新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视(shì)频？盐水明矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾(fán)化开(kāi)的水中(zhōng)浸泡(pào)，泡好后装入到可以密封的坛(tán)子中，可保存半(bàn)年左右时间(jiān)的。关于新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频(pín)以及(jí)新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频，新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放方法图片(piàn)，新鲜海(hǎi)蜇皮怎么(me)保存(cún)，鲜(xiān)海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

海(hǎi)蜇皮(pí)是不是(shì)水母

　　是的(de)，海(hǎi)蜇皮是(shì)水母的。

　　海蜇皮是海(hǎi)蜇的制(zhì)成(chéng)品。海蜇(zhē)是一种大型食用(yòng)水母，早在一千六百多年前(qián)的晋代就已(yǐ)经开始食用。

　　我国从辽东半岛直至(zhì)广(guǎng)东沿海均有分布，海蜇是我国(guó)沿海(hǎi)渔(yú)业的重要(yào)捕捞对象。

　　而水母的这层皮(pí)，就是我们常吃的海蜇皮了。并非(fēi)是所有水(shuǐ)母(mǔ)都可以吃，在我国的(de)东南沿海，水(shuǐ)母就(jiù)被称为“海(hǎi)蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方法视频

　　1、盐水明矾保(bǎo)存：把(bǎ)海蜇放在(zài)盐和(hé)明(míng)矾化(huà)开的水中(zhōng)浸(jìn)泡(pào)，泡好(hǎo)后装(zhuāng)入到可以密(mì)封的坛子中，可保存(cún)半年(nián)左右时间。

　　2、直接用盐保存：海(hǎi)蜇皮(pí)不能沾上(shàng)淡水和其他污染物，直接放在盐中来回滚动，让(ràng)它的表面被盐包起来，把沾好盐的海蜇头放在(zài)可以密封的(de)罐(guàn)子中，放在阴凉处(chù)，可(kě)保存半年到(dào)一年左(zuǒ)右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观色(sè)泽，优选(xuǎn)呈白色或(huò)黄色的，避免选择有红(hóng)衣(yī)、红斑、泥沙的(de)次货还(hái)要闻一下是否带腥臭味(wèi)，用手揉一下皮质，选择(zé)质地坚韧的。

海蜇的保存(cún)方法_鲜海蜇怎么保存(cún)

　　　　海蜇作为一种食(shí)物在(zài)我(wǒ)们国家(jiā)的历史(shǐ)非常悠久，现在(zài)，海(hǎi)蜇已经成为了(le)一种很(hěn)常(cháng)见的食物。

　　而对于(yú)海蜇的(de)保存有一些小的(de)技巧，下(xià)面就来介绍有关海蜇保(bǎo)存的一些(xiē) 方法 ，希(xī)望(wàng)能对朋友们有(yǒu)所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方(fāng)法一：用(公务员职级并行后,正处几年可以晋升副厅级，公务员职级并行副处几年可以一级调研员yòng)盐水、明矾浸泡(pào)海蜇。

　　按(àn)500克(kè)海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明矾用温(wēn)开水化开，晾凉后倒入坛子(zi)中，再把(bǎ)海蜇故(gù)人，浸好(hǎo)密封，可保(bǎo)存很长时间(jiān)。

　　 　　方(fāng)法二：从市场上买(mǎi)来的海(hǎi)蛰，不(bù)要(yào)让它沾上(shàng)淡水或污物，要用盐一层一层地将它胞起来，存放在干(gàn)净小口的坛子或罐子里(lǐ)，上面(miàn)一层要(yào)多(duō)放(fàng)些盐，密(mì)封(fēng)好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体(tǐ)皮肤(fū)薄(báo)嫩处最易蜇伤，一般(bān)可在数(shù)分(fēn)钟出现(xiàn)触电样刺(cì)痛感，数(shù)小时后伤区逐渐出现触(chù)电样刺痛感，数小时(sh公务员职级并行后,正处几年可以晋升副厅级，公务员职级并行副处几年可以一级调研员í)后伤区逐渐出现线(xiàn)状排列(liè)的(de)有红斑的血(xuè)疹(zhěn)，痒而灼痛，轻者可在20天左(zuǒ)右自愈。

　　敏感性(xìng)强(qiáng)的患(huàn)者局部可出(chū)现红斑(bān) 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀(yū)斑，甚(shèn)至表(biǎo)皮坏死。

　　患(huàn)者全身表现可有烦躁不安(ān)、发(fā)冷、腹痛、腹泻、精神不(bù)振及胸(xiōng)闷气短。

　　重者多(duō) 咳(ké)喘发作，吐(tǔ)白色或(huò)粉红色泡(pào)沫痰，并伴有脉数无(wú)力、皮肤青紫及血压下降等过敏性休克征(zhēng)象。

　　若(ruò)抢救不及时，这类(lèi)蜇伤病人(rén)可在短时间内(nèi)死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在(zài)于避免与海(hǎi)蜇(zhē)接(jiē)触，尤其(qí)是作业(yè)渔民(mín)要做(zuò)好个人(rén)防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽(jǐn)量用工具而不直接(jiē)接触海(hǎi)蜇须，有特异(yì)敏感体质的人应禁止(zhǐ)下海作业。

　　海滨旅游地(dì)在海蜇(zhē)汛(xùn)期应(yīng)设(shè)浮标栏网，并在海边(biān)建立醒目宣传(chuán)警戒(jiè)标志，并(bìng)配合(hé)防伤害(hài)的科普 教育 宣传(chuán)广(guǎng)播，以提(tí)高游人自我防(fáng)护的(de)知识(shí)和能力。

　　下(xià)海 游泳 或在海中乘船者(zhě)若发现海蜇千万不可(kě)碰触，更不能捕捞，因在海(hǎi)上(shàng)一旦发生(shēng)意外(wài)，更不(bù)易抢救。

　　一旦(dàn)被海蜇(zhē)蜇伤，伤者切不(bù)可惊慌(huāng)，只要及(jí)时到医院诊(zhěn)治，一般都能较快好(hǎo)转和痊愈。

　　反之，如果被(bèi)蜇伤(shāng)者举措失当或大(dà)意麻痹，则易出现(xiàn)溺水、跌伤或(huò)因救(jiù)治不(bù)及时(shí)而发生危(wēi)险和(hé)加(jiā)重(zhòng)病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕、触碰海水(shuǐ)中漂(piāo)着的海蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水可促(cù)使(shǐ)刺(cì)胞释放毒(dú)液，应(yīng)尽快用毛巾(jīn)、衣(yī)服、泥沙擦去黏附在皮肤上(shàng)的触(chù)手或毒液(yè)，可用碳酸氢钠(nà)(小苏(sū)打)或明矾(fán)清洗伤处(chù)。

　　若损伤面(miàn)积大，全身(shēn)反应严重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别(bié)切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽(chōu)，香油，适量盐兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放(fàng)冰箱冷(lěng)藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐(yán)适量、醋适(shì)量、糖适量(liàng)、麻酱适量(liàng)、香菜(cài)适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后(hòu)泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出放在(zài)黄瓜(guā)丝上面，将蒜切成碎末放(fàng)在(zài)海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末(mò)，放在海(hǎi)蜇丝上面，将(jiāng)麻酱放入适(shì)量(liàng)的盐，用(yòng)水(shuǐ)拌(bàn)好，倒在香(xiāng)菜上面，放糖和醋搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉(ròu)6两(liǎng)(约240克(kè))，蒜头2粒，芫荽少(shǎo)许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水(shuǐ)浸2天(每天要换水2至(zhì)3次)，切丝，放入热水中(zhōng)烫一烫(tàng)，取出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分(fēn)钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝回镬(huò)，拌(bàn)匀芡汁(zhī)料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽(suī)、海(hǎi)蜇，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料(liào)：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜(jiāng) 2片(piàn)、盐(yán) 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净，氽烫(tàng)后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净(jìng)，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火(huǒ)煲2小时，下盐调味(wèi)即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝300克，青(qīng)椒5克，红椒5克(kè)，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味精2克，鸡(jī)精2克，米醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清(qīng)水冲(chōng)洗去泥(ní)沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡(jī)肉煮(zhǔ)熟(shú)，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒(jiāo)丝、鸡(jī)肉丝(sī)一同放入盆(pén)中，加盐、味精(jīng)、鸡精、香油、米醋拌(bàn)匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱(cōng)、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大(dà)小，与黑木(mù)耳一(yī)起整(zhěng)齐摆在汤(tāng)碗内，加(jiā)入捞汁(zhī)，将菜品完(wán)全浸泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入鲜柠檬片、芝麻(má)、香菜(cài)碎、泰椒圈来补(bǔ)充口味。

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