可以把(bǎ)饺子放入一个袋子中，然后握住袋(dài)子，往(wǎng)桌上敲几下，饺子即可分开；

　　或者把饺子放入冷(lěng)藏(cáng)室中冷(lěng)藏几分钟，解冻(dòng)后即(jí)可较轻松解(jiě)开；

　　或者是放在常温下，让其读西的字有哪些，读喜的字有哪些自然解(jiě)冻，但是这(zhè)样饺子(zi)皮易(yì)坏。

　　怎样使冷(lěng)冻(dòng)饺子不粘一块：刚包好的饺(jiǎo)子表面会比(bǐ)较潮(cháo)湿又互相(xiāng)挨着，所(suǒ)以才导致(zhì)放入(rù)冷冻(dòng)室易粘到一起(qǐ)，只(zhǐ)要解决潮湿和间隔问(wèn)题，就能让(ràng)饺子冷冻时不(bù)粘在(zài)一块。

　　首先(xiān)可以把(bǎ)饺子分开(kāi)放，这样自然饺子不(bù)会粘(zhān)在(zài)一起；

　　也(yě)可在饺子皮(pí)外边滚上少许面粉，使饺子皮不(bù)要太潮湿；

　　或者饺子包好后在(zài)桌(zhuō)上(shàng)放1-2小(xiǎo)时，等水分略(lüè)干(gàn)了再放进(jìn)冰箱。

　　饺(jiǎo)子冻(dòng)成一坨直接蒸法(fǎ)：等锅里的水开了，把饺子放到笼屉上即可，蒸(zhēng)20分钟左(zuǒ)右即可食(shí)用，但是要(yào)注(zhù)意蒸的时间(jiān)足够长，防止(zhǐ)粘在一起的部分(fēn)蒸不熟(shú)。

　　若是在蒸饺子(zi)之(zhī)前等饺子解冻(dòng)，饺子皮会变得很软且容易(yì)破。

　　冻(dòng)饺粘在一起煮法：（1）锅(guō)中放(fàng)冷水(shuǐ)，直接把粘在(zài)一起的饺子放入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢(màn)慢升温的(de)过(guò)程中，饺(jiǎo)子也会解冻。

　　（3）在水加热的过程中(zhōng)，可用勺子推(tuī)一推饺子，使(shǐ)饺子散(sàn)开。

　　（4）等水开了，饺子全部浮(fú)于水上，即可食用。

　　为什么(me)冻(dòng)饺(jiǎo)子粘一起(qǐ)要(yào)用冷水煮：冻好的(de)饺子直接放(fàng)入热(rè)水中，会使饺子其他部(bù)分熟得快，而粘在一(yī)起的部分还没熟，煮太(tài)久饺子易破，冷水下(xià)锅可让饺子皮先吸收一定水分(fēn)，有初步解冻的效果，这样(yàng)饺子既不会粘(zhān)在一起也不会有(yǒu)部分煮不熟的情(qíng)况。