铁棍山药和小白嘴山(shān)药(yào)哪(nǎ)个好(hǎo)吃些(xiē)，铁棍山(shān)药(yào)和小白嘴山药哪个好吃些呢小白(bái)嘴山药(yào)更好的。

　　关(guān)于铁(tiě)棍山药和小白嘴山药哪(nǎ)个好吃(chī)些，铁(tiě)棍(gùn)山药和小(xiǎo)白(bái)嘴山(shān)药(yào)哪个好吃(chī)些呢以及铁(tiě)棍山药(yào)和小白嘴(zuǐ)山(shān)药哪(nǎ)个好吃些(xiē)呢，铁棍(gùn)山药跟小白嘴(zuǐ)山药哪个好吃，铁棍山药和小白嘴山药哪种好，铁棍山药和小白嘴山药(yào)哪(nǎ)个贵，铁棍山药和小白嘴山药哪个(gè)营养高(gāo)等问题，小编将为你(nǐ)整理以(yǐ)下(xià)的(de)生活小(xiǎo)知识(shí)：

铁(tiě)棍山药(yào)和小白嘴山药(yào)哪个好吃些，铁棍(gùn)山药(yào)和小(xiǎo)白嘴山药哪个好吃些呢

　　小白嘴山药和铁棍山(shān)药都是药食(shí)两用(yòng)的(de)山(shān)药(yào)，但小(xiǎo)白(bái)嘴山药口感软(ruǎn)糯甘甜，相比较来说要比(bǐ)铁棍山药更好吃，并且小白嘴山(shān)药营养丰富，富含黏液汁(zhī)、胆碱、蛋白(bái)质、多酚氧化酶、维生素C、甘露多(duō)糖、植酸、16种氨(ān)基酸(suān)、尿囊素(sù)等营养成(chéng)分，营养价值更高于铁棍(gùn)山药，经(jīng)常食(shí)用(yòng)有补脾(pí)健胃、美(měi)容养(yǎng)颜等作用，加上整体(tǐ)比较(jiào)光(guāng)滑、带有紫(zǐ)色斑点，肉质白如玉好看、皮肉(ròu)好剥离等(děng)特点，被称之(zhī)为最(zuì)好吃的山药(yào)。

小白嘴山(shān)药与铁棍山药的(de)哪(nǎ)一个更好(hǎo)，有什(shén)么不(bù)同

　　小(xiǎo)白嘴山药被誉为最好吃的山药(yào)。

　　区别(bié)：

　　1、产地不同

　　小白嘴(zuǐ)山药：小白嘴山药(yào)广泛种植于深(shēn)州、安平、安国、深泽、蠡县等地，该区域(yù)古称博陵。

　　铁(tiě)棍山(shān)药：今(jīn)河南焦作温县、沁阳（古(gǔ)怀庆府(fǔ)）等地，其中以温县所在（地理坐(zuò)标为东经112°51′39″至113°13′20″，北纬(wěi)34°52′至35°2′48″之间）为铁棍山药地(dì)理(lǐ)标识原(yuán)产地。

　　2、营养成分含量不同

　　小白嘴山药：每(měi)百克中含有(yǒu)碳水化合物19.9--21.5克，蛋白(bái)质1.9--2.25克，铁﹑锌﹑铜﹑锰(měng)的含量也很高，除(chú)此之外还富含黏液汁、胆碱、蛋白质、多酚氧(yǎng)化(huà)酶、维生素C、甘(gān)露(lù)多糖、植(zhí)酸、16种氨(ān)基酸、尿(niào)囊(náng)素和3、4—二羟基苯乙胺等。

　　铁(tiě)棍山(shān)药：块茎中平均含粗蛋白质14攻坚克难与攻艰克难有何区别呢，攻坚克难和攻坚克难有何区别.48%，粗纤(xiān)维(wéi)3.48%，淀粉43.7%，糖(táng)1.14%，钾2.62%，磷0.2%，钙0.2%，镁0.14%，灰(huī)分(fēn)5.51%，铁(tiě)53.57ppm，锌(xīn)29.22ppm，铜10.58ppm，锰5攻坚克难与攻艰克难有何区别呢，攻坚克难和攻坚克难有何区别.38ppm。

　　人类所需的20种氨基酸中(zhōng)，山药(yào)中含(hán)有16种。

　　3、特点不同(tóng)

　　小白(bái)嘴山药(yào)：小，相同的生产期(qī)限(xiàn)，产量虽(suī)小但营养价值更高；

　　白(bái)，表(biǎo)皮较白肉质(zhì)如(rú)玉，皮里(lǐ)易剥离(lí)；

　　嘴，山(shān)药末端(duān)如婴儿嘴巴，同时嘴儿化读音表明了是(shì)最好吃的山药品种(zhǒng)。

　　铁棍山药(yào)：垆土铁棍山药(yào)因为地(dì)质坚瓷，黏性大(dà)，土质硬。

　　所以它弯弯扭扭，虽(suī)然不是好看(kàn)，但口(kǒu)感较好(hǎo)；

　　沙土铁棍(gùn)山药(yào)因种植在沙地(dì)里(lǐ)，土质松软，口感面甜，营(yíng)养(yǎng)价(jià)值同(tóng)样较高。

　　参考资(zī)料来源(yuán)：百(bǎi)度百科-小白嘴(zuǐ)白山药(yào)

　　参考资料来源：百(bǎi)度百科-铁棍山药

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 攻坚克难与攻艰克难有何区别呢，攻坚克难和攻坚克难有何区别