新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视(shì)频？盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐和明(míng)矾化开的水中浸泡，泡好(hǎo)后装入到可以密封的坛子(zi)中，可保存(cún)半(bàn)年左(zuǒ)右时间的。关(guān)于(yú)新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频以及新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视(shì)频，新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方(fāng)法(fǎ)图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷(lěng)藏保存(cún)，海蜇皮怎么保鲜(xiān)等问题，农(nóng)商网将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的(de)生活知识：

海蜇皮是不是水母

　　是(shì)的，海蜇皮(pí)是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的(de)制成品(pǐn)。海(hǎi)蜇(zhē)是一种大型食用水母，早在一(yī)千六(liù)百多年前的晋代就已经开始食用。

　　我国从辽东半岛直至广(guǎng)东沿海均有分布，海蜇是我国沿(yán)海渔业(yè)的重要捕(bǔ)捞对象。

　　而水母的(de)这层皮(pí)，就是我们常(cháng)吃的海(hǎi)蜇皮了。并非是所有水母都可以吃，在我(wǒ)国的东南(nán)沿海，水(shuǐ)母就被称为“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇放在(zài)盐和明矾化开(kāi)的水中浸泡(pào)，泡好后装入到可(kě)以密封(fēng)的(de)坛(tán)子中，可保存半年(nián)左右(yòu)时间。

　　2、直接用盐(yán)保存：海蜇皮不能沾(zhān)上(shàng)淡水和其(qí)他污染物，直接放在盐中(zhōng)来回滚动(dòng)，让它的表面被盐包起来，把(bǎ)沾好盐的海蜇头放在可(kě)以密封的罐子中，放在阴凉处，可保存(cún)半年(nián)到一年左右。

　　3、在(zài)选购海(hǎi)蜇皮时注意看外观色泽，优选呈白色或黄色的，避免(miǎn)选择有红衣(yī)、红斑、泥沙(shā)的次货还(hái)要闻一(yī)下是否带(dài)腥臭味，用手揉一下(xià)皮质，选择质(zhì)地坚韧的。

海蜇的保存(cún)方法_鲜(xiān)海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一(yī)种食物在我们(men)国家的(de)历史非常(cháng)悠久(jiǔ)，现在，海蜇已经成为(wèi)了一种很常见(jiàn)的食物(wù)。

　　而对于海蜇(zhē)的(de)保(bǎo)存有一些小的(de)技巧，下面就来(lái)介绍有关海蜇保存的一些 方(fāng)法 ，希望(wàng)能(néng)对朋友们有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明(míng)矾浸(jìn)泡海(hǎi)蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将(jiāng)盐及(jí)明矾(fán)用温开水化开，晾凉后倒(dào)入坛子(zi)中，再(zài)把海蜇故人(rén)，浸(jìn)好密封，可保存很长(zhǎng)时(shí)间(jiān)。

　　 　　方法二：从(cóng)市场上买来的海蛰，不要(yào)让它沾上淡水或污(wū)物，要用(yòng)盐(yán)一层一层地将它胞起来，存放在干净(jìng)小口(kǒu)的坛子或(huò)罐(guàn)子(zi)里，上(shàng)面一(yī)层要(yào)多放(fàng)些盐(yán)，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒(dú)性症(zhèng)状

　　 　　人(rén)体皮(pí)肤(fū)薄嫩处(chù)最易(yì)蜇伤，一般可(kě)在数(shù)分钟出现(xiàn)触(chù)电样刺痛感，数(shù)小时后(hòu)伤区逐(zhú)渐出(chū)现(xiàn)触电样(yàng)刺痛感，数(shù)小时后(hòu)伤区(qū)逐渐出现线状排列的有(yǒu)红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感(gǎn)性强的患者(zhě)局部可出现红斑(bān) 水(shuǐ)肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至表皮坏死(sǐ)。

　　患者(zhě)全身(shēn)表现(xiàn)可有烦躁不安、发冷(lěng)、腹痛(tòng)、腹泻、精神不振及胸闷气(qì)短。

　　重者(zhě)多 咳喘发作，吐(tǔ)白色或粉红(hóng)色泡沫(mò)痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫及血压下降等过敏性休克征象。

　　4开头的是哪个省，4打头身份证是哪里若抢救(jiù)不及时，这(zhè)类(lèi)蜇伤病人可在(zài)短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤最重要之(zhī)处在于避免与海蜇接(jiē)触，尤其是作业渔民要(yào)做好个人防(fáng)护，切(qiè)勿麻(má)痹大意。

　　捕(bǔ)捞时尽量用工具而不直接(jiē)接触(chù)海蜇须，有特异敏感(gǎn)体(tǐ)质的人(rén)应禁止下海作业(yè)。

　　海滨旅游地在海蜇(zhē)汛期应设(shè)浮标栏(lán)网，并在海边建(jiàn)立醒目宣(xuān)传警戒标志(zhì)，并配(pèi)合防伤害的科普 教育 宣传广(guǎng)播，以提高游人(rén)自(zì)我(wǒ)防护的知识和能力。

　　下海(hǎi) 游泳 或在海中乘(chéng)船者若(ruò)发现海蜇千(qiān)万不(bù)可碰触，更不(bù)能捕(bǔ)捞，因(yīn)在海上一旦发生意外(wài)，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者(zhě)切(qiè)不可(kě)惊慌，只要及时(shí)到医(yī)院诊(zhěn)治，一(yī)般都能较(jiào)快好转和痊(quán)愈(yù)。

　　反之，如果被(bèi)蜇(zhē)伤者举措(cuò)失当或(huò)大(dà)意麻(má)痹，则易出现溺(nì)水、跌伤(shāng)或因救治不及时而(ér)发生危险和加重(zhòng)病(bìng)情。

　　 　　医务人(rén)员(yuán)提醒：千万(wàn)不要抓捕、触碰海(hǎi)水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用(yòng)淡水(shuǐ)冲洗，因(yīn)淡水可促使(shǐ)刺胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上的触手或毒液，可用(yòng)碳酸氢钠(小苏打)或(huò)明矾清洗伤处。

　　若(ruò)损伤(shāng)面积(jī)大(dà)，全身(shēn)反应严重者，要及时(shí)去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的食用方法(fǎ)

　　 　　凉(liáng)拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡(pào)一下，洗净(jìng)，4开头的是哪个省，4打头身份证是哪里切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香油，适(shì)量(liàng)盐兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材(cái)料拌匀，放冰箱冷藏(cáng)后食(shí)用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克(kè)、黄(huáng)瓜1根、盐适量、醋(cù)适量、糖适量、麻酱适量、香菜(cài)适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用(yòng)开水抄(chāo)过后(hòu)泡在凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将(jiāng)海(hǎi)蜇(zhē)丝(sī)捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放在海蜇丝上(shàng)面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎末，放(fàng)在海蜇丝上面(miàn)，将麻酱放入(rù)适量的盐，用水拌(bàn)好，倒在香菜上面，放糖(táng)和(hé)醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫(yán)荽少(shǎo)许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水浸(jìn)2天(每天要换(huàn)水2至3次)，切(qiè)丝，放入(rù)热水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入腌料拌(bàn)匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂;芫(yán)荽洗净沥(lì)干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆(bào)香(xiāng)蒜肉，鸡(jī)丝回镬(huò)，拌匀芡汁料埋芡，迅速(sù)炒拌(bàn)，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料(liào)：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适(shì)量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗(xǐ)干净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝(luó)卜去(qù)皮(pí)，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇(zhē)、冬(dōng)瓜、胡(hú)萝卜(bo)、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚(gǔn)后以慢火(huǒ)煲(bāo)2小时(shí)，下(xià)盐调味即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克，青(qīng)椒(jiāo)5克(kè)，红(hóng)椒(jiāo)5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡精2克(kè)，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲(chōng)洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入(rù)盆(pén)中，加(jiā)盐、味(wèi)精(jīng)、鸡精、香油、米醋拌匀(yún)，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小，与(yǔ)黑木耳一起整齐摆在汤碗(wǎn)内(nèi)，加入捞汁，将菜品完全浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片(piàn)、芝(zhī)麻、香菜碎、泰(tài)椒圈来(lái)补充口味。

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