竹荪是煮15分(fēn)钟左右的。关于竹荪煮多久以及竹荪煮多久(jiǔ)可以吃，竹荪煮多久才熟透(tòu)，泡好的竹(zhú)荪煮多久，火锅竹(zhú)荪煮多久，竹(zhú)荪多久(jiǔ)可以(yǐ)煮熟等问(wèn)题，小编(biān)将为你整理以下的知识(shí)答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用(yòng)淡(dàn)盐(yán)水泡发大约10分(fēn)钟，并(bìng)剪去菌(jūn)盖(gài)头封闭(bì)的一端，同时要去除竹荪的花(huā)朵部分网状部分，只(zhǐ)保留茎部(bù)，否则会有(yǒu)怪味，竹荪也是(shì)野生菌，所以需(xū)要沸水煮大约15分钟左右才可(kě)以吃，煮得时间越久越入(rù)味。

　　鲜竹荪的处(chù)理方法(fǎ)其实(shí)也不难，只要把(bǎ)它比较难清理的地方都要注意去洗(xǐ)干净(jìng)就好了，很(hěn)难洗的缝(fèng)缝可以用牙刷去刷，只要能清洗干净(jìng)就(jiù)好了。

　　在处理的时候，去(qù)掉根部泥(ní)土后，放入水槽中用清水洗净(jìng)，拿刀切除根部粗老的部(bù)分，切口保持圆(yuán)滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或(huò)者将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得(dé)透但却又不烂、能(néng)够撕开为止，这时候就要立即(jí)把它捞起来，然后用冷水冷却，冷却的时候(hòu)务必要做到彻底(dǐ)的(de)冷却(què)，否则(zé)荪色会变暗(àn)。

竹荪用冷水还是热(rè)水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还是热水都(dōu)是可以用来泡竹荪的，两者唯一的(de)区别就是冷水泡竹荪(sūn)所需要(yào)的时间比较长，而热(rè)水泡竹荪(sūn)所需要的(de)时间比较短(duǎn)，建议可(kě)以根据个人方便的时间(jiān)来进行选择。

　　但是(shì)需要注(zhù)意的(de)是(shì)不建议用(yòng)太烫的水来浸泡竹(zhú)荪，建议(yì)使用40-60℃左右的(de)温水是比较合(hé)适的，而且浸泡的时间也(yě)不宜太长，不然(rán)就会破(pò)坏竹荪中(zhōng)所含(hán)的营养物质，导致竹荪的营(yíng)养价值下降。

竹荪(sūn)的(de)功效(xiào)与禁忌

　　功(gōng)效：

　　补充营养：竹荪(sūn)中(zhōng)含有丰富的蛋白质、氨基酸(suān)、维生素(sù)和矿(kuàng)物质，而且(qiě)其(qí)中的氨基酸符合人体(tǐ)所需要的氨基酸比例，食用(yòng)后可以为人体补充多种营养物质，能够维持人体(tǐ)组(zǔ)织器官的正常生理功(gōng)能，并小鬼难缠的上一句是怎么说的，小鬼难缠的上一句是怎么说的呢促进人(rén)体(tǐ)的新(xīn)陈(chén)代谢。

　　润肺止咳：竹荪(sūn)归肺经，且(qiě)性质偏(piān)凉(liáng)性，食用后能够降低肺内的热(rè)气，起到清肺热、降(jiàng)肺气的作用，因此对于(yú)一些(xiē)因为肺气上行、肺(fèi)气亏(kuī)虚所导致的咳嗽咳痰、久咳不(bù)止等症状来说，可以适当地吃一些竹荪，可以起到润肺止咳(ké)的作用。

　　清热利湿：竹荪(sūn)味甘、微苦，偏(piān)凉性(xìng)，食(shí)用后可以有效地降低人体内(nèi)的热气，起到清热利(lì)湿的作用，因(yīn)此(cǐ)对于一(yī)些(xiē)因为(wèi)体内火气过大而出现的口舌(shé)生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症状来说，都可以通过吃竹荪(sūn)来进行缓(huǎn)解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚寒者：竹(zhú)荪的性质偏寒(hán)性，食用后会对(duì)脾胃造成较大的(de)刺激，因此在吃的(de)时候一定要适量食用(yòng)，而且对(duì)于一些本身脾胃比较(jiào)虚寒的人群来说，建议最(zuì)好(hǎo)是根(gēn)据(jù)自身的肠胃情况(kuàng)来决定少吃(chī)或(huò)不吃，以免食用后(hòu)出现肠胃小鬼难缠的上一句是怎么说的，小鬼难缠的上一句是怎么说的呢不(bù)适的症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹(zhú)荪属于一(yī)种食用(yòng)菌类，具(jù)有一定的过敏性(xìng)，食(shí)用后容易(yì)出现(xiàn)过敏的(de)症状(zhuàng)，因此对于一(yī)些过敏体质(zhì)的人群来说(shuō)，在食用竹(zhú)荪之前最好是先做好过敏(mǐn)源(yuán)测试，确定不过(guò)敏(mǐn)后方可继续食用，以免(miǎn)出(chū)现(xiàn)身(shēn)体(tǐ)不适的(de)症状。

竹荪(sūn)有哪(nǎ)些营养价值(zhí)

　　一、含有丰富(fù)的营养物质，可以补充(chōng)人体所需要的(de)能量(liàng)。

　　二、具有明显的防病作(zuò)用和机体(tǐ)调(diào)节功能。

　　三、含有丰富(fù)的蛋(dàn)白(bái)质，可以(yǐ)维持钾钠(nà)的(de)平衡。

　　四、含有丰富的微(wēi)量元素，维(wéi)持(chí)人(rén)体正常的新陈代(dài)谢。

　　五、含有丰富(fù)的(de)粗纤维，可以(yǐ)适当(dāng)的促进肠(cháng)胃的(de)运动，在一定程度上提高(gāo)机体消(xiāo)化吸收的能力(lì)。

竹荪煮(zhǔ)多(duō)久才能熟？

　　烹(pēng)饪前，应将(jiāng)干切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端(duān)切掉。

　　另外竹荪的花瓣(bàn)要去(qù)掉(diào)一(yī)部分，只保留叶和茎，否(fǒu)则会有异(yì)味。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那么竹(zhú)荪要煮多(duō)久呢(ne)？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌(jūn)盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部(bù)分花瓣(网状(zhuàng)结构的一部分，花瓣是竹荪香气(qì)集中的区(qū)域)要去(qù)掉，只(zhǐ)保留叶(yè)和茎(jīng)，否则会有异味。

　　竹荪也是野生(shēng)菌，需(xū)要(yào)开水(shuǐ)冲泡15分(fēn)钟(zhōng)才能食用(yòng)。

　　竹(zhú)荪不怕煮，煮的时(shí)间越(yuè)长，味道越(yuè)好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅的(de)话可以煮一会儿。

　　不容易(yì小鬼难缠的上一句是怎么说的，小鬼难缠的上一句是怎么说的呢)老化，口感好。

　　2.竹荪的(de)营养成分

　　竹荪竹荪含有碳水化合物、蛋白质、碳水化合物、矿物质(zhì)和维生素(sù)。

　　每100克竹(zhú)荪干品(pǐn)含粗蛋白19.4克，粗蛋白(bái)2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种(zhǒng)，其中磷酸(suān)是竹荪美味的(de)物质条(tiáo)件。

　　竹荪的糖度(dù)——对称糖度和不(bù)对称(chēng)糖(táng)度丰富多彩，有膳(shàn)食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等(děng)。

　　竹荪竹荪的(de)成分可以补充人体必需(xū)的(de)营养元素，增强人体免疫(yì)力和抗病能(néng)力(lì)。

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪是(shì)食疗中的上品，能止痛、补气血(xuè)、降血压。

　　长期(qī)服用还可调(diào)节中老年(nián)人的血糖，治疗痢疾(jí)、牙痛、支(zhī)气管炎、败血(xuè)症(zhèng)、风湿病、妇科(kē)病等。

　　竹荪的(de)糖(táng)分具(jù)有显(xiǎn)著的调节机体和(hé)预防疾病的(de)作用(yòng)，因此越来越受到人们的(de)重视。

　　3.竹荪怎么处理(lǐ)？

　　其实鲜竹荪的解决并不太难(nán)。

　　如果只有难清(qīng)理(lǐ)的地(dì)方必须清(qīng)理，清理(lǐ)不(bù)了的接(jiē)缝可以用软毛牙刷或者其他专用工具刷。

　　要(yào)是(shì)它们能被清洗就好了。

　　比较实用的解决方法是(shì)去除根部的泥(ní)土，放入不锈钢(gāng)水槽(cáo)中，用冷(lěng)水冲洗。

　　拿(ná)刀把根部又(yòu)粗又(yòu)老的部分去掉(diào)，保(bǎo)持伤(shāng)口圆润平整，把笋和笋(sǔn)皮剥下来(lái)。

　　或者把竹笋放入油锅，直到越来越透明但不碎，可(kě)以(yǐ)撕下来。

　　这时我们需要马(mǎ)上(shàng)把它捞出来(lái)，然后(hòu)用(yòng)冷水冷藏(cáng)。

　　在冷(lěng)藏(cáng)的(de)情况下，一定(dìng)要保证完全冷(lěng)藏(cáng)，否(fǒu)则(zé)太阳颜色会(huì)比较暗(àn)，非常容(róng)易造成熟后松散变质的情况。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 小鬼难缠的上一句是怎么说的，小鬼难缠的上一句是怎么说的呢