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榴莲是热性仍是凉性(xìng)

　　榴(liú)莲是热性的。

　　榴莲归(guī)于性热的生(shēng)果。榴(liú)莲自身归于热带生果，性(xìng)热(rè)味(wèi)甘，且糖分含量较(jiào)高，多吃(chī)简(jiǎn)单上火(huǒ)。

　　榴莲的养分价值比(bǐ)较高，榴(liú)莲中含有(yǒu)较(jiào)为丰厚的膳食纤(xiān)维、蛋(dàn)白质和维生素等，有必(bì)定(dìng)的促(cù)进胃肠活动、缓(huǎn)解便秘的效果，

　　其间还含有(yǒu)较为(wèi)丰厚的脂(zhī)肪、多种矿(kuàng)物质等，具(jù)有(yǒu)弥补人(rén)体养分的效果。适量的食用榴莲(lián)还能够影响(xiǎng)胃液和唾液排(pái)泄，具有开(kāi)胃(wèi)、促进胃口的成(chéng)效;还(hái)有(yǒu)必定的散(sàn)寒成效，能(néng)够在必(bì)定程度上15mm等于多少厘米 15mm等于多少微米缓解痛(tòng)经(jīng)等症状(zhuàng)。

怎样(yàng)样挑榴莲(lián)才(cái)15mm等于多少厘米 15mm等于多少微米甜呢

　　1、看形状(zhuàng)，选择“母榴莲(lián)”。

　　一般(bān)在行的买家在(zài)购买榴莲(lián)时会选择“母榴莲(lián)”，其(qí)通体(tǐ)比较匀称、丰满，乃至榴(liú)莲外(wài)表会(huì)呈现(xiàn)许(xǔ)多鼓(gǔ)包(bāo)，并且底部是平的，这样的榴莲它外皮(pí)薄，果肉多(duō)，并且滋味甜美，这(zhè)是因(yīn)为它外壳里边包裹着厚厚的(de)果肉，果肉紧紧与壳(ké)紧(jǐn)紧的贴合，所以其外表看(kàn)上去比较(jiào)圆润。

　　而那(nà)些形状较长、比较(jiào)小的榴莲便是咱们所说的“公榴莲”，其果肉较小(xiǎo)，皮(pí)就会厚一些(xiē)，并且“公榴莲”的(de)口感也不如“母榴莲”。

　　2、看榴莲(lián)的外壳。

　　在购买(mǎi)榴莲时，首先(xiān)要调查榴莲(lián)外壳的(de)色(sè)彩(cǎi)，假(jiǎ)如是青(qīng)色(sè)的(de)话，阐明榴(liú)莲并(bìng)没有熟(shú)透(tòu)，假如榴莲的色(sè)彩呈(chéng)黄褐色的话(huà)，代表熟过头了(le)，这两种色(sè)彩的榴莲都不要购买(mǎi)，因为其口感都欠安。

　　榴(liú)莲(lián)壳色彩(cǎi)为黄(huáng)中带青为佳，并(bìng)且在榴莲(lián)底部有轻(qīng)轻裂口(kǒu)的最好，可是也(yě)不要彻(chè)底裂开，悉数裂开不(bù)仅是(shì)熟过头口感(gǎn)欠(qiàn)好(hǎo)，并(bìng)且果肉很简单遭到污染。

　　也能够(gòu)经过捏榴(liú)莲外壳上的刺来判别(bié)榴莲的口(kǒu)感，假如捏榴莲(lián)外壳(ké)上(shàng)相(xiāng)邻的两(liǎng)根刺，能捏得动，代表其老练度高(gāo)，能够购(gòu)买，假如刺又(yòu)尖又长、还不简单捏得(dé)动，阐明(míng)榴莲的(de)果肉(ròu)少皮厚，还有没熟透。

　　3、闻榴莲的滋(zī)味。

　　在购买(mǎi)榴莲时，拿(ná)起一个轻轻裂开(kāi)的榴莲，细心闻(wén)一下(xià)，假如闻到一丝生味(wèi)，代(dài)表此榴(liú)莲还没有熟透，假如闻(wén)着有酒味，阐(chǎn)明这个榴(liú)莲老练过头了，此榴莲不(bù)光滋味欠好，在口感上还(hái)会稍微发苦。

　　闻(wén)到只要甜美(měi)味的话，就阐明这个榴莲的老练度是刚刚(gāng)好(hǎo)，能够定(dìng)心(xīn)购买(mǎi)。

　　其实榴莲的口(kǒu)感和滋味(wèi)仍(réng)是由其种类决议的，像(xiàng)猫山王榴莲(lián)、苏丹王(wáng)榴(liú)莲、金凤(fèng)榴莲等都是(shì)榴(liú)莲中(zhōng)的尖端，而咱们常吃的榴莲是泰国金枕头榴莲(lián)，它只(zhǐ)能算是(shì)榴莲中入门等级，因为其产量大、口感清淡、价格适中简单被老百姓承受。

怎样选(xuǎn)择榴(liú)莲又香(xiāng)又甜

　　这样选择榴莲(lián)又(yòu)香又甜：

　　1、闻气味(wèi)

　　好的榴莲是有香味(wèi)的(de)，一种浓郁又不腻的(de)滋味，就(jiù)好像是(shì)榴(liú)莲味的牛奶(nǎi)，醇醇的感觉(jué)。

　　你也能(néng)够依(yī)据的榴莲的(de)气味判别它是不是熟了(le)、有没有坏(huài)。

　　因(yīn)为不老练的榴莲是有一股(gǔ)青、涩的滋味的，便是刚(gāng)刚(gāng)修剪过的青草的滋(zī)味，而坏了的榴莲呢，就会有很(hěn)浓(nóng)的酒精味。

　　2、看巨细色彩

　　经过(guò)辨识(shí)果实的(de)巨(jù)细(xì)和外观色彩，也(yě)能够(gòu)辨识榴(liú)莲的(de)老练度，就像挑(tiāo)西瓜相(xiāng)同。

　　一(yī)般来(lái)说体型比(bǐ)较大的榴莲老练度会好一些，从外壳色彩看，一般老(lǎo)练的好榴莲呈较(jiào)通透的(de)黄(huáng)色(sè)，假如(rú)青(qīng)色比较多则(zé)证明不行老(lǎo)练。

　　3、捏果刺

　　榴(liú)莲外表布(bù)满了密密的尖刺，用手捏住尖刺的顶端，假如稍用(yòng)力就(jiù)能够让它们互相挨近(jìn)，阐(chǎn)明此(cǐ)榴(liú)莲(lián)较(jiào)软，皮薄，老练度较好(hǎo)，假如感觉手(shǒu)感(gǎn)十分坚实，底子无法捏动(dòng)，这样的榴莲则较生(shēng)或皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝(cháo)三(sān)宝宦(huàn)官郑和率船(chuán)队三下南洋，因为出海时刻太长，船员(yuán)们(men)思乡心切，乡(xiāng)愁浓郁，归心似(shì)箭。

　　有(yǒu)一天，郑和在岸上发现(xiàn)一(yī)种(zhǒng)奇特果子，就带回几个同(tóng)大伙一同品味，许多船(chuán)员吃后对这种生果(guǒ)称赞(zàn)不已，竟把思乡的想法(fǎ)一时淡化(huà)了。

　　有人问郑和(hé)，“这种果子叫什么姓名？”，他随口答到：“流连”。

　　榴莲(lián)与流(liú)连(lián)同音(yīn)，后来人们就将它(tā)称为(wèi)“榴莲”。

　　东南亚的华人吃了(le)，对祖国大陆“流连（榴莲）忘返”，寄予一种(zhǒng)思乡(xiāng)之情。

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