黄喉(hóu)要煮(zhǔ)多久，黄喉(hóu)要煮多久才(cái)能(néng)熟火锅1-3分(fēn)钟(zhōng)，黄(huáng)喉要煮(zhǔ)1-3分钟的(de)。

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黄喉要煮多久，黄喉(hóu)要煮多久才能熟火锅

　　黄喉一般要煮(zhǔ)1-3分(fēn)钟。

　　若火锅一直保持(chí)着水开的状态,这时候放入(rù)口感爽脆(cuì)黄喉,大(dà)概1-3分(fēn)钟(zhōng)左右(yòu),发现黄(huáng)喉颜色变了就(jiù)说明熟了,可以食(shí)用了(le)。

黄喉怎么(me)做好吃

　　1、黄喉(hóu)切花刀，方法是(shì)切连刀丝5刀一节，青红椒切片，大蒜、姜、切片备用。

　　2、调制味汁(zhī)，生抽、味精、鸡精调好(hǎo)加入(rù)适量香油花椒(jiāo)油并加入适量水淀粉。

　　3、锅内(nèi)烧水至沸，焯黄喉，焯7成熟即(jí)可(kě)（因为还要下(xià)锅炒制），时间不宜过长(zhǎng)，否则影响口感

　　4、锅内热油，先爆香干青花椒在加入姜蒜片爆香(xiāng)，在(zài)放入青红(hóng)椒炒断(duàn)生。

　　5、放入焯好的黄喉，淋上(shàng)味汁(zhī)，翻(fān)炒均匀即可(kě)。

　　6、装盘(pán)，点缀，双椒爆黄喉就做好啦！

黄喉的做法有(yǒu)什么

　　黄(huáng)喉是中的一种食(shí)物，来自于猪、牛等家(jiā)畜的(de)大血管，（一般为主动(dòng)脉，又(yòu)称心管(guǎn)，常被误解为(wèi)食管(guǎn)或(huò)气(qì)管）在火锅(guō)菜肴中又分为(wèi)发制(zhì)黄喉和鲜黄喉，在火(huǒ)锅中重要(yào)的特(tè)点就(jiù)是(shì)爽脆。

　　除了(le)用在火锅之外(wài)，也有(yǒu)制(zhì)作将黄(huáng)喉炒(chǎo)着吃。

新鲜(xiān)黄(huáng)喉怎(zěn)么处理

　　1、用开(kāi)水泡：黄(huáng)喉中有很多不好的物质(zhì)，所(suǒ)以在烹饪(rèn)之(zhī)前要用开水浸泡大约二十分(fēn)钟，这样可以有效去除(chú)上面的脏东西，然(rán)后(hòu)冲洗干净即可。

　　2、用盐水(shuǐ)泡：盐水有(yǒu)杀(shā)菌(jūn)功能，在泡黄喉的过(guò)程中最好(hǎo)用手(shǒu)搓揉(róu)一(yī)下(xià)，这样(yàng)可以(yǐ)将里面(miàn)脏的物质(zhì)洗出来，然后(hòu)再换清水反复(fù)搓(cuō)洗，直(zhí)到(dào)彻底清洗干净为止。

黄喉(hóu)的(de)营养价值(zhí)

　　最常吃的黄(huáng)喉是属于猪体内血(xuè)管的一部份，主要成(chéng)分是平(píng)滑肌，属蛋白质，相(xiāng)对(duì)于肝(gān)、胃等内脏营养价值高(gāo)一些。

　　火锅涮烫菜(cài)品中(zhōng)，牛(niú)黄(huáng)喉(hóu)较厚(hòu)，口感比猪黄喉口感更好。

　　但(dàn)牛黄(huáng)喉处(chù)理起来(lái)较为(wèi)麻烦，若处理不(bù)好，口感很(hěn)绵(mián)，嚼不动，不(bù)过(guò)专业(yè)吃货(huò)很(hěn)多都爱吃牛黄喉。

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