怎么才能挑(tiāo)甜(tián)葡萄(táo)吃呢女生？外观(guān):不同的葡(pú)萄品种有(yǒu)不同(tóng)的风味和特点 的。关于怎么才能挑甜葡(pú)萄吃呢女生以(yǐ)及怎(zěn)么才能挑甜葡萄吃呢女生(shēng)，葡(pú)萄怎(zěn)么挑甜(tián)的，如(rú)何挑选(xuǎn)甜葡萄，葡萄太甜了怎么吃，女生想吃(chī)葡萄等问题，农(nóng)商网(wǎng)将为(wèi)你整理(lǐ)以下的(de)生活(huó)知(zhī)识：

甜葡萄可以(yǐ)酿酒吗

　　甜葡(pú)萄是可以酿酒的(de)。

　　可以，不同的葡萄酿制不同的(de)葡萄(táo)酒。

　　第一步：买(mǎi)葡萄选购(gòu)葡萄时，可以(yǐ)挑选(xuǎn)一些熟透(tòu)的葡萄(táo)，哪怕是(shì)一颗(kē)颗散落的葡萄也(yě)不要紧。这些(xiē)葡萄一是容易发酵，二是价(jià)位相(xiāng)对甘油是用猪油做的吗，食品级甘油是什么做的较低。常见的葡萄、提子、马奶(nǎi)子(zi)等，都(dōu)是可以(yǐ)用(yòng)来制作葡萄酒的。

　　第(dì)二(èr)步：洗葡萄由于葡萄表皮很可能残留农药(yào)，清洗葡萄的环节就相当重要，最好能够逐颗清洗，再用自来(lái)水反复冲洗，同时(shí)剔除烂葡萄(táo)。一些(xiē)爱干净的(de)人，喜欢把葡萄去皮(pí)后(hòu)酿酒，这也未(wèi)尝不(bù)可，但是少了(le)一些葡萄皮特(tè)有的营养。

　　第三步(bù)：晾干葡萄(táo)把葡萄盛在能漏水(shuǐ)的容器当中(zhōng)，等葡萄表面没有水珠就(jiù)可以倒入酒坛了。

　　第(dì)四步：选择容器酒(jiǔ)坛(tán)子可以是陶瓷罐子，也可以是玻璃瓶(píng)，但(dàn)不主张用(yòng)塑(sù)料容器，因(yīn)为(wèi)塑料(liào)很可能会与酒精发生化学反应，并(bìng)产(chǎn)生(shēng)一些有毒物质，危害(hài)人体健康。

　　第五步(bù)：捏(niē)好葡萄放进容器双手(shǒu)洗净后，直接捏葡萄，操作办法是抓(zhuā)起一把葡萄使劲一握，然后放入酒坛中，再把(bǎ)糖放在葡萄(táo)上面，葡(pú)萄和糖(tán甘油是用猪油做的吗，食品级甘油是什么做的g)的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖(不喜欢吃甜的(de)朋友，可以放(fàng)2斤(jīn)糖，但是不能不(bù)放糖，因为(wèi)糖是(shì)葡萄发酵的重要因素)。

　　第六步：加封保存将酒坛子密(mì)封(fēng)，如(rú)果(guǒ)是陶瓷罐的话，可以到买黄酒的小店要点(diǎn)酒泥(ní)，加水后(hòu)糊住封口。加(jiā)封(fēng)后(hòu)，酒坛子需放在阴(yīn)凉处保存(cún)，平时不要随意去翻动或打开盖子。

　　第(dì)七步：启封天热(rè)时(shí)，葡萄发酵时间需要20天至一个月左(zuǒ)右，现在这个季节做葡萄酒，发酵时间需要40天左(zuǒ)右。启封(fēng)后，捞出浮在(zài)上面的(de)葡(pú)萄皮，就(jiù)可(kě)以直接(jiē)喝葡萄酒了(le)。注(zhù)意(yì)，如果喜欢酒劲足一点，只需延迟启(qǐ)封时间就行了(le)。启封后，每一次舀(yǎo)出葡(pú)萄(táo)酒后，别(bié)忘(wàng)盖好酒坛的盖子，以免酒(jiǔ)味挥发(fā)。

怎么(me)才能(néng)挑甜葡萄(táo)吃呢女生

　　1、外观:不同的(de)葡萄(táo)品(pǐn)种有不同(tóng)的(de)风味和(hé)特点 。

　　选购时，首先要注(zhù)意外观新(xīn)鲜，果穗大小适当整齐，果梗新鲜坚(jiān)挺，果(guǒ)粒(lì)饱满，大(dà)小均匀，青籽(zǐ)、瘪籽少，外面有(yǒu)霜的品质最好(hǎo) 。

　　当用手轻轻提起新鲜葡萄时，果粒紧实，种子掉(diào)落较(jiào)少。

　　如(rú)果颗粒纷纷脱(tuō)落，说(shuō)明不(bù)够新(xīn)鲜 。

　　2、表面颜色:一(yī)般成熟度适中(zhōng)的果穗和(hé)籽(zǐ)粒颜色较深(shēn)，较(jiào)亮；比如(rú)玫瑰(guī)香(xiāng)黑紫，桂圆(yuán)琥珀紫，巨峰黑紫(zǐ)，牛奶黄白 。

　　3、闻味:品质好的葡萄(táo)果肉丰富，味甜，香气浓(nóng)郁(yù)；劣质葡(pú)萄(táo)汁汁少或多但味少，无香气(qì)，酸(suān)味明显(xiǎn) 。

　　买的时候试试(shì)耳朵里的底葡萄，因为一般来(lái)说，底葡(pú)萄是(shì)最不甜的 。

　　如果是甜的，说明葡萄整穗都是甜(tián)的 。

怎么挑选葡(pú)萄，什么样的葡(pú)萄甜？

　　答：（1）看外(wài)观。

　　外观(guān)新鲜，大小均(jūn)匀(yún)、整(zhěng)齐，枝梗(gěng)新鲜牢固(gù)，颗(kē)粒饱满，外有白霜的，一般比较好。

　　另外，葡萄用(yòng)手轻轻提起时，如(rú)果葡萄(táo)纷纷脱落(luò)，说明葡萄不够新(xīn)鲜。

　　（2）辨颜(yán)色。

　　一般(bān)成熟度适中(zhōng)的葡萄颜色较深、较鲜(xiān)艳(yàn)，如巨(jù)峰、夏黑葡萄为黑紫色，美人(rén)指葡(pú)萄(táo)为鲜红(hóng)色等(d甘油是用猪油做的吗，食品级甘油是什么做的ěng)。

　　（3）闻果香。

　　果汁多而浓，味甜，有(yǒu)香(xiāng)气，就是好葡萄。

　　与此相反，不好(hǎo)的葡萄往往带有(yǒu)酸味。

　　（4）品(pǐn)口味。

　　葡萄(táo)好不好与成熟度有关，一串葡萄中(zhōng)最下面的一颗往往由于光照(zhào)程(chéng)度(dù)最差，成熟(shú)度不佳。

　　所(suǒ)以在(zài)一般情(qíng)况下，最下面那颗是最不(bù)甜的(de)。

　　选购时，就试吃最下面那颗(kē)。

　　健康(kāng)小贴士

　　鲜榨蔬菜(cài)汁维生素(sù)C损失多(duō)许(xǔ)多人相(xiāng)信，自(zì)己(jǐ)制作的鲜榨果蔬汁是最健康的。

　　因为完(wán)全不加热，其中的维生素能最大(dà)限度地保(bǎo)存下(xià)来，还能排毒，能抗癌，能美(měi)容。

　　甚至有人用鲜榨(zhà)果蔬汁(zhī)代替水炒菜和煮菜(cài)。

　　为检(jiǎn)验这(zhè)种观(guān)点的真实性，专(zhuān)家对(duì)新鲜蔬菜榨(zhà)汁后，营养素保(bǎo)留的情(qíng)况(kuàng)进行了测定。

　　以(yǐ)最容易损失的(de)维生素C为指(zhǐ)标，选用(yòng)最常用来(lái)制作(zuò)蔬(shū)菜汁的番茄和黄瓜为(wèi)试验(yàn)对象(xiàng)，用(yòng)榨汁机榨汁，进(jìn)行测定。

　　试(shì)验数(shù)据表明，番茄、黄瓜等蔬菜直接榨汁之(zhī)后(hòu)，维(wéi)生素C的损(sǔn)失率高达80%以上(shàng)。

　　而数据显示，炒青(qīng)菜的(de)维(wéi)生素C损失率只有30%～50%，炒青椒只有20%左右，而炒番茄则低(dī)于10%。

　　结果显示，鲜榨(zhà)蔬菜汁的维生素C损失率，甚至比炒青菜更大(dà)。

　　同时，榨(zhà)汁之(zhī)后，还会有(yǒu)一个(gè)明显(xiǎn)的变(biàn)化：果蔬汁的颜色逐(zhú)渐变(biàn)深。

　　在这个过程(chéng)中，果蔬(shū)的(de)抗氧化(huà)能(néng)力会(huì)逐渐下(xià)降。

　　这是因为(wèi)果蔬中(zhōng)都存(cún)在维(wéi)生素C氧化酶、酚氧化(huà)酶等很多氧化酶类(lèi)，它(tā)们在细胞中平日(rì)独居一室，不(bù)和维生素C、多(duō)酚类(lèi)物质等抗氧化成分见面。

　　一旦扔(rēng)进(jìn)果蔬(shū)榨汁(zhī)机，细(xì)胞被绞碎(suì)破(pò)坏，这(zhè)些成分就(jiù)会混在(zài)一(yī)起(qǐ)，发生反应(yīng)。

　　酶的(de)催化反(fǎn)应(yīng)十(shí)分(fēn)迅速，只需(xū)瞬间，维生素C就会大量损(sǔn)失，有(yǒu)保(bǎo)健作用的多(duō)酚(fēn)类物质也会被迅速破坏(huài)。

　　如(rú)果在榨果(guǒ)汁时去掉渣子(zi)，还会(huì)损失大量膳食纤维。

　　如榨菠萝(luó)汁(zhī)时(shí)，去掉果(guǒ)渣(zhā)会损(sǔn)失(shī)90%以上的纤维。

　　专家建议：水果和蔬(shū)菜在制(zhì)作鲜榨汁之后(hòu)，维(wéi)生素C和(hé)其他抗氧化物质会(huì)有很大的损失。

　　因此(cǐ)，吃饭的(de)时候不吃青菜(cài)，而用自制鲜榨果(guǒ)蔬汁来替代的(de)方法是错误的。

　　建议每天(tiān)要吃两盘少油烹调的熟蔬菜，在此(cǐ)之外，可(kě)以再加两杯鲜榨果蔬汁(zhī)。

　　在(zài)家庭自制鲜榨果蔬(shū)汁之前，最好用沸水(shuǐ)短时快速焯烫(tàng)一下之后(hòu)再榨(zhà)汁，能灭活(huó)一些酶类，减少(shǎo)营养物质(zhì)的损失。

　　一定要现榨现喝，减少(shǎo)抗氧(yǎng)化物质氧化分(fēn)解的时间(jiān)。

　　滤去的果渣(zhā)应尽量(liàng)利用，可以(yǐ)加一(yī)点蜂(fēng)蜜和柠檬汁调味，做成高纤维(wéi)小甜食，味道其(qí)实(shí)很不错。

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