桂林磨浆米线？桂林闫氏大米、力(lì)源大米(mǐ)、天(tiān)湖香米的出(chū)浆(jiāng)都比较高的。关(guān)于(yú)桂林磨浆米线以及桂林(lín)磨(mó)浆米线，桂林大(dà)米品牌(pái)等问(wèn)题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知(zhī)识：

桂林是属于贵州省吗

　　桂林是(shì)不属(shǔ)于贵州省(shěng)的(de)。

　　桂(guì)林不属于(yú)贵州省的(de),贵州桂(guì)林不是(shì)一(yī)个地方的。

　　贵州是一(yī)个省的称呼,它(tā)的首府是贵阳市,贵州省(shěng)南部紧挨着广西壮族自(zì)治(zhì)区,桂(guì)林市是(shì)广西壮族自治(zhì)区管(guǎn)辖(xiá)的一个(gè)地级(jí)市。

桂林磨浆米线

　　桂林闫(yán)氏大米、力源(yuán)大米、天湖香米(mǐ)的出浆都(dōu)比(bǐ)较高。

　　米又称大米，是禾本目禾本科稻属植(zhí)物的果(guǒ)实，稻谷经脱壳、碾磨粗皮后的(de)成品，可(kě)食用(yòng)。

　　大米是人(rén)类(lèi)的主要粮食(shí)之一(yī)，也是亚洲人的主要(yào)粮食之一，全世界(jiè)约有二分之(zhī)一的(de)人口食用大(dà)米(mǐ)，常见当作主(zhǔ)食的地区在亚洲(zhōu)和各(gè)地唐人街。

　　大(dà)米中含碳水化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族(zú)维生素等。

桂林米线(xiàn)米(mǐ)浆配(pèi)方

　　桂林米粉是(shì)桂(guì)林地方小吃中的(de)精品，俗有“到(dào)桂林不吃(chī)桂林米粉，不算(suàn)到桂林”之说。

　　 　　桂(guì2023年初一什么时候军训，初一什么时候军训2022)林(lín)米粉的制作方法(fǎ)是：先(xiān)将米淘净(jìng)，用(yòng)清水浸泡几天，然后将米磨成米浆，放到屋外晒干，和成粉团后将粉煮(zhǔ)熟，再使劲捣煮熟后的粉团，使之(zhī)变得极有筋力、不易断(duàn)碎(suì)，最(zuì)后用压榨机将粉团压榨(zhà)成一(yī)根根韧性极好的米(mǐ)粉(fěn)条，再(zài)卷成小团（每团约(yuē)2两），即(jí)完成(chéng)。

　　 　　桂林米粉有卤菜(cài)粉、牛腩粉、生(shēng)菜粉和马肉米(mǐ)粉(fěn)等几种。

　　使用时根据各人(rén)所(suǒ)好，佐以不同(tóng)的配料，做法也(yě)有所不同。

　　无论(lùn)何(hé)种做法做成的桂(guì)林米粉(fěn)肉香鲜无比，令(lìng)人胃口(kǒu)大(dà)开。

　　尤其(qí)是(shì)马肉(ròu)米粉，有(yǒu)桂(guì)林(lín)米粉之冠之称，其(qí)风味独特，闻名遐迩，做法是：将(jiāng)团(tuán)好的(de)米粉分成几份(fèn)，（一般2两(liǎng)米粉(fěn)分为10小份）。

　　然后放到马(mǎ)骨(gǔ)头(tóu)汤(tāng)中烫热，用(yòng)粉勺连粉带(dài)汤装入特(tè)制的(de)小碗中，将腌腊好(hǎo)的马肉切成薄片铺在粉面上，加(jiā)入卤(lǔ)汁、香菜、大蒜丝、葱花、香料(liào)、熟油等，一碗味道鲜美、香气四溢(yì)的马(mǎ)肉米粉便制(zhì)成了(le)。

　　 　　马(mǎ)肉米粉味道绝(jué)佳，因其碗小(xiǎo)（一(yī)碗只有(yǒu)一箸左右(yòu)），所以顾客一餐(cān)往(wǎng)往能吃十(shí)几(jǐ)碗，甚至(zhì)几十碗，当看(kàn)到自己面前用过(guò)的小碗堆成小塔时，方知自(zì)己(jǐ)的胃(wèi)口不小。

　　 　　如今(jīn)，中外游(yóu)客均把品尝马肉米粉作为游(yóu)览桂林(lín2023年初一什么时候军训，初一什么时候军训2022)的一(yī)个重要项目之一(yī)，可(kě)以说，桂(guì)林米粉也(yě)和甲天下(xià)的桂林山(shān)水一样(yàng)，名扬四海了。

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