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黄鳝冰(bīng)箱半年可以吃吗

　　不可以56是什么意思 56是什么尺码的，黄鳝冰箱半(bàn)年不(bù)可(kě)以吃的。

　　不建议吃(chī)了。

　　虽然说在冷冻(dòng)(零下18摄氏度(dù))的(de)条件下，大部分(fēn)酶(méi)和微生物的活性都能受到(dào)抑制，但是与(yǔ)“耐热(rè)菌”类(lèi)似，也同样会有耐寒型(xíng)细菌(jūn)的(de)存在，这类细菌即使(shǐ)是(shì)在温度(dù)很低(dī)的情况下也同样能正常(cháng)繁殖，所(suǒ)以冷冻保存时(shí)间过长时黄鳝(shàn)还是会有(yǒu)变(biàn)质的(de)可能性。

　　就算冷冻了5个月的黄鳝没有出现变质的情(qíng)况，但是经过长时间的保(bǎo)存(cún)，黄(huáng)鳝的营养(yǎng)和口感都已经大大(dà)下(xià)降，此时(shí)继续食用的话价值不大，建议(yì)最好(hǎo)还是(shì)不要吃了。

黄鳝(shàn)多了怎(zěn)么保鲜存放(fàng)

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄鳝如(rú)果不及时食(shí)用的话，要放到冰箱的(de)冷冻室里面(miàn)保存，这(zhè)样可(kě)以防止黄鳝的毒性(xìng)增强，不过也(yě)要(yào)尽快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食(shí)用(yòng)盐(yán)具有(yǒu)杀菌(jūn)的作用，因此(cǐ)，刚杀死的(de)黄鳝(shàn)可以撒(sā)上一些(xiē)食用盐，然(rán)后再放置在(zài)阴凉通风的地方，也(yě)能(néng)够保(bǎo)存一(yī)段时间不变质(zhì)。

　　3、冰块。

　　也可(kě)以把黄鳝放在箱(xiāng)子里(lǐ)面(miàn)，然后再放入一些冰块(kuài)，这样的作(zuò)用是降低温(wēn)度，黄鳝在低温的环境下可以保(bǎo)存比较(jiào)长(zhǎng)的时(shí)间。

黄鳝怎么保存 有什么(me)保存又保(bǎo)鲜的小妙招？

黄鳝(shàn)的保存方法

　　 1、黄鳝(shàn)肉

　　 黄鳝是一种富含蛋白质的食物(w56是什么意思 56是什么尺码ù)，有滋养(yǎng)身体的(de)养(yǎng)生功(gōng)效，新鲜(xiān)黄鳝一旦死(sǐ)亡(wáng)之后身体中的组氨酸会快速的分解成有毒的组胺(àn)，黄鳝死亡(wáng)时间越长，腐败进程越快、食用黄鳝的毒副作用越大，即使放在冰箱(xiāng)冷藏层也会很快变质，唯有将黄鳝(shàn)放(fàng)进冰箱的冷(lěng)冻层才能暂时中止黄鳝细胞分解、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄(huáng)鳝

　　 活黄鳝放于(yú)水桶或盆里，水(shuǐ)量能(néng)淹过黄鳝就可以，放置(zhì)于阴凉处;如果装黄鳝(shàn)的桶或(huò)木(mù)盆太矮，在上面加个能通(tōng)风的盖子(zi)防止逃跑，并加点鸡(jī)蛋清在(zài)水中维持其营养，黄鳝在水中不仅会正常生长，还可以(yǐ)将(jiāng)身体里面的杂质和废弃(qì)物排泄出来。

活黄(huáng)鳝可以放在冰(bīng)箱保存(cún)吗?

　　 一般是(shì)不(bù)建议将活黄(huáng)鳝放(fàng)进(jìn)冰箱保存(cún)的。

　　 黄鳝是(shì)一种喜温喜(xǐ)暗(àn)的(de)动物，而(ér)冰箱冷藏层是(shì)恒温的，将黄鳝放(fàng)在冰箱会(huì)降(jiàng)低(dī)黄鳝的(de)生(shēng)命体征(zhēng);家用冰箱经常需要打开(kāi)，很(hěn)不(bù)利于黄鳝的养殖;而且黄鳝通体滑腻，如果钻进冰箱哪个角落抓(zhuā)斗抓不住，死在里面(miàn)也没有(yǒu)人(rén)知道，到(dào)时候很不好清理，所以是不建议(yì)将活黄鳝放(fàng)在(zài)冰箱中保(bǎo)存的。

　　 小暑前后的黄鳝最肥美，于是喜欢吃黄鳝的人一(yī)买就买很多保存起来，但是黄鳝(shàn)的保存(cún)并(bìng)不像(xiàng)普通蔬菜那么(me)容易，它对生存(cún)的环境很挑剔，在保存(cún)期间要时(shí)刻(kè)关注黄鳝(shàn)的状态，如果一旦(dàn)发现有黄鳝死(sǐ)了(le)，那么(me)就不(bù)要再食用了，黄鳝在死后会产(chǎn)生大量病毒，人吃了对身体非常有(yǒu)害(hài)。

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