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黄(huáng)鳝冰箱半年(nián)可以吃吗

　　不可以的，黄鳝冰箱半(bàn)年不(bù)可(kě)以(yǐ)吃的(de)。

　　不建议吃了(le)。

　　虽然(rán)说(shuō)在冷冻(零(líng)下18摄氏度(dù))的条件下，大部分酶和微生物的(de)活性都能(néng)受到(dào)抑制，但是与(yǔ)“耐热(rè)菌”类似，也同(tóng)样会(huì)有(yǒu)耐寒型细菌的存在，这类细(xì)菌即使是在温度很低的(de)情况下也(yě)同样(yàng)能正常(cháng)繁殖，所以(yǐ)冷冻(dòng)保存时间过长时黄鳝还(hái)是会有变(biàn)质的可能性。

　　就算冷冻了5个(gè)月的黄鳝(shàn)没有出现变(biàn)质(zhì)的情(qíng)况，但是经过长(zhǎng)时间的保存，黄鳝(shàn)的营(yíng)养和口感(gǎn)都已经大大下降，此时继(jì)续食用的话价值不大，建议最好(hǎo)还(hái)是不要(yào)吃(chī)了(le)。

黄鳝(shàn)多了怎么保(bǎo)鲜存(cún)放

　　1、放在冰(bīng)箱。

　　杀死(sǐ)的黄鳝如果(guǒ马后炮是什么意思比喻什么人，马后炮是什么意思比喻什么)不及时食用的话，要放到冰箱(xiāng)的冷冻室里面(miàn)保存，这样可以防止黄鳝的毒性增强(qiáng)，不过也(yě)要尽(jǐn)快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具(jù)有杀菌的(de)作用，因此，刚杀死(sǐ)的黄鳝可以撒(sā)上一些食用盐，然(rán)后再放(fàng)置在阴凉通风的地方，也能够(gòu)保存一段时间不(bù)变(biàn)质(zhì)。

　　3、冰块。

　　也可(kě)以把黄鳝放在箱子里面，然后再(zài)放(fàng)入一些(xiē)冰(bīng)块，这样的(de)作用是降低温度，黄鳝在低温的环境下(xià)可以(yǐ)保存比(bǐ)较长(zhǎng)的时间(jiān)。

黄鳝怎么保存 有什么保存又(yòu)保鲜的小妙招？

黄(huáng)鳝(shàn)的保存方法

　　 1、黄(huáng)鳝肉

　　 黄鳝(shàn)是一种(zhǒng)富(fù)含蛋白质的食物，有滋养身体的养(yǎng)生(shēng)功(gōng)效，新鲜黄鳝一旦死亡之后(hòu)身体中的组氨酸会快速的分解成有毒(dú)的(de)组胺，黄(huáng)鳝死亡时间(jiān)越长，腐败进(jìn)程越快、食用黄鳝(shàn)的毒副(fù)作(zuò)用越大，即使放在冰箱冷藏(cáng)层也会很快变质，唯(wéi)有将黄鳝放进冰箱的(马后炮是什么意思比喻什么人，马后炮是什么意思比喻什么de)冷冻层才能暂时中止(zhǐ)黄鳝细胞分解、暂停(tíng)黄鳝腐败(bài)进(jìn)程。

　　 2、活黄鳝

　　 活(huó)黄鳝放于水(shuǐ)桶或盆(pén)里(lǐ)，水量能淹过黄鳝就(jiù)可(kě)以，放置于阴凉处;如(rú)果装黄鳝的桶或木盆太矮，在上面加个能通(tōng)风的盖子防止逃跑(pǎo)，并加点鸡蛋清在水中维持(chí)其(qí)营养，黄(huáng)鳝在水中不仅会正(zhèng)常(cháng)生长，还可以将身体里(lǐ)面的杂质(zhì)和(hé)废(fèi)弃物(wù)排泄出来。

活黄鳝可以(yǐ)放在冰箱保存吗?

　　 一般是不建(jiàn)议将活黄鳝放进冰(bīng)箱保存的(de)。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗的动物，而冰箱冷(lěng)藏层是恒温(wēn)的(de)，将黄鳝放在冰箱会降低(dī)黄鳝(shàn)的生命体征;家用冰箱经常需要打开，很不利于(yú)黄鳝的(de)养殖;而且黄鳝通体滑腻，如果(guǒ)钻进冰箱哪个角落抓斗抓不住，死在里面也没有(yǒu)人知道，到时候很(hěn)不好(hǎo)清理，所以是不建议将活黄(huáng)鳝放在(zài)冰箱中保存的。

　　 小暑前后的黄鳝最肥美，于(yú)是(shì)喜欢(huān)吃黄鳝(shàn)的人(rén)一买就买(mǎi)很(hěn)多保存起来(lái)，但是黄(huáng)鳝的马后炮是什么意思比喻什么人，马后炮是什么意思比喻什么保存(cún)并(bìng)不(bù)像(xiàng)普通蔬菜那么容易，它对生存的环境很挑剔(tī)，在保存期间要(yào)时刻关注黄鳝的状态，如果(guǒ)一旦发(fā)现有黄鳝死了，那么就(jiù)不要再食(shí)用(yòng)了(le)，黄鳝在(zài)死(sǐ)后(hòu)会产(chǎn)生大量病毒，人吃了对身体非常有(yǒu)害。

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