假如怕脆骨太硬而咬(yǎo)不动，可(kě)在(zài)烹饪时加水炖几分钟。

　　脆(cuì)骨常与(yǔ)其他食(shí)物(wù)烹饪成菜品，可炒、煎、炸、也可炖烫。

猪脆骨炖多(duō)长(zhǎng)时间能(néng)咬动

　　15-20分(fēn)钟(zhōng)。

　　猪脆骨一(yī)般(bān)炖15-20分钟就能够(gòu)了。

　　猪脆骨一般炖15-20分钟(zhōng)就能够(gòu)了，其实(shí)食用(yòng)起(qǐ)来的滋味和口(kǒu)感(gǎn)都(dōu)很好，关于(yú)猪(zhū)脆骨的(de)做法其(qí)实(shí)有(yǒu)许(xǔ)多，一(yī)般在煮(zhǔ)之(zhī)前先把猪脆骨放到水里边(biān)焯一下，然(rán)后就能够出锅了(le)，我觉得的确挺好吃的，你能够试试看(kàn)，滋味和口感我觉得都是很好的，也很(hěn)有养分(fēn)。

　　脆骨在烹饪时，最好用开(kāi)水提(tí)早焯烫一下，可去除(chú)血水(shuǐ)。

　　假如(rú)怕(pà)脆骨太硬而咬不(bù)动，可在烹饪时加水炖几(jǐ)分(fēn)钟。

　　脆(cuì)骨常与其他食物烹饪成菜品，可炒、煎、炸、也可炖烫，炖烫(tàng)或做(zuò)火锅时，脆骨(gǔ)则不需求(qiú)彻(chè)底冻结。

　　脆骨(gǔ)也可与其他馅料混合，制做(zuò)成(chéng)包子(zi)馅，脆骨的养分价(jià)值也(yě)是不容忽视(shì)的(de)。

　　脆骨要怎样做：

　　1、切好的脆(cuì)骨排在清水(shuǐ)中浸泡，泡(pào)去血(xuè)水，然后洗净。

　　2、排骨放入容器(qì)内，参加料酒，盐，白糖，胡(hú)椒粉、拌和均匀，腌制(zhì)半个小时左右，然后再拌入(rù)淀粉(fěn)。

　　3、大蒜去(qù)皮切片。

　　4、小(xiǎo)锅倒入油，油温升至7成热(rè)时(shí)，放入排骨，用小火(huǒ)炸约(yuē)3、4分(fēn)钟，再改用(yòng)大火炸(zhà)约(yuē)1分(fēn)钟后捞(lāo)起沥油。

　　5、炒锅倒入少量的油，爆(bào)香蒜片，参加酱油，番(fān)茄酱，白糖和清水，将调(diào)料搅匀并在锅(guō)中煮开，再倒入炸好的排骨，拌炒至汤汁(zhī)收干就能够出锅了。

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