2、注意质量鉴定的目的、要求、鉴定报告日期。

　　3、需进行(xíng)鉴定产品情况的必要描述，因需(xū)要进(jìn)行鉴(jiàn)定的产品都(dōu)是不(bù)能用单纯的检验就可完成的，产品的状况已和(hé)出(chū)厂时的产品或使用前的产品不一样(yàng)，发生了变(biàn)化(huà)，必(bì)须把产品(pǐn)当(dāng)时的状况详细记(jì)录下来，这(zhè)对鉴(jiàn)定(dìng)工作的进行和最(zuì)后出(chū)具鉴定报告都是十分必(bì)要的。

　　产品出售前的质量检查，对公司(sī)产(chǎn)品合(hé)格数的统(tǒng)计，是鉴(jiàn)定产品质量达标的书(shū)面证(zhèng)明。

　　它是(shì)经过对(duì)产品、设备的质(zhì)量检验得出，是(shì)保证(zhèng)产品质(zhì)量体系的标准。

饮料果汁检测的(de)检(jiǎn)测项目什么呢？

　　检(jiǎn)验(yàn)项目(mù)发证检验、监督检验(yàn)及出厂(chǎng)检验(yàn)。

　　出(chū)厂检(jiǎn)验项目注有”*”标记的，企(qǐ)业(yè)每年应当进(jìn)行2次检验。

　　带(dài)※的项目为(wèi)橙(chéng)、柑、桔汁及其饮(yǐn)料的测定(dìng)项(xiàng)目；带的(de)项目为以非罐(guàn)头加工工艺(yì)生产的(de)罐(guàn)装果蔬(shū)汁(zhī)饮料的微(wēi)生物测(cè)定项(xiàng)目；带的(de)项目(mù)为以(yǐ)罐头加(jiā)工工艺(yì)生产的罐(guàn)装果蔬(shū)汁饮料的微生物测定项目。

　　果(guǒ)（蔬）汁及(jí)果（蔬）汁饮(yǐn)料产品(pǐn)质量检验(yàn)项(xiàng)目表序号 检验项目 发证(zhèng) 监督 出厂 备(bèi)注1 感官(guān) √ √ √2 净含量 √ √ √3 总酸 √ √ √4 可(kě)溶(róng)性固形(xíng)物 √ √ √5 ※原(yuán)果汁含量(liàng) √ √ *6 总砷 √ √ *7 铅 √ √ *8 铜(tóng) √ √ *9 二氧化硫残留(liú)量 √ √ *10 铁 √ √ * 金属罐(guàn)装产品11 锌 √ √ * 金属罐(guàn)装产品12 锡 √ √ * 金属(shǔ)罐装产品(pǐn)13 锌(xīn)、铁、锡总和 √ √ * 金属罐(guàn)装产(chǎn)品(pǐn)14 展(zhǎn)青霉素 √ √ * 苹果汁(zhī)、山楂汁15 细菌总(zǒng)数 √ √ √16 大肠菌群 √ √ √17 致病菌 √ √ *18 霉菌 √ √ *19 酵母(mǔ) √ √ *20 商业无菌 √ √ √21 苯甲酸 √ √ * 其他(tā)防腐(fǔ)剂根据产品(pǐn)使用状况确定(dìng)22 山梨(merry什么意思 merry是彩虹社的吗lí)酸 √ √ *23 糖精钠(nà) √ √ * 其他甜味剂(jì)根(gēn)据(jù)产品使用(yòng)状况(kuàng)确(què)定(dìng)24 甜蜜素 √ √ *25 着色剂 √ √ * 根据产品色泽(zé)选择测定26 标签 √ √

　　检测的(de)方法也可咨询(xún)当地相(xiāng)关(guān)部门，都有文件和下载(zài)地址，希望(wàng)对你有帮助(zhù)。

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