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马铃薯可以当主食吃吗(ma)

　　马(mǎ)铃薯是可以(yǐ)当主食吃的。

　　马铃(líng)薯一般能当主食，可以弥补(bǔ)身体所需养分及热量，与米(mǐ)饭(fàn)、面食(shí)等主食相(xiāng)同(tóng)可(kě)增强饱腹(fù)感，在(zài)吃(chī)的时(shí)分要适量(liàng)，不宜多吃，并且还可以吃一些其他的食物，留(liú)意荤素调配，确(què)保养分(fēn)均衡。

　　马(mǎ)铃(líng)薯中碳水化合物(wù)、纤(xiān)维素(sù)含量丰(fēng)厚，还含有一定量的蛋白质(zhì)、脂(zhī)肪、维生(shēng)素，以及多种矿(kuàng)物质，如钙、铁(tiě)等，

　　适(shì)量(liàng)吃简(jiǎn)单被机体所(suǒ)吸收，因而马铃(líng)薯可(kě)以作为主食(shí)。不只可以弥补养(yǎng)分成分，还可以促(cù)进胃肠活动，口感也较(jiào)好。

马铃薯怎样(yàng)挑甜的好吃些(xiē)呢视频

　　1、看马铃薯形状(zhuàng)。

　　在挑马铃(líng)薯的时分(fēn)，会发现有圆圆的、长长的马(mǎ)铃薯。

　　形状不同(tóng)的马铃薯，多多少少(shǎo)有(yǒu)点不同，越圆的马铃薯，越好剥皮(pí)。

　　2、看马铃薯外(wài)皮。

　　马(mǎ)铃薯不(bù)要(yào)挑有(yǒu)黑色(sè)相似瘀青(qīng)的部分，里(lǐ)边(biān)多半是(shì)坏的；而冻伤或腐朽(xiǔ)的马(mǎ)铃薯，肉色变(biàn)成灰色或呈黑斑，水分缩短，最好不要挑(tiāo)选(xuǎn)。

　　购买马铃(líng)薯时，主张挑选那(nà)种(zhǒng)皮干的马铃薯。

　　假(jiǎ)如发现(xiàn)马铃薯有水泡过，主张(zhāng)不要购(gòu)买。

　　由于这种被水泡过的(de)马(mǎ)铃薯不简单保存，并且(qiě)保存时刻也很短，口感也(yě)欠好。

　　假如是起皮的马(mǎ)铃薯，会比较面、甜，适宜(yí)拿来蒸(zhēng)或许炖(dùn)；假如(rú)是表皮比较润(rùn)滑的马铃薯，口感比(bǐ)较实、脆，适(shì)宜(yí)拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃(líng)薯要(yào)学会从自己的实践需求动身。

　　3、看马铃薯(shǔ)是(shì)否发绿。

　　当挑选马铃薯时，看见发芽(yá)的马铃薯(shǔ)就不要拿。

　　长芽的马铃薯(shǔ)都(dōu)含有(yǒu)毒素，就不(bù)适宜再吃，外表(biǎo)现已(yǐ)变绿的也(yě)是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基本的知识。

　　4、看马(mǎ)铃薯(shǔ)色彩(cǎi)。

　　马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)的果(guǒ)肉分为两种色彩，一(yī)种是黄色(sè)的，一种是白色的(de)。

　　一般来说(shuō)，黄色肉质(zhì)的马铃薯比较粉、面，而白色肉质的马铃薯一般感觉(jué)比较甜。

　　所以，选购(gòu)马铃薯时也要留意(yì)掌握好这一点(diǎn)细节。

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃

　　 马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃

　　 马铃薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃(chī)，马铃薯(shǔ)作为日常食用频率十分(fēn)高的蔬菜，以其多变(biàn)的口感和丰厚的(de)烹饪办(bàn)法而广(guǎng)受咱们的喜欢。

　　马铃(líng)薯养分丰(fēng)厚，易于消化，种(zhǒng)类(lèi)也十分的多样，那，马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃(chī)？

马铃薯怎样挑(tiāo)选才(cái)好吃1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在挑马铃薯的时分，你会发现有圆圆的、长长的。

　　形状不(bù)同的马铃(líng)薯多多少(shǎo)少(shǎo)有点(diǎn)不同，像越(yuè)圆的马铃薯(shǔ)，则越好剥皮。

　　假如用来(lái)煮的(de)、炒(chǎo)的(de)，最好挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯(shǔ)不要拿:当(dāng)在挑选的马铃薯的时分，看见有发芽的马铃薯，就不能(néng)拿了。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不(bù)适(shì)宜再吃了，皮外(wài)表现(xiàn)已变(biàn)绿(lǜ)的也是哦(ó)。

　　马铃薯发芽的不(bù)能吃(chī)，都是些最基本的(de)知识。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑选马铃薯的时分，要拿皮干的(de)马铃(líng)薯，好吃一点。

　　水泡过的马铃薯，不能(néng)放得太久，还影(yǐng)响马铃薯的口感。

　　在色彩方面(miàn)，则挑淡黄色的马铃薯，养分高也(yě)比较好吃。

　　 4、转一(yī)圈看有没有坏掉的:马(mǎ)铃薯在运输过程中，也(yě)有或许有些(xiē)碰(pèng)在一(yī)同，撞伤了。

　　所以在挑选的(de)马铃(líng)薯(shǔ)的时分，转(zhuǎn)一圈看看(kàn)，有没有撞伤的。

　　要不然买回去，吃不了就白白浪费钱(qián)了。

　　 怎样挑选好(hǎo)的马铃(líng)薯

　　 1、看马(mǎ)铃薯形状—原生家庭是指离异吗，为什么说原生家庭可怕—在挑马铃(líng)薯的时(shí)分，会(huì)发现(xiàn)有(yǒu)圆圆的、长长的马铃薯(shǔ)。

　　形状不同(tóng)的马铃薯，多多少少有点不同，越圆的(de)马铃薯(shǔ)，越好剥(bō)皮。

　　 2、看(kàn)马铃薯外皮——马(mǎ)铃薯不要(yào)挑有黑色(sè)相似瘀(yū)青的部分，里边多半是坏(huài)的；而冻(dòng)伤或腐朽(xiǔ)的(de)马铃薯，肉(ròu)色变成灰(huī)色或(huò)呈黑斑，水分缩短，最好(hǎo)不要挑选(xuǎn)。

　　 购买(mǎi)马铃薯时，主张挑(tiāo)选那种皮干(gàn)的(de)马铃薯。

　　假如发(fā)现马铃薯有水泡过(guò)，主张不要购买。

　　由于这种(zhǒng)被水泡(pào)过的马铃薯不简单保存，并且保存(cún)时(sh原生家庭是指离异吗，为什么说原生家庭可怕í)刻也很(hěn)短，口感也欠(qiàn)好。

　　 假如是(shì)起皮的马(mǎ)铃薯(shǔ)，会比较(jiào)面(miàn)、甜(tián)，适宜拿来蒸(zhēng)或许炖；假如是表皮比较润滑的马铃薯，口感比较实、脆，适宜(yí)拿来炒马铃薯丝。

　　所(suǒ)以(yǐ)，选购(gòu)马铃薯要学会从(cóng)自己的实践需(xū)求动身。

　　 3、看马铃薯是否发(fā)绿——当挑(tiāo)选马(mǎ)铃薯时(shí)，看见发(fā)芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)就(jiù)不(bù)要(yào)拿。

　　长芽的马铃薯都含有(yǒu)毒素，就不适宜(yí)再吃，外表现(xiàn)已变绿的也是。

　　马铃薯(shǔ)发芽不能吃，是(shì)最基本的知识(shí)。

　　 4、看马(mǎ)铃薯色彩——马铃薯的果肉分为两种(zhǒng)色彩(cǎi)，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一般来说，黄色肉(ròu)质的马铃薯比较(jiào)粉、面，而白色肉质的马铃薯一般感觉比较甜。

　　所以，选购(gòu)马铃(líng)薯(shǔ)时(shí)也(yě)要留意掌握好这一点细节(jié)。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃(chī)2

　　 1、看形(xíng)状圆(yuán)形的(de)马铃薯归于(yú)粉(fěn)质(zhì)马铃薯，适宜用来做沙拉(lā)或马铃薯泥；而细(xì)长的五月(yuè)皇后种类则(zé)属黏质，不简单煮烂，适宜用来做咖(kā)哩。

　　外表过于高低(dī)不平(píng)的防止购买。

　　 2、看(kàn)外表挑马铃(líng)薯要挑(tiāo)表皮光亮的，芽眼(yǎn)较(jiào)浅的。

　　这样的马铃薯(shǔ)好(hǎo)剥皮，马铃薯利用得彻(chè)底。

　　要尽量(liàng)挑选肥壮而(ér)匀称的马铃薯，表皮无干疤和糙皮，无(wú)病(bìng)斑、虫咬和(hé)机械外伤，不萎蔫、变软，无发酵酒精气味(wèi)的最(zuì)好。

　　 3、看色彩要(yào)买(mǎi)黄皮的(de)马铃薯(shǔ)，黄皮(pí)马铃薯外皮暗(àn)黄(huáng)，内(nèi)色呈(chéng)淡黄色，淀粉含量(liàng)高(gāo)，含(hán)有胡萝卜(bo)素(sù)，口味较好。

　　别的，还(hái)要留(liú)意皮层变绿(lǜ)的马铃薯不(bù)要购(gòu)买和食用。

　　由于(yú)其间含(hán)有的龙葵素有毒性，加热也不会(huì)被(bèi)损坏，吃了会中毒(dú)。

　　 马铃(líng)薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉处即可，不行放在阳光下暴晒，也没(méi)必要放在冰箱里，温度(dù)过高会导(dǎo)致马铃薯生(shēng)芽或腐朽，温度过低马(mǎ)铃(líng)薯易冻伤不能食用。

　　 2、马(mǎ)铃薯(shǔ)在(zài)常温下保存，不需通过清洗，可以将马铃薯与苹果摆在一同，由(yóu)于苹(píng)果会(huì)开(kāi)释一(yī)种使其它(tā)蔬果老化的乙烯气(qì)体(tǐ)，可(kě)以按捺马铃薯(shǔ)发芽。

　　 3、马铃薯要放在漆黑的旮旯，不然表皮变绿，食用(yòng)后(hòu)或(huò)许中(zhōng)毒(dú)。

　　 马铃(líng)薯吃欠好，或(huò)许会(huì)中毒，因而妈妈(mā)要(yào)知道什么样的(de)马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃(líng)薯吃不(bù)得马(mǎ)铃薯发芽后，芽孔(kǒng)周围就会含有很(hěn)多(duō)的(de)有毒龙葵素(sù)，这是一种神经毒素，可(kě)按捺呼(hū)吸中枢。

　　最好不要食用发(fā)芽的马铃薯。

　　如要食用须深挖(wā)及削去芽邻近(jìn)的皮层，再(zài)用水浸(jìn)泡2个(gè)小时，煮食时刻也(yě)须(xū)长一些，发芽(yá)面积大(dà)、芽眼多(duō)的马铃薯最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)吃(chī)不(bù)得(dé)绿(lǜ)皮马铃薯(shǔ)其(qí)生物碱毒性大大高于马铃薯芽眼窝的毒素。

　　马铃薯(shǔ)生(shēng)芽，只需抹去芽胚，把皮刮掉，就可以食(shí)用。

　　而绿(lǜ)皮马(mǎ)铃(líng)薯则不行(xíng)食用(yòng)。

　　假(jiǎ)如(rú)吃马铃薯时口中(zhōng)有点发麻的感觉，则标(biāo)明该马铃(líng)薯中还含有较多的龙(lóng)葵素，应(yīng)立即中止食用，以防中毒(dú)。

　　 能(néng)购(gòu)买到甘旨和养(yǎng)分的食(shí)物(wù)也(yě)可(kě)以让心(xīn)境变得十(shí)分(fēn)的好(hǎo)，上面便是对什么样的马铃薯好的(de)一些介(jiè)绍，这样(yàng)咱们在购买食材的时分可以依照(zhào)上面的(de)办法去(qù)试一下，这样(yàng)制造起来或许吃起(qǐ)来的时分就可以更好地(dì)品味它的(de)滋味了(le)。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好(hǎo)吃3

　　 1、看马铃薯是否有损害。

　　假如(rú)马铃薯现已破皮，或许马铃薯有(yǒu)虫蛀(zhù)孔洞的，主(zhǔ)张不(bù)要(yào)选购(gòu)这类马铃薯。

　　这种马铃薯(shǔ)混有伤残、虫灾，往往简(jiǎn)单蜕变，买回家放置(zhì)不久(jiǔ)。

　　并且这类马铃薯的口(kǒu)感也欠好(hǎo)，养分也(yě)较(jiào)差，真实(shí)没必要(yào)买回家(jiā)食用(yòng)。

　　 2、看马铃薯的(de)外形。

　　一般来说，马(mǎ)铃薯(shǔ)有两种类(lèi)型，一(yī)种(zhǒng)是外(wài)形没那么规矩的(de)，一种是比(bǐ)较圆(yuán)的，一般咱(zán)们(men)会主张挑选那种外(wài)形(xíng)比较圆的(de)马铃薯，由于这儿(ér)马(mǎ)铃薯削(xuē)起来很(hěn)便利(lì)，比较不那么费力(lì)。

　　所以说挑选越圆的马铃薯购买越好。

　　 3、看马铃薯是否起皮。

　　假如是起皮的马(mǎ)铃(líng)薯，会感(gǎn)觉比较面比较(jiào)甜(tián)，适(shì)宜拿来蒸或许炖；假如是(shì)那种表皮比较润滑的马铃薯(shǔ)，它的口感会比较实(shí)、脆(cuì)，此刻若是拿来炒马(mǎ)铃薯(shǔ)丝的话，那(nà)是再适(shì)宜不过了(le)。

　　所(suǒ)以选购(gòu)马铃薯要学会从自己的实践(jiàn)需求动(dòng)身(shēn)。

　　 4、看马(mǎ)铃薯的肉质色彩。

　　马铃薯的果(guǒ)肉(ròu)分为两种色彩，一种是(shì)黄色(sè)的，一种(zhǒng)是白色的。

　　一般来(lái)说，黄色(sè)肉质的马(mǎ)铃薯，往往会比较粉比(bǐ)较面(miàn)，假如是白色肉(ròu)质的(de)马铃薯，一般会感觉比较(jiào)甜(tián)。

　　所以(yǐ)选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)时也要留意这一点细节，要掌(zhǎng)握(wò)好。

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