浆水是热性(xìng)还是凉性的？浆水不是热性也不是凉性，浆水属于寒性，浆(jiāng)水(shuǐ)是(shì)一(yī)种将栗米(mǐ)通过加工经(jīng)过发酵(jiào)后形成的(de)白(bái)色浆液，具有一定的药用价值的。关于浆水(shuǐ)是(shì)热性还(hái)是凉性的以及浆水是热性还是凉性的(de)，浆水(shuǐ)是热性还是凉性食物，浆水是凉(liáng)性吗，浆(jiāng)水(shuǐ)面(miàn)属(shǔ)于凉性(xìng)还是(shì)热(rè)性，浆水面是不是凉性的等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的生活知识：

浆水可以当水喝(hē)吗(ma)

　　浆(jiāng)水是可以(yǐ)当水喝的。

　　一(yī)般情况下，浆水可以直接(jiē)喝。

　　浆水是一(yī)道历(lì)史悠久的传(chuán)统名菜，以芥菜(cài)、包(bāo)菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨(yīng)、黄豆芽等为原料，在沸(fèi)水里(lǐ)烫过后，

　　拌(bàn)以少量(liàng)面(miàn)粉，加温水、酵母发(fā)酵而(ér)成(chéng)。浆水本身就是用开(kāi)水或(huò)者热面汤做成(chéng)，

　　可以(yǐ)直接(jiē)喝，不(bù)仅不会影响人的身体健康(kāng)，还(hái)具有消暑解渴(kě)的功效。如(rú)果在喝时加以(yǐ)少许(xǔ)白糖，味道更为酸甜(tián)可(kě)口。

浆(jiāng)水是热(rè)性还(hái)是(shì)凉性的

　　1、浆水(shuǐ)不是热性也不(bù)是(shì)凉性，浆水属于寒性，浆水(shuǐ)是一种将栗米通(tōng)过(guò)加工经过发酵后形成的白(bái)色(sè)浆液，具有一定的药用价值。

　　浆水味甘、酸，性凉(三生三世枕上书白滚滚的真身是什么，三生三世枕上书中白滚滚的真身是什么liáng)，无毒，主要具(jù)有调中(zhōng)和胃(wèi)、止呕吐、止(zhǐ)渴、消宿食、利小便(biàn)、调理脏(zàng)腑、治(zhì)霍乱痢疾的功效。

　　2、浆(jiāng)水性凉善走，有助于调中开胃，促(cù)进消(xiāo)化。

　　除(chú)了(le)药用，浆水还(hái)可用来(lái)做面食，对(duì)于(yú)消暑解(jiě)渴有一定的帮助(zhù)，浆水一般(bān)可以通过(guò)冲(chōng)水、煮粥(zhōu)或者煎(jiān)汤等(děng)方式食用。

　　3、由(yóu)于浆水属于寒(hán)性，因此，妊娠期的妇(fù)女不建议服(fú)用，否则可能会对胎儿发育不利。

　　还有体质偏(piān)寒者、脾胃虚寒(hán)者都(dōu)不(bù)建议(yì)服用浆水(shuǐ)，因(yīn)为服用后可能(néng)会加(jiā)重其寒(hán)性体(tǐ)质(zhì)。

　　同时在服用期(qī)间，要注意饮食，避(bì)免(miǎn)吃辛辣、刺激、生冷、油腻的食物，以免影(yǐng)响药(yào)效(xiào)的发挥(huī)。

浆水(shuǐ)经常吃(chī)对(duì)身(shēn)体好不(bù)好(hǎo)？

　　作为一名安(ān)康人，浆水菜可(kě)以说是家(jiā)家户(hù)户(hù)必(bì)备的一种菜肴！在我们这里甚(shèn)至有这样(yàng)一句俗语(yǔ)“三天不吃酸，走路打圈圈”，意思是(shì)说，安康(kāng)人(rén)三天不吃(chī)酸（即浆水菜(cài)），走(zǒu)路都没劲轻(qīng)飘飘的。

　　由此可见我(wǒ)们(men)对于(yú)酸菜的喜爱。

　　酸菜(cài)制作的(de)时候会有一(yī)个(gè)发酵的过程，在(zài)这个过程中会产生一些微生物，这些微生物具有帮助消化、清(qīng)热(rè)解毒(dú)去火的(de)功效，夏天天热的时候(hòu)，舀上一碗浆水(shuǐ)喝，还能预防中暑(shǔ)。

　　因此经常(cháng)食用对身(shēn)体是有(yǒu)好处(chù)的。

　　但凡事都应有个度(dù)，所谓过犹不及！ 因为浆水(shuǐ)菜的制作过(guò)程中会产生(shēng)少(shǎo)量的亚硝酸盐，若(ruò)是过(guò)多的食用，会对人(rén)体(tǐ)的 健康 不利，因此(cǐ)在食用的时候可以多清洗一会儿，这样就可以将危害降到(dào)最低。

　　浆水菜的制作方法也很简单(dān)：一、把制作酸菜的蔬菜(cài)淘洗干净，我们这(zhè)里一般用芥菜和萝卜英子(zi)做；二、然后(hòu)放在开水里翻几(jǐ)个滚捞出来倒入(rù)缸或其(qí)他容(róng)器中；最后(hòu)把下面条(tiáo)时剩下的(de)面汤晾凉(liáng)倒入(rù)缸(gāng)中盖(gài)盖，放(fàng)上三五天即可食用(yòng)！

　　 不论什(shén)么东西(xī)，上顿下顿那么(me)吃，肯定是不(bù)好的(de)。

　　 只要浆水没有腐败，其实基本上(shàng)就没什(shén)么问题。

　　 浆(jiāng)水的酸(suān)味(wèi)是来自于乳酸(suān)菌，这属于益生(shēng)菌，对身体有好处。

　　据说调(diào)中引气，开胃止渴(kě)，解烦去睡，调理(lǐ)脏腑，利(lì)小便，乳(rǔ)酸菌(jūn)更(gèng)可以(yǐ)激活人(rén)体内的某些免疫细胞，使人体自我调节的(de)能力增加，进而增加免疫力。

　　不过(guò)，世上(shàng)没有仙丹妙药(yào)，不论什么东西，没有100%全是优(yōu)点而毫无缺点的。

　　浆水也一样(yàng)。

　　 浆水这种发(fā)酵食物，吃多(duō)了，会(huì)影响人唾液(yè)的分泌，并(bìng)可能因此(cǐ)而(ér)食欲减退(tuì)。

　　 浆水(shuǐ)是酸性的，会中和人体内的(de)碱性物(wù)质钙，大(dà)量消耗人体中的钙。

　　人体内缺钙，孩子(zi)的话，就会影响(xiǎng)个头发育，大人的话，可(kě)能(néng)导致骨质疏松。

　　 浆水这种发(fā)酵的(de)酸性食(shí)物，容易使人(rén)罹患各种化脓性疾(jí)病，如痤(cuó)疮、疥肿、扁桃体炎症(zhèng)等等。

　　 吃太(tài)多浆水，还(hái)会(huì)引起(qǐ)人的精(jīng)神(shén)不稳(wěn)定，导致(zhì)睡眠质(zhì)量变(biàn)差(chà)等。

　　当(dāng)然，世上本就没有绝对意义(yì)上的安全食(shí)品(pǐn)，而且一般人也不(bù)会真的经(jīng)年累月上(shàng)顿下顿(dùn)吃浆水。

　　普通吃，隔三差(chà)五来一顿浆水面，完全没(méi)有(yǒu)问(wèn)题。

　　一提(tí)起浆(jiāng)水(shuǐ)我的(de)哈喇子都要留下来(lái)啦！这(zhè)可(kě)是家(jiā)乡特(tè)有的美味呀(ya)！从小家里就会(huì)作上一坛浆水，不论是煮面还是凉(liáng)拌，或作浆水鱼、浆(jiāng)水豆腐(fǔ)都是美不可言，浆水的味(wèi)道一直伴随着(zhe)我成(chéng)长！

　　 老家的浆水是(shì)用三油菜(cài)，拉(lā)拉菜或罗卜叶子芹(qín)菜等用(yòng)清水洗(xǐ)干净(jìng)用(yòng)沸水焯一下，放入干净的坛子中（不能沾一(yī)点油脂）倒入酸浆水(shuǐ)老汤(tāng)盖上盖(gài)子过几(jǐ)天菜色变(biàn)黄，就可以食用(yòng)了，浆水菜不论下面，凉拌吃起来酸爽，脆口，那叫(jiào)一个(gè)美！

　　但是(shì)浆水吃多了好不好呢，浆水是有浆水(shuǐ)汤中酵母(mǔ)菌发酵形成的，有调中和(hé)胃，化(huà)积止渴生津(jīn)消暑的作用，浆水(shuǐ)虽好(hǎo)吃但也不是(shì)多多益善，比(bǐ)如孕妇就(jiù)不可多(duō)吃，浆水(shuǐ)在(zài)发酵(jiào)过程中会产生(shēng)一些亚硝酸盐，多吃对生体(tǐ) 健康 不利(lì)，另外浆水过(guò)酸对有胃溃疡(yáng)的患者会加重溃疡对(duì)胃(wèi)不(bù)好，浆水还(hái)有刮(guā)油(yóu)脂的(de)作用过多(duō)食用胃里会(huì)有(yǒu)些不适，要(yào)搭配些其他养胃小菜一(yī)起食用，还有刚发酵好的浆水(shuǐ)要(yào)尽(jǐn)早食用不要泡太久如(rú)果(guǒ)发现(xiàn)浆水(shuǐ)汤色(sè)变浑，有异味(wèi)上面飘有白色(sè)就不能食用了，不然会吃坏肚子甚至食物中毒！所以说浆水(shuǐ)好吃可不要贪吃哟！

　　浆(jiāng)水是(shì)酸性(xìng)的，经常吃没事，但不要大(dà)量吃，如(rú)果量又多，吃的又频繁，那(nà)就会胃酸，营养不(bù)良，再喜欢(huān)吃的(de)东(dōng)西也(yě)要适量控制，2到3天吃(chī)一(yī)次，既清(qīng)淡(dàn)又还(hái)有(yǒu)增进食欲的功能也很不错(cuò)。

　　回答完(wán)题主问题，这里给(gěi)大家普及一下浆水是什么(me)东(dōng)西，相信很(hěn)多(duō)朋友不清楚这道(dào)菜的。

　　浆水在我们这里冬天大部分人家都要腌一坛，用(yòng)来解馋。

　　浆水的制作并不复杂，但一定要干净，我妈是用芥菜的根(gēn)和叶切(qiè)碎(suì)，放入洗干净的小陶(táo)坛(tán)，然后(hòu)加入开(kāi)水，盖好盖子，静置大约一个(gè)星期(qī)就可以食(shí)用了。

　　如(rú)果放置的地方温度低，腌制时(shí)间(jiān)会更久一些。

　　其中(zhōng)菜叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在食用时要注意用专用的器(qì)具舀菜，这菜最怕荤(hūn)腥油腻，和(hé)沾过别的东西又来舀它，所(suǒ)以这菜也是很排它(tā)很专一的(de)，嘻嘻！如(rú)果用(yòng)不干净器具沾过这菜(cài)，浆水马(mǎ)上变(biàn)质(zhì)，表面起一层(céng)白(bái)沫，浆水就不(bù)好喝了，菜(cài)也会腐烂变质(zhì)。

　　我们(men)吃的时候酸菜可以包饺子，包(bāo)子，还可以(yǐ)蒸着当(dāng)才吃，放(fàng)点葱花，一(yī)点(diǎn)油，非常好吃。

　　也符合现代人的 健康 食谱。

　　浆水还可以做汤，作为面食作料，还有(yǒu)一个(gè)特点就是可以解酒，喝高的人喝(hē)一勺酸汤，一会就好(hǎo)了。

　　还可(kě)以(yǐ)解毒，我们这里偶(ǒu)尔(ěr)会有(yǒu)想(xiǎng)不开(kāi)喝(hē)了什(shén)么不好的东西(xī)，急救就是灌浆水，让(ràng)病人呕吐。

　　我说了这(zhè)么多，亲们(men)知道浆水的来(lái)路和好(hǎo)处与弊端(duān)了吧？说的不清楚(chǔ)和有疑问可以留言(yán)和私信奥！谢谢(xiè)大家！

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)经常吃肯(kěn)定对(duì)身体不好，特别是(shì)对(duì)胃(wèi)不好。

　　三生三世枕上书白滚滚的真身是什么，三生三世枕上书中白滚滚的真身是什么所以有胃病(bìng)的人就不要吃浆水了，那样的话(huà)只(zhǐ)会加重病情，不(bù)利(lì)于胃病的康复。

　　过去(qù)艰苦(kǔ)年代，人(rén)们经(jīng)济不宽(kuān)裕，为(wèi)了节省(shěng)开支，就经常用浆水(shuǐ)代替醋(cù)做调味品，所以很多(duō)经常吃(chī)浆水(shuǐ)的(de)人(rén)，就(jiù)患有胃病。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)本属(shǔ)寒凉之物，有清热降火功(gōng)效。

　　实际(jì)生活中，好多人感觉上火(huǒ)了，就会吃浆水面，特别是芹菜浆(jiāng)水，清热降火功(gōng)效很明显(xiǎn)。

　　吃浆水的最好时节就是夏天。

　　炎炎烈日，骄(jiāo)阳似火(huǒ)，一碗清香可口(kǒu)的浆水面，让人顿觉神清气爽，舒坦极了。

　　另(lìng)外浆水一定要注意卫生(shēng)，因为如果保(bǎo)护(hù)不(bù)好，浆(jiāng)水(shuǐ)极易(yì)腐败变质，就是(shì)人们常(cháng)说(shuō)的“白(bái)花(huā)”，这是一种对(duì)变质浆(jiāng)水(shuǐ)很形象的说法，浆水如果变质了(le)，上面会有一层白花花(huā)的绒毛一(yī)样的东西，这就意味着浆水不能食用了。

　　解救的办法(fǎ)就是(shì)把这层白花花的(de)东西(xī)撇出倒掉，往浆水(shuǐ)里从(cóng)新加入新鲜(xiān)的面汤。

　　胃病多因寒凉引(yǐn)起，而浆水本身就是寒冷之物(wù)，所以更容易(yì)加重病情。

　　有胃病的人，不建议食(shí)用浆水，最好吃醋。

　　现在生活水平提高了，经常吃浆水的人(rén)越(yuè)来越少，偶尔为了换换口味(wèi)，吃(chī)一两次浆水，也(yě)没有什么不可以(yǐ)的(de)！

　　 浆水是西北地(dì)区普通百(bǎi)姓家常见的食(shí)物(wù)，南方人品尝(cháng)后(hòu)大都面露(lù)一付难以置信的表情。

　　西北长大的孩子(zi)不论走到那里都(dōu)会铭记着那种味道，那(nà)是家的(de)味道，母亲的味道。

　　 浆水是个好东西(xī)，不能(néng)说多吃，什么(me)东(dōng)西吃多了都不

　　 舒服。

　　正常的一(yī)顿饭，和平时一样吃。

　　没什么(me)不好(hǎo)。

　　每个人的身(shēn)体状况(kuàng)不同。

　　缺乏(fá)胃酸的两三天不吃。

　　反(fǎn)而感(gǎn)觉身体不舒适，如果是胃(wèi)酸过多，适可而止。

三生三世枕上书白滚滚的真身是什么，三生三世枕上书中白滚滚的真身是什么　　 七十年代(dài)我们(men)靠浆水过(guò)日子，有什么(me)不好，不过现在时(shí)代不同了，人们这不行，那(nà)不成(chéng)！

　　 浆水经常吃不好、中老年本身缺钙浆水(shuǐ)虽然降脂好、但(dàn)是杀钙利(lì)害、不能多(duō)吃对(duì)身体不好！

　　夏(xià)季(jì)即(jí)将到(dào)来，让人酸爽无比的浆水面可是降暑开胃的一道美味！母亲用芹菜做的浆水，在我(wǒ)们(men)村，远近闻名(míng)，很(hěn)多同村人不论远近，都来请教浆水做法，因为初做浆水(shuǐ)的水(shuǐ)要用别人做好(hǎo)现成的(de)浆(jiāng)水，做因子！

　　 母亲(qīn)的浆水主(zhǔ)要原料就是下(xià)过(guò)面(miàn)的面汤(tāng)，和新鲜的芹菜，母亲(qīn)有高(gāo)血(xuè)压，她(tā)说(shuō)喝这(zhè)个(gè)浆水，能(néng)帮助降血压！不知(zhī)道是(shì)不是真的有(yǒu)疗效(xiào)？而(ér)且用浆水泼出来的面(miàn)，能对(duì)便秘有(yǒu)明显效(xiào)果！

　　 但是(shì)凡事(shì)有(yǒu)个(gè)度，浆水更换不及时(shí)，容易变质，会导致肠胃腹泻！也不能长期食(shí)用！太凉！只能(néng)是夏季吃(chī)，比较适宜！

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