意大利红烩是什么东西(xī)？意大利(lì)红烩(huì)是一(yī)种烹饪方(fāng)式，通常(cháng)会用到葡萄酒，是西方比(bǐ)较特别的(de)烹(pēng)饪方式的。关于(yú)意大利红烩(huì)是什(shén)么(me)东西(xī)以及意大利红(hóng)烩是(shì)什么东西，意大利红(hóng)烩是什么味道，意大利红烩(huì)是什(shén)么味道好吃，意大(dà)利红烩是(shì)什么意思，意大利(lì)红烩(huì)是什么(me)做的等(děng)问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活知识：

意大利是发达国家吗(ma)

　　是的，意大利是(shì)发达国家的。

　　意大(dà)利是发(fā)达国家。意大利是一(yī)个高度(dù)发达的资本主义国家,欧洲四大(dà)经济体(tǐ)之一,

　　也是(shì)欧盟和北(běi)约的(de)创始(shǐ)会员(yuán)国,还是申根全国有多少个省市自治区和直辖市 全国有多少个地级市公约、八国集团和联合国等(děng)重(zhòng)要国际(jì)组织(zhī)的(de)成员(yuán),意大利共(gòng)拥(yōng)有(yǒu)54个联合国教科文组织(zhī)世界遗产,是全球(qiú)拥有世(shì)界遗产最(zuì)多的(de)欧洲国家(jiā)。

意大利(lì)红烩(huì)是什么(me)东西

　　意大(dà)利红烩是一(yī)种烹饪方式，通常会用(yòng)到(dào)葡萄酒，是西方(fāng)比较特别的(de)烹饪方式。

　　用红(hóng)烩手法烹饪的(de)菜肴带有(yǒu)番茄的清新，以及(jí)葡萄(táo)酒醇厚的香(xiāng)味(wèi)。

　　常见的红烩菜(cài)肴(yáo)有：红烩牛肉、红烩意面(miàn)、红烩培根、红(hóng)烩鸡(jī)、红(hóng)烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂(dì)切片。

　　西红柿(shì)去皮。

　　芹(qín)菜、紫洋葱洗净，切成小块，备用(yòng)。

　　2、锅(guō)中放油(yóu)烧热，将蒜蓉放入锅(guō)中翻(fān)炒出香(xiāng)味(wèi)，之后放入切好的西(xī)红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟(shú)，放入番(fān)茄酱加水(shuǐ)熬煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁已差不多变少，将米(mǐ)饭倒入(rù)锅中搅(jiǎo)拌均匀，开小(xiǎo)火煮到汤(tāng)汁(zhī)完全收干，最后撒上芝士碎、法(fǎ)香碎(suì)即可(kě)。

　　红烩意面(miàn)的做(zuò)法：

　　1、意大利面放(fàng)入沸水中(zhōng)，中火(huǒ)煮约15分钟，捞出沥干(gàn)水分，盛盘(pán)待用。

　　2、热(rè)锅加(jiā)油，放入洋葱碎和蒜碎(suì)炒(chǎo)香后，放入(rù)火腿丝和番茄丁(dīng)继(jì)续翻炒3分钟后加水，烧(shāo)开后转小火(huǒ)，并加入掰开的好侍番茄红烩调(diào)料块，搅(jiǎo)拌均(jūn)匀。

　　3、用小火加热3分钟(zhōng)，待好侍番茄红(hóng)烩(huì)调料块完(wán)全溶(róng)解，汁稍至浓稠放(fàng)入法香(xiāng)碎搅拌(bàn)均匀，然后(hòu)将汁浇在煮好(hǎo)的意大利面上即(jí)可。

红烩是(shì)什么意识

　　红烩——是一(yī)种烹调方法

　　意大(dà)利(lì)红烩的做(zuò)法(fǎ)

　　原料：牛肉(ròu)200克，胡萝卜(bo)50克，土豆50克，洋(yáng)葱(cōng)20克，红葡萄酒40克，香叶1片(piàn)，花生(shēng)油50克，黄酒(jiǔ)10克，精盐4克，胡椒(jiāo)粉(fěn)2克(kè)，牛肉清(qīng)汤(tāng)1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将胡萝(luó)卜、土豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗(xǐ)净(jìng)，切成小块，加精盐、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌(yān)渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花(huā)生油烧热，放入胡萝卜、洋(yáng)葱(cōng)块、土豆炸至金黄色(sè)待用。

　　4、取(qǔ)平底锅上火，放花生(shēng)油和黄(huáng)油烧热，倒入牛(niú)肉块，香叶(yè)略炒(chǎo)，随即将剩下的红葡萄酒和牛肉清汤一起用小火烧至七八成热(rè)，然后(hòu)放入(rù)炸好的胡萝卜、土(t全国有多少个省市自治区和直辖市 全国有多少个地级市ǔ)豆、洋葱，加精盐(yán)、胡椒粉焖之，焖时(shí)应不(bù)时翻动，待牛(niú)肉软烂后出锅(guō)。

　　5、装盘时，先将牛(niú)肉块(kuài)放(fàng)在盘内，再将(jiāng)锅(guō)里的原料汁(zhī)浇在牛肉上。

　　特点(diǎn)：颜色深(shēn)红光亮，味道(dào)浓(nóng)厚(hòu)醇香。

　　主料(liào)：牛(niú)金钱(qián)腱300克。

　　配料(liào)：洋(yáng)葱，胡萝卜，匠芹菜(cài)，蘑菇丁(dīng)，培根，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红(hóng)酒，香叶，百(bǎi)里香(xiāng)，迷(mí)迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个小时，在(zài)水里加洋葱，胡萝卜，芹(qín)菜；红酒在火上煮开，加入香叶、百里香、迷迭香、法香(xiāng)、黑胡椒熬制成红酒汁（快熬好时加盐） ；用黄油炒(chǎo)洋葱(cōng)丁、蘑菇(gū)丁(dīng)、培根、胡萝卜丁，加入(rù)红酒(jiǔ)汁煮(zhǔ)熟(shú)，最后放(fàng)入牛肉加盐(yán)一起(qǐ)煮；把(bǎ)煮(zhǔ)好牛肉入在盘子里，拱配西(xī)芹、胡萝卜、西兰花(huā)、薯条(tiáo)。

　　特点：典全国有多少个省市自治区和直辖市 全国有多少个地级市型的法式乡村(cūn)菜，红酒(jiǔ)味浓。

　　参(cān)考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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