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奶油奶酪可以放冷冻保(bǎo)存(cún)吗(ma)，奶油奶酪(lào)可以(yǐ)放冷冻(dòng)保存吗多(duō)久

　　一(yī)般在冷藏保存,不(bù)宜冷冻。

　　1、冷冻会有可能导致奶油(yóu)奶酪内部(bù)油水分离; 2、至于冷(lěng)藏,在切(qiè)口部(bù)位(wèi)一定要(yào)封好,挤出所有(yǒu)空(kōng)气,避免切口部位氧化变(biàn)质。

　　有些人会(huì)拿药(yào)棉沾百分之七十五的酒精绑在所(suǒ)开的口子上,效果不(bù)错,放(fàng)三到四个月。

奶油(yóu)奶(nǎi)酪(lào)是什么

　　奶油奶酪，英文名为(wèi)cream cheese，是一种(zhǒng)未成熟的全脂奶酪，色泽洁白，质地细腻(nì)，口感微酸(suān)，非(fēi)常适合用来(lái)制(zhì)作奶酪蛋(dàn)糕。

　　奶油发酵而成 奶油奶酪(lào)开封后非常容易变质，所以要尽早(zǎo)食用(yòng)。

　　制作原理：奶油(yóu)乳酸菌发(fā)酵(jiào)(发酵过程中(zhōng)最高温不可(kě)高于六(liù)十度)然后加(jiā)热至70-80度放入(rù)凝乳酶凝固(gù)、过滤。

　　挤(jǐ)压成型。

奶油e的1次方等于什么，e的1次方等于什么函数奶酪和淡奶油的区别

　　奶油奶酪(lào)主要用于制(zhì)作芝士(shì)蛋糕或(huò)酱类的点心，淡奶(nǎi)油(yóu)一般经过拌(bàn)打(dǎ)可以作为装饰(shì)性材料直接吃，而奶酪不会。

　　奶油奶酪(lào)。

　　英文名字是cream cheese，和奶酪(lào)不同(tóng)的(de)是，奶油(yóu)奶酪还(hái)是(shì)一种未成熟的全脂奶酪，很柔软颜(yán)色洁白，看起来有些(xiē)像打发后的淡奶油。

　　奶油奶酪(lào)的(de)原(yuán)料是牛奶，还(hái)添加了鲜奶油或者是鲜奶油(yóu)和牛乳的混(hùn)合物，所有口(kǒu)感很(hěn)细腻，不(bù)过(guò)这(zhè)样却会让奶油奶酪很容易吸收(shōu)其它食物的(de)味道(dào)，所(suǒ)以(yǐ)保存(cún)起来有些困难(nán)。

　　淡奶油。

　　可以说淡奶油(yóu)和奶油(yóu)奶酪是真闺蜜(mì)，但绝(jué)对不是同(tóng)一种材料。

　　淡奶油也叫做稀奶油，生日趴上的蛋糕(gāo)表面那一层(céng)层的奶油就(jiù)是淡奶油啦(la)，打发之后的淡奶油，口感(gǎn)很细腻柔软，有种吃棉花糖的感觉。

　　一般是(shì)用(yòng)来裱花用的。

奶油(yóu)奶酪怎么吃

　　1、奶(nǎi)油奶(nǎi)酪放室温(wēn)融化哈(hā)，倒(dào)入(rù)一个小碗(wǎn)里(lǐ)，加入白砂糖和面包屑(xiè)拌(bàn)匀。

　　2、黄(huáng)油(yóu)放在锅里(lǐ)融(róng)化哈，装在小碗里。

　　3、将黄油之外(wài)的(de)材料都装入面包桶里面合成(chéng)面，之后加(jiā)入(rù)黄油(yóu)继(jì)续揉面团。

　　4、当面团(tuán)发酵到(dào)两倍(bèi)大的时候(hòu)，去除揉圆，放置10分钟。

　　5、将(jiāng)面(miàn)团擀成圆饼(bǐng)，步骤1做好的(de)馅料(liào)包好(hǎo)收口(kǒu)，继续擀成圆饼。

　　6、当面团继续发酵至1.5倍的时候，表面刷上蛋液，撒上杏仁片。

　　7、烤(kǎo)箱(xiāng)预热中层小(xiǎo)火160度(dù)，下火190度，将面团放入里面烤25分钟(zhōng)。

淡奶(nǎi)油怎(zěn)么打(dǎ)发

　　1、把用(yòng)来打奶油的(de)盆(pén)在冰箱(xiāng)里冷冻一下约半个小时，或冷藏3-4小时;

　　2、在打发的时候在(zài)下(xià)面垫冰(bīng)块来打也可以垫(diàn)点冻(dòng)肉冻鱼之类(lèi)的，用e的1次方等于什么，e的1次方等于什么函数电动打蛋器的(de)高(gāo)速，迅速打发淡奶油;

　　3、隔的时间久(jiǔ)了，打蛋头(tóu)跟奶油之间(jiān)也会摩擦产生(shēng)热量加(jiā)上室内的温(wēn)度，都(dōu)会让奶油融化，打发淡奶油的(de)时候最好是加糖(táng)粉，效(xiào)果非常好，因为糖粉融化的(de)更快，能给淡(dàn)奶油发泡起(qǐ)很(hěn)大作用(yòng)。

　　4、还一点要(yào)注(zhù)意(yì)的就(jiù)是不要打(dǎ)发过(guò)头(tóu)，淡奶(nǎi)油不象蛋清，打好久都不会过，要把握好时间。

　　不过如(rú)果已经打过头(tóu)的奶油也不要(yào)紧，不要倒掉，它可以(yǐ)做面包、蛋(dàn)挞等不需(xū)要打发的点心。

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