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大明(míng)虾是淡水还是(shì)海水

　　大明虾(xiā)是海(hǎi)水的。

　　1、明虾是(shì)海水养殖(zhí)的。它主(zhǔ)要(yào)生活在(zài)浅海泥沙层，春(chūn)季时(shí)会洄游(yóu)产卵，可捕(bǔ)捞出虾籽，产卵后亲(qīn)虾就(jiù)会出现死(sǐ)亡，幼虾(xiā)长(zhǎng)到秋季(jì)时(shí)会成为成虾，生长繁(fán)殖(zhí)的速度非常快(kuài)。

　　2、养(yǎng)虾时池塘一定要建(jiàn)造(zào)在通风向(xiàng)阳，注(zhù)水排水方便，水源充足无污(wū)染的地方。建造好(hǎo)后还要先进行消毒处理，保证(zhèng)无菌无毒。放养虾苗一般(bān)在春季的3-4月份(fèn)，这时气候比较适宜，利于虾苗生长。平时可以将饵料(liào)投喂在浅(qiǎn)水处，同时要经常巡塘，观察生长情况，及(jí)时(shí)调节水质。

　　3、养虾的池(chí)塘(táng)以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足(zú)、无污染、沙质底的淡水池(chí)塘或(huò)虾塘为主。在虾苗放养前(qián)1周，一(yī)定要(yào)用(yòng)60-80厘米的筛绢网过滤(lǜ)，进水30厘米，亩施基肥(féi)50公斤(jīn)或尿素5公(gōng)斤(jīn)培养基(jī)础饵(ěr)料。

大(dà)明虾怎么保存(cún)才新鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜袋冷冻保存。

　　首先(xiān)，准备好加(jiā)厚的保鲜(xiān)袋，然后把(bǎ)新买来的(de)虾剪(jiǎn)去虾须和头上的刺(cì)，以免扎(zhā)破袋子失去保鲜，摆直(zhí)放入(rù)保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上3个(gè)同样的保鲜(xiān)袋，用透明胶封好，直接(jiē)放(fàng)入冰(bīng)箱(xiāng)。

　　然后把冰箱(xiāng复活的作者是谁，复活的作者是谁)调至最高档8到10个小时，这样既(jì)冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿(ná)出一袋(dài)，用水泡一(yī)下即可。

　　2、保(bǎo)鲜(xiān)盒冷冻(dòng)保存。

　　把虾须和虾枪剪(jiǎn)掉(diào)后(hòu)整齐(qí)的码(mǎ)在保险盒(hé)里，不用放水，盖好盒(hé)盖(gài)，保(bǎo)证没有缝隙就行，直接放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时候拿大(dà)点的水果刀(dāo)轻(qīng)轻(qīng)一撬就都下来了(le)，而且还很完整。

　　这样的(de)虾(xiā)和刚买来鲜活的虾的肉质口感(gǎn)是一(yī)样的，可以保存到来(lái)年有鲜虾的时(shí)候(hòu)。

　　3、瓶子冷(lěng)冻保存(cún)。

　　首先(xiān)，准备一个饮料瓶子(zi)，然后将鲜虾一只只的顺装在(zài)空的饮料瓶里(lǐ)，灌满水，拧(níng)紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活(huó)的大明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的大(dà)明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活(huó)的大明虾怎么保鲜，在现(xiàn)实生活中，明虾(xiā)的味道(dào)鲜甜，肉质也非常正宗，营养也是十(shí)分丰(fēng)富(fù)，所以(yǐ)很多人平(píng)时都(dōu)非(fēi)常喜(xǐ)欢吃明虾。

　　下(xià)面(miàn)就为(wèi)大家(jiā)分(fēn)享活的大(dà)明虾怎么保鲜(xiān)。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜(xiān)1

　　 短时间保(bǎo)鲜

　　 拿出一个胶盒(hé)来，在里(lǐ)面(miàn)放(fàng)一些湿纸巾，还(hái)是湿毛巾(jīn)作为垫底，把虾放入里面后，再在上(shàng)面铺上一层湿纸巾或(huò)湿毛巾，这么(me)做是为了利用冰箱内的冷(lěng)气，让湿纸巾或(huò)湿毛巾保持一定的湿度，来保持基围虾的持(chí)久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把(bǎ)刚买回来(lái)的活虾稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放在(zài)饭盒里，大概是饭盒(hé)的(de)2/3。

　　(如果是平时一家三口吃的(de)话，用小一点(diǎn)的饭(fàn)盒，过(guò)节日(rì)的话可以(yǐ)用大点(diǎn)的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒(hé)里，不(bù)要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲(chōng)饭盒反面，一(yī)倒就能把虾块取出，用保鲜膜把虾块包好，可(kě)以在冰(bīng)箱里码放整齐。

　　 活明虾怎么处(chù)理

　　 1、新鲜(xiān)明虾(xiā)用清水冲洗(xǐ)干净，并沥干水分;

　　 2、左手握(wò)虾住明虾(xiā)的身(shēn)体(tǐ)，右手拿剪刀虾(xiā)须剪掉(diào);

　　 3、左手握(wò)虾住明虾，把(bǎ)虾身搭在中指、无名指(zhǐ)和小指上(shàng)，用大拇(mǔ)指和食(shí)指压住虾身，使虾肚面向(xiàng)自己，右手(shǒu)拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉(diào)虾脚后，在(zài)虾(xiā)肚(dù)中间(jiān)有一条黑色(sè)的虾肠，用剪刀沿着黑线边缘(yuán)轻轻划(huà)一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握(wò)着虾身体(tǐ)的第二个关节处，右手取一根牙签，用(yòng)牙签(qiān)插入虾的(de)第二关(guān)节，轻轻向上一挑，左手(shǒu)同(tóng)时把虾身松开平放，把虾泥(ní)取出(chū);

　　 6、左手握(wò)虾，右手顺(shùn)着虾身(shēn)把身体部位的虾(xiā)壳(ké)剥下;

　　 7、左手握虾，右(yòu)手把虾头去掉;

　　 8、留下干净(jìng)的(de)虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和(hé)虾(xiā)头不要丢掉(diào)。

活的(de)大明(míng)虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法

　　 将(jiāng)鲜虾一只只的顺(shùn)装(zhuāng)在空的饮料(liào)瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖(gài)，放在冰箱冷冻。

　　这样虾(xiā)完全(quán)与空气(qì)隔(gé)绝，也不会串味(wèi)。

　　吃之前取出一瓶(píng)提前(qián)解冻，用刀或剪子(zi)将(jiāng)瓶子破开，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这种方(fāng)法简(jiǎn)单、方便、干净、利落(luò)、最(zuì)主要的保鲜不易干(gàn)、不串(chuàn)味(wèi)。

　　由于虾(xiā)与空气隔绝，虾肉和新买的(de)一(yī)样鲜，不会变得干柴。

　　饮料(liào)瓶不要太大也不要太小(xiǎo)，500ml的饮料瓶(píng)大(dà)小正合适，拿出来(lái)吃(chī)的话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚的(de)保鲜(xiān)袋(dài)。

　　把新买来的(de)虾(xiā)剪去虾须和头(tóu)上的刺，以(yǐ)免扎破袋(dài)子失(shī)去保鲜，摆直放入保(bǎo)鲜(xiān)袋(dài)子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋子外(wài)面再套上3个同样(yàng)的保鲜袋，用透明(míng)胶(jiāo)封好，直接放入(rù)冰箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个小时，这样(yàng)既冷冻的(de)好又(yòu)保(bǎo)鲜。

　　吃的时(shí)候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　 *这(zhè)种方(fāng)法(fǎ)的(de)缺点是保(bǎo)鲜袋容易(yì)破(pò)，保鲜(xiān)袋破了(le)以后虾就不(bù)新鲜了，会变干、也容易(yì)串味(wèi)，时间(jiān)长了口感也会发(fā)面(miàn)。

　　 3、保(bǎo)鲜盒冷冻(dòng)法

　　 把虾须(xū)和虾(xiā)枪剪掉(diào)后(hòu)整齐的(de)码在保(bǎo)险盒里，不用(yòng)放水，盖好盒盖，保(bǎo)证没有缝隙(xì)就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大(dà)点的水果刀轻轻一(yī)撬就都下来了，而且还很完整。

　　这样的`虾和(hé)刚买来鲜活的虾的肉质口感是一(yī)样的，可以保存到来年有鲜虾的时候(hòu)。

　　 *使用此(cǐ)法(fǎ)时(shí)保鲜盒的大(dà)小要合适，一般的外卖餐盒和饭店的打包盒(hé)大小就(jiù)差不多，大概(gài)能装一斤(jīn)虾，正好(hǎo)一盘。

　　 4、氽(tǔn)水冷冻法

　　 鲜虾可(kě)先在水里面(miàn)煮一下，然后把虾捞上(shàng)来(lái)，把水(shuǐ)沥干复活的作者是谁，复活的作者是谁后，用(yòng)保鲜袋装好，放在冰箱(xiāng)里(lǐ)面冷冻。

　　 方法(fǎ)1-3都适合长期保(bǎo)存，保(bǎo)存时间可长达一年，而且口感(gǎn)和(hé)鲜(xiān)度与鲜(xiān)虾几乎无异。

　　方法4虽然也很(hěn)简单易行，但保存时间不宜(yí)太久(jiǔ)，一(yī)般(bān)七天左右。

　　而且口感和鲜(xiān)度都要(yào)差(chà)许多(duō)。

　　 注意事项：冷冻(dòng)鲜虾切忌反(fǎn)复化开(kāi)冷冻。

　　每(měi)次吃(chī)多少(shǎo)取多少，否则化开再冻虾肉就粉了没(méi)有弹性了，而且虾皮会(huì)变黑(hēi)。

　　取(qǔ)出(chū)后用(yòng)自来水(shuǐ)迅速解冻，然后控水后，愿意水煮、油焖就(jiù)自由发(fā)挥了。

活的大明(míng)虾怎么(me)保鲜3

　　 虾(xiā)怎(zěn)么(me)保存才(cái)新鲜(xiān)

　　 1、瓶(píng)子保鲜法。

　　把买来(lái)的虾一只(zhǐ)一只(zhǐ)放在塑料(liào)瓶里，装满后拧紧(jǐn)瓶盖放到(dào)冰箱(xiāng)里保(bǎo)存。

　　因为冰箱里放的东西多且杂，这么(me)放就不(bù)会串味了，制作方法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了(le)避免虾刺破保鲜袋，先把虾须和(hé)虾头的刺(cì)剪掉(diào)，也可以提(tí)前把(bǎ)不吃的地方剪掉(diào)，然后(hòu)再用保(bǎo)鲜袋把(bǎ)虾多缠几下放到(dào)冰(bīng)箱里保存(cún)。

　　 3、真空保鲜。

　　其实(shí)家里有食品(pǐn)级(jí)真空包(bāo)装袋和包装机的(de)话(huà)完全可以选择这(zhè)种方法！因为(wèi)不论是瓶子还是保鲜膜难免会有空气在里面，有空(kōng)气就(jiù)难免(miǎn)会(huì)有(yǒu)细(xì)菌(jūn)，把空(kōng)气抽空之后(hòu)细菌的含量(liàng)也(yě)会(huì)大大减少，所(suǒ)以被(bèi)细(xì)菌(jūn)感染的几率也会(huì)大大减(jiǎn)少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾(xiā)并(bìng)不(bù)是贝类(lèi)。

　　虾是一种(zhǒng)甲壳类节(jié)肢动物，大多(duō)生(shēng)活在江(jiāng)湖或者(zhě)海(hǎi)水中(zhōng)，常见(jiàn)的(de)品种(zhǒng)有青虾，河(hé)虾，对虾等(děng)；而贝(bèi)类是一种软体动物，主要(yào)分布(bù)在海洋(yáng)中，常(cháng)见的品(pǐn)种有(yǒu)牡蛎，贻贝，蛤，乌(wū)贼，螺(luó)等(děng)。

　　 虽然(rán)这完全就是两个品种，但基于人类的本质(zhì)，我们(men)对这两(liǎng)样(yàng)一律来着不(bù)拒，因为两者都是(shì)美味！我(wǒ)们(men)通常(cháng)说的贝类一般会(huì)有贝壳，然后所有的器官都在(zài)贝壳里，虾则不一样(yàng)，虾的外壳会保护它大部分躯体，但是头(tóu)部(bù)还有四肢(zhī)是露在外面的，且虾的外(wài)壳是一(yī)节一(yī)节的(de)并不像贝壳只有一大(dà)块。

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