可(kě)以把饺子放入一个袋子中(zhōng)，然后握(wò)住袋子，往桌上敲几(jǐ)下，饺子(zi)即可(kě)分开；

　　或者把饺子放(fàng)入冷藏(cáng)室中(zhōng)冷藏几(jǐ)分钟，解冻后即可较轻松解开；

　　或者(zhě)是放在(zài)常温下，让其(qí)自然(rán)解(jiě)冻，但是这样饺子(zi)皮(pí)易坏。

　　怎样使冷冻饺子不粘(zhān)一块：刚包好的饺子表(biǎo)面会比较潮湿又互相挨着，所以(yǐ)才导致放(fàng)入冷冻室易粘到一(yī)起，只要解(jiě)决(jué)潮湿和间(jiān)隔问题，就能让饺子(zi)冷冻时不粘(zhān)在一块。

　　首(shǒu)先(xiān)可以(yǐ)把(bǎ)饺子分开放，这(zhè)样自(zì)然饺子(zi)不会(huì)粘在一起；

　　也可(kě)在(zài)饺子(zi)皮外边(biān)滚(gǔn)上少(shǎo)许面粉，使饺子皮不要太(tài)潮(cháo)湿；

　　或者(zhě)饺(jiǎo)子(zi)包好后在桌(zhuō)上放(fàng)1-2小时，等水分略干了再(zài)放进冰箱(xiāng)。

　　饺子冻成(chéng)一坨直接蒸法：等锅里的(de)水开了(le)，把饺子放到笼屉上即(jí)可，蒸20分(fēn)钟(zhōng)左(zuǒ)右(yòu)即可食(shí)用(yòng)，但是要注意蒸的(de)时间(jiān)足够长，防止粘在一起的部分(fēn)蒸(zhēng)不(bù)熟。

　　若(ruò)是在蒸饺(jiǎo)子之前等饺子(zi)解冻，饺子皮会(huì)变得很软且容易破。

　　冻饺(jiǎo)粘在一起煮法：（1）锅中放冷(lěng)水，直接(jiē)把粘在一起的饺子放入(rù)锅(guō)中。

　　 （2）开(kāi)大火，水在慢慢升(shēng)温的(de)过程中(zhōng)，饺子也会解冻(dòng)。

　　（3）在水加热的过(guò)程中，可(kě)用勺子(zi)推一(yī)推饺(jiǎo)子，使饺子散开。

　　（4）等水开了，饺子全部浮于水上(shàng)，即可(kě)食用。

　　为什么(me)冻饺子(zi)粘(zhān)一(yī)起要用冷水(shuǐ)煮：冻好的(de)饺子直接放入热水中(zhōng)，会使饺子其(qí)他部分熟得快，而(ér)粘在一起的部分还没熟，煮太久饺(jiǎo)子(zi)易破，冷水下(xià)锅可让(ràng)饺子(zi)皮先吸收(shōu)一定(dìng)水分，有初步(bù)解冻(dòng)的(de)效果(guǒ)，这样(yàng)饺(jiǎo)子既不会粘在一起也不(bù)会(huì)有部分煮不熟(shú)的情况。