燕(yàn)京啤(pí)酒（000729.SZ）迎来业绩大爆发。

　　4月20日，燕京(jīng)啤酒发(fā)布2023年(nián)一季(jì)报，实(shí)现营收35.26亿(yì)元，同比增长13.74％；实现净(jìng)利润6456.38万元，同(tóng)比增长7373.28％。另据2022年年(nián)报，去年燕京啤(pí)酒(jiǔ)的营收为132.02亿(yì)元，同(tóng)比增长10.38％；净(jìng)利润为3.52亿元(yuán)，同比增(zēng)长54.51％。

　　国(guó)内(nèi)两大啤酒巨头青岛(dǎo)啤酒(jiǔ)（600600.SH）和华润啤酒（00291.HK）也在(zài)过去一年实现(xiàn)营收和净(jìng)利润的双增(zēng)长(zhǎng)。

　　财(cái)报数(shù)据显(xiǎn)示，2022年，青岛(dǎo)啤酒实(shí)现营收321.7亿元，同比增长6.65％，实(shí)现净利润37.1亿元，同比增长17.6％；华(huá)润啤酒(jiǔ)实现营(yíng)收352.63亿元，同比增长(zhǎng)5.6％；实(shí)现净利润43.44亿元(yuán)，同比下降5.3％，剔除(chú)一次性(xìng)初始补偿收益影(yǐng)响后，同比增长(zhǎng)32.8％。

　　这(zhè)一业绩的取得，是(shì)啤酒企业调整产品(pǐn)结(jié耳朵旁的字有哪些字，带右耳朵旁的字有哪些)构、上(shàng)调产(chǎn)品售价的结果。

　　相(xiāng)比于净利润的(de)高增长，上述三(sān)家啤酒上市公司的营收增长(zhǎng)幅度(dù)并不大(dà)，销量增长(zhǎng)也(yě)不如(rú)人意(yì)。不(bù)过(guò)，其(qí)高端产品的(de)表现却非常亮(liàng)眼。当(dāng)然，业绩数(shù)字增长的背(bèi)后亦不乏关厂减员、出售土地等降低经营成本、改善盈利的情况。

　　酒业分析师蔡(cài)学飞(fēi)告诉时代财经，啤酒企业关(guān)停部分工厂(chǎng)是为了提高运行效率，降低运营成本，同时淘汰低端落后产能，而(ér)新增(zēng)产能是(shì)为了利(lì)用自身品牌、品质和区位优势，扩大高端耳朵旁的字有哪些字，带右耳朵旁的字有哪些产品的占(zhàn)比(bǐ)，符(fú)合整个行(xíng)业(yè)消(xiāo)费(fèi)结构升级的(de)趋势(shì)。

　　动辄(zhé)上(shàng)千元，啤酒迎来高价潮

　　随着(zhe)啤酒由增量市(shì)场转为存量市场(chǎng)，啤酒企业想依靠(kào)卖更多的啤酒来拉动业绩增长(zhǎng)变得越来越难。

　　过去一年(nián)，上述三(sān)家啤酒上市公司的产品销量增长幅度均在个(gè)位数(shù)。其中(zhōng)，华润啤酒销(xiāo)量1109.6万千升，微增(zēng)0.4％；青岛啤酒实现产品销量807.2万千升，同比(bǐ)增长1.8％，其(qí)中主品牌销量444万千升，同(tóng)比增长2.6％；燕京啤(pí)酒实现(xiàn)产品销(xiāo)量377.02万千升(shēng)，同比增(zēng)长4.12％。

　　为了改(gǎi)变啤酒销量增长乏(fá)力(lì)的局面(miàn)，啤酒(jiǔ)企(qǐ)业(yè)都把目光锁定(dìng)在高端化(huà)上，啤(pí)酒圈因此迎来一波“高价潮”。

　　过去(qù)一年，华(huá)润啤(pí)酒推行多元品牌(pái)组合建设，并推出多款新品，其中，在“醴”的基础上推(tuī)出首款超高端烈性(xìng)啤酒“醲醴”。另外，华润啤酒高端产品(pǐn)黑狮果(guǒ)啤(pí)、雪花全麦纯生及碳酸饮料雪花小啤等产品也相继上市(shì)；青(qīng)岛啤酒在保持“青岛啤酒主品牌+崂(láo)山啤酒第二(èr)品牌”战略的同时(shí)，也(yě)加快布局高(gāo)端和(hé)超高端市场；燕(yàn)京啤酒则持续实施大单品(pǐn)战略，形成以燕京 U8、燕京 V10等(děng)产品为代表的大(dà)单品(pǐn)与特色产品组(zǔ)合的(de)产(chǎn)品矩阵。

　　你追(zhuī)我赶(gǎn)之下，啤酒的售价也不断上涨。2022年年初(chū)，青岛(dǎo)啤酒推出了一款名为“一(yī)世传奇”的高端(duān)啤酒，这款一(yī)瓶1.5升(shēng)装的啤酒，每瓶售价高达1199元(yuán)，而(ér)此(cǐ)前华润雪(xuě)花啤(pí)酒最高(gāo)端(duān)的啤酒(jiǔ)“醴”，两瓶装(zhuāng)礼盒的售价也只(zhǐ)售999元。

　　高端化路线对业绩的提(tí)振效应明显。华润啤酒表示，2022年(nián)，高档(dàng)及以上(shàng)啤酒销量(liàng)约210.2万千升，较2021年增长约(yuē)12.6％，产品结构得到优化；青岛啤(pí)酒(jiǔ)中高端以(yǐ)上产品实现销量293万千(qiān)升，约占全年总销量(liàng)807.2万千升的36％，中(zhōng)高(gāo)端以上产品销量同(tóng)比增长4.99％；燕京啤酒(jiǔ)的核心大单(dān)品“燕(yàn)京U8”的销量(liàng)达39万千升，同比增长超50％。从吨价看(kàn)，中信证券研(yán)报(bào)显示，燕京啤酒的吨价超(chāo)3500元/千升，同比增长约6％。

　　但受俄乌关系等(děng)影响，全球(qiú)啤酒原材料及包(bāo)装(zhuāng)物成本上升(shēng)，燕京啤酒(jiǔ)和华(huá)润啤酒(jiǔ)的整(zhěng)体毛利率均有(yǒu)所下滑。

　　在此(cǐ)情(qíng)况下，部分啤酒企业开(kāi)始筹划拓展非啤酒(jiǔ)业(yè)务，寻(xún)找(zhǎo)新(xīn)的增长点(diǎn)。

　　2021年10月，华润啤酒通过其全资子公(gōng)司向山东景芝(zhī)白酒注资13亿元，收购其40％股(gǔ)权。2022年，华润啤酒又相继(jì)收购(gòu)金种子酒(jiǔ)（600199.SH）和(hé)贵州金沙酒业股权，成为(wèi)这两家白酒企业(yè)的实控方。

　　业(yè)内普遍认为，华润啤酒跨入白酒行业的目(mù)的是希望(wàng)借(jiè)助白酒来实现高端化发展。

　　一边(biān)关厂(chǎng)卖地(dì)，一边扩(kuò)建产能

　　过去(qù)一年，众(zhòng)多啤酒企业的营收增速放(fàng)缓，但净利(lì)润(rùn)大多实现(xiàn)了(le)可观的增(zēng)长(zhǎng)，耳朵旁的字有哪些字，带右耳朵旁的字有哪些除(chú)了高端化战略带来的拉动(dòng)效应外(wài)，也(yě)与其关厂裁员、变卖资(zī)产以缩减成(chéng)本的策略有(yǒu)关。

　　华(huá)润(rùn)啤酒在(zài)年报中透露，截至2022年年底(dǐ)，公司在中国(guó)内地24个(gè)省(shěng)、市(shì)、区营运63间(jiān)啤(pí)酒厂，目前正持续(xù)推动优化产能布局，已停止营(yíng)运两间啤(pí)酒(jiǔ)厂(chǎng)。财报(bào)显示，2022年，华润啤酒(jiǔ)于2022年一次性确(què)认员工补(bǔ)偿(cháng)及安置费用和关厂(chǎng)相关的(de)固定资产减(jiǎn)值亏损合共约2.35亿元。

　　近(jìn)年来，“关厂(chǎng)”已经成(chéng)为国内啤酒(jiǔ)企业优化经营的常用手段。燕京(jīng)啤酒在近期的投资者交流(liú)会上就透露，已着手开(kāi)始进行关厂动(dòng)作，同(tóng)时调整和精(jīng)简总部和工厂员工架构，压缩管理(lǐ)层(céng)级，未(wèi)来公司销售(shòu)、管理(lǐ)费用率有望持续(xù)收(shōu)缩。

　　伴随(suí)着(zhe)关厂“瘦身”，啤酒企业也出(chū)现较(jiào)大规模的减员。

　　财报数据显示(shì)，2022年(nián)，华润啤(pí)酒(jiǔ)人员减少的(de)趋势仍在延续，全年共聘用约(yuē)2.4万(wàn)人，较(jiào)2021年减(jiǎn)少1千(qiān)人；2022年，青岛啤酒在职员工数(shù)合计为31707人，较2021年减少1240人；燕京啤酒2022年在(zài)职员工数合计为23708人，相(xiāng)比2021年的26145人减少2437人。

　　出售空置的土地(dì)也为(wèi)啤(pí)酒上(shàng)市公司增厚了(le)利(lì)润。

　　今年3月(yuè)2日(rì)，青岛啤酒发(fā)布公告(gào)称，董事会同意政府(fǔ)对(duì)公司(sī)所(suǒ)属杨(yáng)家群货(huò)场(chǎng)土(tǔ)地进行收储。今(jīn)年3月1日，公(gōng)司(sī)收(shōu)到上(shàng)述目标土(tǔ)地的征收(shōu)补偿(cháng)总(zǒng)价款5.81亿元。

　　2021年，青岛(dǎo)啤酒也曾(céng)通过资产处(chù)置的方式获得(dé)4.81亿元的收益(yì)，较上(shàng)一(yī)年增加4.86亿(yì)元(yuán)。青岛(dǎo)啤酒表示，这部分收益主要系公(gōng)司取得处置土(tǔ)地使(shǐ)用权(quán)等(děng)长期资产的收益同(tóng)比增加所致。

　　2021年(nián)1月22日，深圳市润投咨询有限公司、华润雪花(huā)啤(pí)酒（中国）投资(zī)有限公司及本公(gōng)司间(jiān)接(jiē)全(quán)资附属(shǔ)公司(sī)华润雪花啤酒（中国）有限(xiàn)公司签订搬迁(qiān)补偿协议，华润啤酒就出让其拥有的地块收取初始补偿收(shōu)益约17.55亿(yì)元，对应税后收(shōu)益(yì)13.16亿元。仅此一项(xiàng)，就为(wèi)华(huá)润(rùn)啤(pí)酒带来了当年约(yuē)三成的利(lì)润。

　　而在关厂裁员(yuán)的同时，啤酒企业也(yě)在筹(chóu)划新增产能。

　　根据官方(fāng)资(zī)料，2022年(nián)，华(huá)润啤酒共有7个搬(bān)迁新(xīn)建项(xiàng)目启动，包括蚌埠(bù)80万千升(shēng)/年(nián)搬迁新(xīn)建(jiàn)项目、喜力厦门40万千升/年新建项目等(děng)，同时还有(yǒu)8个(gè)项(xiàng)目正式投产(chǎn)运营(yíng)，包括杭州工厂20万千升/年(nián)喜力啤酒升级改(gǎi)造项目(mù)、黔(qián)南工厂(chǎng)新增12万罐/小时罐装生产线项目等。此(cǐ)外，燕(yàn)京啤酒与青岛啤酒也在年度(dù)报告中披露了(le)多(duō)项(xiàng)新建、搬迁和改造工(gōng)程。

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