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  梭子蟹是螃蟹种(zhǒng)类中上(shàng)市(shì)时间算是比较(jiào)早的了(le),虽然一般九(jiǔ)十月份才是吃螃蟹的季节,但(dàn)是梭子蟹已经早早上市了。

  那么,梭(suō)子蟹什么(me)时候上市(shì)?梭子蟹几月(yuè)份(fèn)吃最好?

梭子蟹什么时候上市

  梭子蟹通(tōng)常会(huì)在秋(qiū)季上市(shì)。

  梭(suō)子蟹也(yě)叫做白蟹,因为头胸甲均呈梭子形,故名梭子,甲壳的中央有三个突起(qǐ),所以又叫做(zuò)三疣梭子蟹,主要分(fēn)布在日本、朝鲜、马来群岛、红海(hǎi)以及中(zhōng)国大(dà)陆的(de)绝大部分沿海。

梭子蟹是几月份吃最好(hǎo)

  梭子蟹的最(zuì)佳食用季(jì)节(jié)是秋季的8-11月,因为这个时期的梭子(zi)蟹最肥美(měi)。

  梭子蟹,有些地(dì)方俗(sú)称白蟹,因头胸甲呈梭子形(xíng),故名梭子,甲壳的中央有三个突起,所以又称三(sān)疣梭子蟹(xiè)。

梭子蟹的上市价(jià)格

  梭子蟹根据大(dà)小(xiǎo)不同,价(jià)格(gé)不同像这(zhè)种野生(shēng)的(de)一(yī)斤以上的梭子蟹价格在80元以上。

  而且摊(tān)主根本不愁销(xiāo)路(lù)。

  雄性脐尖(jiān)而(ér)光滑,螯长大,壳面带(dài)青色;雌性脐圆有绒毛,壳面呈赭色,或有斑点。

  梭子蟹肉肥味美,有较高(gāo)的营(yíng)养价(jià)值和经济(jì)价值,且适宜(yí)于海水暂养增肥。

  头(tóu)胸甲梭(suō)形,宽几乎为长的2倍;头(tóu)胸甲表(biǎo)面(miàn)覆盖(gài)有(yǒu)细小(xiǎo)的颗粒,具2条颗粒横(héng)向隆(lóng)堤(dī)及3个疣状突起;额具(jù)2只(zhǐ)锐齿;前侧缘具9只锐齿,末齿长刺状(zhuàng),向外(wài)突出。

  十足(zú)目短尾次目梭(suō)子(zi)蟹科梭子(zi)蟹属的(de)1种,又名蝤蛑,因(yīn)头胸甲呈梭形而胃、心区背(bèi)面又有 3个显著疣突而得名。

梭子(zi)蟹的生活(huó)习性

  水温(wēn)

  适(shì)应水(shuǐ)温8~31℃,最(zuì)适生长水温为(wèi)15.5~26.0℃。

  在(zài)不同的水

  温(wēn)环境,三疣梭子(zi)蟹的(de)活动情况不一(yī)样。

  水温在1.5℃以(yǐ)下(xià)时,不摄食(shí),部分个(gè)体在浅(qiǎn)水(shuǐ)区冻死;

  在0~6℃时,不(bù)摄(shè)食,昼夜潜砂(shā),呈休眠(mián)状态;

  在8~10℃时开始停止摄(shè)食(shí),活动力弱,潜伏在深水处;

  在14℃时,摄(shè)食量下降,开始向(xiàng)深区移动,活动正常(cháng);

  在15~26℃时,摄(shè)食量大,活动(dòng)正(zhèng)常,生长快;

  在17~21℃时,交尾高(gāo)峰期;

  在14~21℃时,开(kāi)始发(fā)现(xiàn)抱卵群体(tǐ);

  在12~14℃时,开(kāi)始产卵。

  盐(yán)度

  适应盐度13~38‰,最(zuì)适生长(zhǎng)盐度为20~35‰。

  越(yuè)冬(dōng)适(shì)应盐(yán)度(dù)为28~35‰。

  盐度低于8‰或(huò)高于(yú)38‰,停止(zhǐ)摄食与活(huó)动(dòng),一天后全(quán)部死(sǐ)亡。

  其(qí)他

  pH值适应范围为7.5~8.;

  溶解氧不能低于2毫克/升(shēng),化学耗氧量一般不超过12毫克/升;

  硫化氢不超过0.2毫克/升;

  24小时内铜离子的(de)半致死浓(nóng)度(dù)为58毫克/升。

  光照

  梭子蟹白天(tiān)潜(qián)伏(fú)海底(dǐ),夜间出来(lái)觅(mì)食并有明(míng)显的趋光性。

  养在池塘中的梭子蟹日(rì)出日落时(shí)在梭子蟹朋比(bǐ)较明显的昼夜(yè)垂(chuí)直移(yí)动(dòng)现象。

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