nán)瓜(guā)并非要新鲜才好吃 如何(hé)挑到好南瓜

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