桂林(lín)磨浆米线？桂林闫氏大(dà)米、力源大米、天湖香米的出浆都比较(jiào)高的。关于桂林磨浆米线(xiàn)以(yǐ)及桂林磨浆(jiāng)米(mǐ)线(xiàn)，桂(guì)林大米品牌等问题，农商网将为(wèi)你整理以下的生活知识：

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桂(guì)林是(shì)属于贵州省吗

　　桂林是不(bù)属于贵(guì)州省的(de)。

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　　贵州是钢琴里面小快板的速度是多少，钢琴中小快板是什么意思一(yī)个省的称呼(hū),它的首府是(shì)贵阳市(shì),贵州省南部紧挨着(zhe)广(guǎng)西壮族(zú)自治区,桂林市是广西壮族自治区(qū)管辖(xiá)的一个地级(jí)市。

桂林磨浆(jiāng)米(mǐ)线

　　桂林(lín)闫氏大米(mǐ)、力源大米、天湖香米(mǐ)的出浆都比较高。

　　米又称大米，是禾本目禾本科稻(dào)属植物的果实，稻谷(gǔ)经(jīng)脱壳、碾(niǎn)磨粗皮后的成品，可食用。

　　大米是(shì)人(rén)类的主要粮食之一(yī)，也是亚洲人(rén)的主要粮食之一，全世界约(yuē)有二分之一的人口食用大米，常见(jiàn)当作主食(shí)的(de)地区(qū)在(zài)亚(yà)洲和各地唐人街。

　　大米(mǐ)中含碳水化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生素等。

桂林米线(xiàn)米浆(jiāng)配方

　　桂林(lín)米粉(fěn)是桂林(lín)地方小吃中的精品，俗有“到桂林不吃桂林(lín)米粉，不算(suàn)到桂(guì)林”之(zhī)说(shuō)。

　　 　　桂林米粉的制作(zuò)方法(fǎ)是(shì)：先将(jiāng)米淘净，用清水浸泡几天，然(rán)后将米磨成米浆，放到屋外晒干，和成粉(fěn)团后(hòu)将(jiāng)粉煮熟，再使(shǐ)劲捣煮熟后的粉团，使之变得极有(yǒu)筋力、不易(yì)断碎，最后(hòu)用(yòng)压(yā)榨(zhà)机将粉团(tuán)压(yā)榨成一根(gēn)根(gēn)韧性极(jí)好(hǎo)的米粉条，再卷(juǎn)成小(xiǎo)团（每团约2两），即完成(chéng)。

　　 　　桂林(lín)米粉(fěn)有卤菜粉(fěn)、牛腩粉、生菜粉和(hé)马肉米粉等几种。

　　使用(yòng)时(shí)根据各人所好，佐以不(bù)同的(de)配料，做法也有所不同。

　　无论何种做法做成的桂林(lín)米粉肉香鲜无比，令人胃(wèi)口大开。

　　尤其(qí)是马肉米粉，有桂林(lín)米粉之(zhī)冠之称，其风味独(dú)特(tè)，闻名遐迩，做法是：将(jiāng)团好的米粉分成几份，（一般2两米粉(fěn)分为10小份(fèn)）。

　　然后放到马骨头(tóu)汤(tāng)中烫热，用粉勺连粉带汤装入特制的小碗中，将腌腊好的马肉切(qiè)成薄片(piàn)铺在粉面上，加入(rù)卤汁、香菜、大(dà)蒜丝(sī)、葱花、香料、熟油(yóu)等，一碗味道鲜美、香(xiāng)气四溢的马肉米粉便(biàn)制成了。

　　 　　马肉米粉味(wèi)道绝佳(jiā)，因其碗小(xiǎo)（一碗(wǎn)只有(yǒu)一箸左右），所以顾客一餐往往能(néng)吃(chī)十几碗(wǎn)，甚至几十碗，当看(kàn)到自(zì)己面(miàn)前用过的小碗堆成(chéng)小塔时，方知自己的(de)胃口(kǒu)不小(xiǎo)。

　　 　　如(rú)今，中外游客均(jūn)把品尝(cháng)马肉米(mǐ)粉作为游览桂林(lín)的一(yī)个重要(yào)项目之一，可以说，桂林米粉也和甲天下的桂林山水一样，名扬四海了。

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