怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃？首先(xiān)观察南瓜的(de)颜色的。关于怎么挑甜的老南瓜好吃以及怎(zěn)么(me)挑甜的老(lǎo)南(nán)瓜好(hǎo)吃，怎么挑(tiāo)甜的老南瓜呢，怎么挑甜的老(lǎo)南瓜视频，老南瓜怎么挑选(xuǎn)才甜，老南瓜甜(tián)吗(ma)等(děng)问题，农(nóng)商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以(yǐ)下的生活(huó)知(zhī)识：

老南瓜可以(yǐ)生吃吗

　　老南瓜是可以生吃的(de)。

　　南瓜可以生吃，南瓜中(zhōng)含有(yǒu)丰富的胡(hú)萝卜素(sù)、维生素、矿物质、氨(ān)基酸及果胶等(děng)营养物质(zhì)，

　　生吃南瓜可以较好的保存(cún)其营养价值，但建议控制摄入量，以(yǐ)免造(zào)成胃肠道不适，日常(cháng)适量生吃南瓜(guā)，对于改善皮(pí)肤状态、缓解(jiě)便秘(mì)发生等有一定(dìng)的辅助(zhù)作用。

怎么挑甜(tián)的老(lǎo)南瓜好(hǎo)吃

　　1、首先观察(chá)南瓜的颜色。

　　不(bù)同(tóng)的品(pǐn)种，南瓜的(de)颜色是不一样的。

　　市场上常卖的(de)两个(gè)品种，一个(gè)是蜜本南瓜(guā)，要面甜的(de)就要挑选颜色(sè)橙色的，成(chéng)熟的好，口(kǒu)感就好;还有一种京(jīng)绿栗南瓜，北京的品种，挑(tiāo)选要找(zhǎo)颜色(sè)深绿的(de)、所以，什(shén)么样的南瓜又面又甜(tián)，首先看颜色准没(méi)错。

　　2、观察南瓜外形(xíng)。

　　可以通过看南瓜的(de)形(xíng)状(zhuàng)看出来，有(yǒu)的南瓜是圆农村信用社几点上班下班时间的(de)，带(dài)有条纹的；有的(de)是长(zhǎng)的，带有(yǒu)斑纹线的(de)。

　　不管什(shén)么(me)形状的南(nán)瓜，在挑选的时候，要找形状完整的，有凸起(qǐ)或(huò)斑点的不影响口感，这(zhè)是南瓜(guā)抵制虫(chóng)害，保护自(zì)己(jǐ)留下来(lái)的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买时要找老(lǎo)南瓜，用手(shǒu)掐南(nán)瓜外皮，如果比较坚硬，那就是老南瓜；如果一掐(qiā)就破，那就(jiù)是(shì)嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可(kě)将南(nán)瓜托起，一只手去轻(qīng)轻的(de)拍打(dǎ)，辨(biàn)别一下南瓜的声音(yīn)，闷响的就是老(lǎo)南瓜，反之，成熟度就没那(nà)么(me)好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上(shàng)来(lái)说，金黄色(sè)的南(nán)瓜，颜(yán)色(sè)越深黄，条(tiáo)纹越清楚(chǔ)粗重越成熟；绿色的南瓜，绿得发黑的是成(chéng)熟南瓜。

　　不管什么(me)品(pǐn)种，棱越深、瓜瓣儿(ér)越(yuè)鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香气味，而(ér)没(méi)有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜外(wài)皮比较(jiào)坚硬紧(jǐn)实，如果南瓜皮一掐就破，就证明(míng)成(chéng)熟度(dù)不够(gòu)。

　　另外(wài)，用手掐一(yī)下南瓜上(shàng)的(de)那一小段茎(jīng)，如果感觉(jué)非常(cháng)硬，就(jiù)证(zhèng)明南瓜采摘的时(shí)机比较合(hé)适。

　　4、切，切(qiè)开的(de)南瓜还可以(yǐ)看看瓜籽(zǐ)，因(yīn)为(wèi)瓜籽饱满也是(shì)南瓜(guā)成熟(shú)度高的表现之(zhī)一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜(guā)是调养肠(cháng)胃(wèi)很好(hǎo)的食物，南(nán)瓜(guā)中(zhōng)含有丰富的(de)维生素A原，可(kě)以(yǐ)参与胃内(nèi)上皮组织的正常代谢，保护胃黏膜，促(cù)进溃疡愈合;果胶(jiāo)则可以让消(xiāo)化道免(miǎn)受粗糙食品(pǐn)的刺激，预防胃炎、胃(wèi)溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南(nán)瓜从中医的角度认为：有补中益气、消炎止痛(tòng)，解(jiě)毒杀虫，降糖止(zhǐ)渴(kě)的(de)功效，现代(dài)医学研究证明，南瓜中的果胶(jiāo)帮助肝、肾功能减弱的(de)人(rén)增强肝(gān)肾细胞的(de)再生能力。

　　三、南瓜(guā)与糖尿病(bìng)：南瓜富含(hán)维生素a、维生农村信用社几点上班下班时间素c和维生素e，能促进胰岛素的分泌;南(nán)瓜中的(de)果胶可(kě)推迟食物(wù)排(pái)空、延(yán)缓肠道对糖类的(de)吸(xī)收(shōu)，从而控(kòng)制血糖升高。

　　此外，南(nán)瓜所含有的矿物(wù)质钴，是胰岛素细胞合(hé)成胰岛素所必需的物(wù)质(zhì)。

　　所以糖(táng)尿病(bìng)患者应适当吃些用南瓜做的食物。

　　参考资(zī)料来(lái)源：人民网(wǎng)-南(nán)瓜并非要新鲜才好(hǎo)吃(chī) 如何挑到好南瓜

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