冬枣可以放冰箱保(bǎo)存吗

　　冬(dōng)枣是(shì)可(kě)以放冰箱保存(cún)的。

　　冬枣可以放(fàng)在冰箱保存(cún)。 鲜枣保存一般都(dōu)选的是冷藏,

　　冷藏可(kě)以在一定程(chéng)度上(shàng)抑制细(xì)菌等微(wēi)生物(wù)的滋生,建议冷藏之前先把(bǎ)预储存的鲜枣放(fàng)在5-8℃的温度(dù)下预冷一两天。

冬枣怎么挑甜好吃又甜

　　1、看外观。

　　这个步骤(zhòu)主要(yào)是看(kàn)冬枣表面的颜色，冬枣不是全青的，也不(bù)是全(quán)红的(de)，有(yǒu)些人喜欢选红色的冬枣，认为(wèi)红枣越(yuè)红越甜，其实并非如此，冬(dōng)枣是红绿相间的，而且绿与红之间没有(yǒu)完(wán)全(quán)的界限(xiàn)，再加上红枣(zǎo)的面积稍大一(yī)点，可能2/3红色(sè)，1/3绿色，这样冬枣才(cái)是最好吃的。

　　2、看一下它的(de)硬度(dù)。

　　冬枣(zǎo)非常脆(cuì)，含(hán)很(hěn)多汁(zhī)液，重(zhòng)量上(shàng)比较压手(shǒu)，因此拿一颗冬枣在手上去(qù)捏，如果能轻松捏软，这(zhè)样的冬(dōng)枣基(jī)本上已经坏了(le)，好的冬枣是非(fēi)常硬的，捏不动的。

　　冬枣(zǎo)是吃得(dé)新鲜、很脆、汁多(duō)才好吃的。

　　3、提前品尝。

　　假如不确(què)定这冬枣到(dào)底好(hǎo)不好吃，还(hái)可以(yǐ)提前去尝(cháng)一尝，很多摊位都同意去尝(cháng)，如果不(bù)让尝的可以(yǐ)少买一(yī)点，先尝一尝味道(dào)，如果吃起来(lái)外面(miàn)是甜的，里面是不甜的话，这(zhè)样的冬枣就(jiù)是用糖水(shuǐ)浸泡过的(de)，它的甜味(wèi)渗透不到最里面，而冬枣(zǎo)自然成熟、香(xiāng)甜，吃一口，全身的果肉(ròu)都甜(tián)极了。

　　4、看表(biǎo)皮(pí)褶皱。

　　自然生(shēng)产的冬枣(zǎo)表(biǎo)面是圆(yuán)滑的，摸(mō)起来一(yī)点都不坑坑洼洼，也不会(huì)有皱(zhòu)纹(wén)。

　　假如拿起一颗(kē)冬枣(zǎo)，它的表皮有(yǒu)很多皱(zhòu)褶，这样冬枣就会变得不新鲜，会流失一(yī)些水分，所以吃起来味(wèi)道(dào)会大打折扣。

买(mǎi)冬(dōng)枣时，怎样才能选(xuǎn)到又脆又甜的？

　　冬(dōng)枣是在(zài)十月中(zhōng)旬左右上市的(de)，这个季节才(cái)是时令最新(xīn)鲜的冬枣，现在有很多提前上市的，肯定不(bù)是自(zì)然成(chéng)熟的，所以建议大家(jiā)不要去(qù)买，到(dào)了季节自然成熟的冬枣才又脆又甜(tián)，小孩特别喜欢。

　　不好吃(chī)的冬枣虽然看(kàn)上(shàng)去(qù)也很(hěn)新鲜，但实际(jì)上口感会相差很多。

　　那么怎(zěn)么样才能够选到新鲜又(yòu)好吃的冬枣呢(ne)？在这里就详(xiáng)细告诉大家挑选的(de)技巧，因为(wèi)我之前的时候也特别(bié)不(bù)会挑(tiāo)，后(hòu)来(lái)回老家(jiā)的特(tè)意请教了枣农，问怎么样去挑选？学会(huì)了之(zhī)后，每次去买冬枣都能够(gòu)选(xuǎn)到好(hǎo)吃新鲜又嘎(gā)嘣脆的了。

　　一，看(kàn)外观(guān)。

　　这一步主要是看(kàn)冬(dōng)枣表面(miàn)的颜色，冬(dōng)枣并不是完(wán)全青色，也不(bù)是完(wán)全红色的，有的(de)人喜欢选红色(sè)的冬枣，以为越红了越甜，其(qí)实(shí)不是，冬(dōng)枣是(shì)红绿相间的，而且(qiě)绿和红之间(jiān)没有完全(quán)的界限，另外红(hóng)色要比绿(lǜ)色稍微面积大一些，大概2/3红色，1/3绿色，这(zhè)样(yàng)的冬(dōng)枣才是最好吃(chī)的(de)。

　　如果看上(shàng)去冬枣完全是(shì)红色，肯定是(shì)加(jiā)过(guò)其他的催熟剂或(huò)者是被浸泡过，这(zhè)样的不要选择。

　　二，看(kàn)一下它(tā)的硬度。

　　冬枣是(shì)非(fēi)常脆的，冲冠一怒为红颜指的是什么意思，红颜指的是什么意思解释它含(hán)有汁液很多，重量(liàng)上(shàng)就比较压(yā)手，所以(yǐ)拿一颗冬枣(zǎo)在手中去捏一下，如果能(néng)够轻松捏(niē)软，这样的冬枣基本(běn)上就已(yǐ)经坏了，好的冬枣是(shì)非常硬，捏都捏不动的。

　　冬枣不像我(wǒ)们(men)平时吃的(de)干的大红(hóng)枣，大红(hóng)枣会有褶皱，干(gàn)了也可以吃，果(guǒ)肉冲冠一怒为红颜指的是什么意思，红颜指的是什么意思解释还(hái)是很香。

　　但冬枣就是吃新鲜(xiān)，非常脆，汁(zhī)多的才好吃。

　　三，提前品(pǐn)尝。

　　如(rú)果不确定这个(gè)冬枣到底(dǐ)好不好吃，还可(kě)以(yǐ)提(tí)前去尝(cháng)一下，很多摊位都(dōu)是同意(yì)去尝(cháng)的(de)，如果(guǒ)不让尝的可以少(shǎo)买一点，先尝一下口感，如果吃起来外面(miàn)甜(tián)，越往里越不甜的(de)话，这样的(de)冬枣是用糖水(shuǐ)泡过的，它(tā)的甜味渗透(tòu)不了最里(lǐ)面去(qù)，而自(zì)然(rán)成熟又甜(tián)又香的冬枣，吃一口之后，全身的果肉都非常甜。

　　四(sì)，看表(biǎo)皮(pí)褶皱。

　　正常(cháng)的冬枣表面(miàn)是圆滚滚滑溜溜(liū)的，摸上去(qù)一点没(méi)有坑坑洼洼(wā)的地方，也没有褶皱处。

　　如果拿一个冬枣起(qǐ)来(lái)，它的表皮有很多折(zhé)皱，这样的(de)冬枣就不新鲜了，会失去一部(bù)分(fēn)水(shuǐ)分(fēn)，这样吃(chī)起(qǐ)来口(kǒu)感(gǎn)会大(dà)打折扣。

　　以(yǐ)上四点(diǎn)就是在挑(tiāo)选冬(dōng)枣的时候要注意到(dào)几(jǐ)点啦，按照以上几个(gè)方法去选择(zé)，大概率都能够(gòu)选到非常(cháng)好吃的冬枣。

　　另(lìng)外就是，一定要等到冬枣(zǎo)上市的(de)时(shí)候再买，十(shí)月中旬之后(hòu)，千万不要早买，早买的(de)冬枣是会(huì)被处理过。

　　虽然冬枣口感好(hǎo)，特别好(hǎo)吃，但(dàn)是一(yī)定(dìng)不(bù)要多吃(chī)，吃多了也(yě)会导致(zhì)腹痛(tòng)腹泻，不容易(yì)消化，所以不论吃什么好吃的美食，一定要适量才行(xíng)。

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