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凤凰单丛茶是(shì)归于什么茶

　　凤凰单(dān)丛茶是归于乌龙茶 的(de)。

　　凤凰(huáng)单枞是青茶的(de)种类之一(yī)，归归于乌龙茶(chá)类，为(wèi)半发酵茶(chá)，是我国(guó)茶树中花香最狷介、花香类型最(zuì)多样(yàng)的茶树种类，

　　产自(zì)气候温文(wén)、雨(yǔ)水充分、土(tǔ)壤(rǎng)肥美深沉的(de)广东省凤凰镇乌岽山茶区(qū)，冲泡(pào)之后有兰(lán)花(huā)香气(qì)，滋味浑厚鲜爽，汤色明(míng)澈亮(liàng)堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸水冲刷茶具，不只能够清(qīng)洗茶杯，还能够温杯(bēi)，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞(cōng)投(tóu)到茶(chá)杯里边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶(chá)汤(tāng)倒掉，用(yòng)来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸水(shuǐ)高冲到盖(gài)碗里边焖泡，水量在七八分左右(yòu)，三秒(miǎo)后饮用。

凤凰单(dān)丛茶的(de)冲泡办法

　　凤凰单丛茶是一种磨刀不误砍柴工这句话是什么意思-简短介绍，磨刀不误砍柴工相似的句子(zhǒng)具有中(zhōng)国特(tè)色(sè)的茶，归(guī)于(yú)闻名的(de)乌龙茶(chá)（青茶）。

　　主产于(yú)广东省(shěng)潮州市凤凰(huáng)镇，以当地的一座凤凰山命名（海拔(bá)1497.8米(mǐ)，为(wèi)潮(cháo)汕(shàn)区域榜首顶(dǐng)峰(fēng)）。

　　凤凰单丛(cóng)茶具有天然花香、汤(tāng)色橙(chéng)黄（原茶(chá)）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐(nài)久回甘、极耐(nài)泡等特色(sè)，那么怎么冲(chōng)泡凤(fèng)凰(huáng)单丛茶？

　　凤凰单丛茶(chá)冲泡办(bàn)法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也能(néng)够(gòu)多预备些茶杯、茶巾、茶匙(shi)、水碗、过滤器、热水壶和(hé)风箱（电磁炉或酒精灯都能够），以增强(qiáng)泡茶的趣(qù)味。

　　沏茶(chá)用水：自古以来，喝(hē)茶就十(shí)分(fēn)重(zhòng)视水质，水(shuǐ)的质量将直接(jiē)影(yǐng)响茶(chá)汤的滋味。

　　一般来(lái)说，无色无味(wèi)、含氧(yǎng)量高的水最(zuì)适合泡茶，以山泉水、井(jǐng)水和溪流最好，纯净水次之。

　　泡(pào)茶水温(wēn)：水温控制(zhì)在95℃~100℃左右。

　　能够先(xiān)把(bǎ)水烧开，然后放凉一点。磨刀不误砍柴工这句话是什么意思-简短介绍，磨刀不误砍柴工相似的句子p>

　　茶叶投进量：依据盖(gài)碗的巨(jù)细而定。

　　放5-8克茶比较适宜(yí)，喜爱喝(hē)浓茶的(de)朋友能够恰(qià)当多放些茶。

　　喜爱喝(hē)清(qīng)淡的朋(péng)友则放少些茶，依据自己的品味，投进量多试几回(huí)，就能把握(wò)自己喜爱的茶(chá)汤(tāng)浓(nóng)度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程(chéng)

　　一、温杯冲茶(chá)

　　直接用白开水(shuǐ)洗净茶具，然后在余温散尽前，投进茶叶并把100度的开水进(jìn)步(bù)入盖(gài)碗，使茶叶滚动，入水只需(xū)水盖过茶叶即可，不宜过多(duō)。

　　之(zhī)所以要温(wēn)杯(bēi)是为了避免冲茶过程(chéng)中，水(shuǐ)杯招引了(le)开水的(de)热量，导致水温(wēn)不行泡茶不香(xiāng)。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫(mò)又(yòu)称春风拂(fú)面(miàn)，在(zài)倒入(rù)开水3秒左右，用茶盖悄悄刮去漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三、出(chū)汤

　　凤凰单枞茶(chá)出汤要快。

　　一般不要超越(yuè)6秒，把泡(pào)后的(de)茶水顺次巡(xún)回注(zhù)入并排的茶杯(bēi)里，可视泡(pào)数的添加恰当增出(chū)汤的时刻，茶水倒到少量时要一(yī)点一点均匀滴(dī)到各(gè)茶杯里。

　　这样冲泡出的茶汤不苦不(bù)涩，滋(zī)味最宜。

　　四(sì)、赏(shǎng)茶品汤(tāng)

　　悄悄的闻杯中(zhōng)的茶香(xiāng)，鉴赏汤色，欣(xīn)赏杯(bēi)中的茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅(xiù)其(qí)香(xiāng)后(hòu)品味其味确是一种日子艺术享受

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