可以把(bǎ)饺子放(fàng)入一个袋子中，然后握(wò)住袋子(zi)，往(wǎng)桌上敲几下，饺子即(jí)可分开；

　　或者(zhě)把饺子放入冷藏室中冷藏几分钟，解冻后即可较(jiào)轻松(sōng)解开；

　　或者(zhě)是放在常温下(xià)，让其自然解冻，但是(shì)这样饺(jiǎo)子皮易坏(huài)。

　　怎样使冷冻饺子不粘一(yī)块：刚(gāng)包好的饺子(zi)表面会比较潮湿又互相挨着，所(suǒ)以(yǐ)才(cái)导致放入冷冻(dòng)室易粘(zhān)到一起，只要解决(jué)潮湿(shī)和间(jiān)隔问题(tí)，就能让饺子冷冻时不(bù)粘(zhān)在一块。

　　首先可以把(bǎ)饺(jiǎo)子分开放(fàng)，这样(yàng)自(zì)然饺(jiǎo)子不会粘在(zài)一(yī)起；

　　也可在饺(jiǎo)子皮外(wài)边滚上(shàng)少(shǎo)许(xǔ)面粉，使饺子皮不要太(tài)潮(cháo)湿；

　　或者饺子包好后在桌上放1-2小时，等水分略干(gàn)了(le)再放进冰箱。

　　饺子冻成一(yī)坨直接蒸(zhēng)法：等(děng)锅里的水(shuǐ)开(kāi)了，把饺(jiǎo)子放(fàng)到笼屉上即可，蒸20分钟左右(yòu)即(jí)可(kě)食用，但(dàn)是要注意蒸的时间足够长，防(fáng)止粘在一(yī)起的部分蒸不熟。

　　若是在蒸饺子(zi)之前等饺子解冻(dòng)，饺子皮(pí)会变得很软(ruǎn)且容易破。

　　冻饺粘在(zài)一(yī)起煮法：（1）锅中放冷水，直接把粘在一(yī)起的饺子放入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温的过程中，饺(jiǎo)子(zi)也会解冻。

　　（3）在水(shuǐ)加热(rè)的过程中，可用勺子推一推饺(jiǎo)子，使饺(jiǎo)子散开。

　　（4）等(děng)水开(kāi)了，饺子全部浮(fú)于水上，即可食(shí)用。

　　为什么(me)冻(dòng)饺子粘一起要用冷(lěng)水(shuǐ)煮：冻(dòng)好的饺子(zi)直(zhí)接(jiē)放(fàng)入热水中，会使饺子其他部分熟得快，而(ér)粘在一起的部分还没熟，煮(zhǔ)太(tài)久饺子易破，冷水(shuǐ)下锅可让饺子皮先吸收一定水分(fēn)，有初步(bù)解冻的效(xiào)果(guǒ)，这样(yàng)饺子(zi)既(jì)不会粘在一起也不会有部分(fēn)煮不熟的情况。