意大利红(hóng)烩是什(shén)么东西？意大利红烩(huì)是一种烹饪方式，通常会(huì)用到葡(pú)萄酒，是西方比较特别的烹饪方式的(de)。关于(yú)意大利(lì)红烩是什么东(dōng)西以及意(yì)大(dà)利(lì)红烩是什么(me)东西，意(yì)大利红烩是什么味道，意大利红烩是什么味道(dào)好(hǎo)吃，意大利红(hóng)烩是什么意思，意大利红烩是什么(me)做的等(děng)问题，农商网将为(wèi)你整理以(yǐ)下的(de)生活知识：

意大利是发达国(guó)家吗(ma)

　　是的，意大利是发(fā)达国(guó)家(jiā)的。

　　意大利是(shì)发达(dá)国家。意(yì)大利是(shì)一个高度发(fā)达的资(zī)本(běn)主义国家,欧(ōu)洲四大经济体之(zhī)一,

　　也是欧盟和北约的创始会员国(guó),还是申(shēn)根(gēn)公(gōng)约、八国集团和(hé)联合(hé)国等重要国际组织的成员,意大利共(gòng)拥有54个联合国(guó)教科文组织世(shì)界(jiè)遗(yí)产,是全球(qiú)拥有世界遗(yí)产最多的欧洲(zhōu)国(guó)家(jiā)。

意大利红烩是(shì)什么东(dōng)西(xī)

　　意(yì)大利红(hóng)烩(huì)是一种(zhǒng)烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方比较特别的(de)烹饪方(fāng)式(shì)。

　　用红烩手法烹饪(rèn)的菜肴带有番茄的(de)清新(xīn)，以及葡萄酒醇厚的香味。

　　常见的(de)红烩菜肴(yáo)有：红烩牛肉、红烩意面、红烩培根、红烩鸡(jī)、红(hóng)烩(huì)蔬菜汤等。

　　意大利(lì)红(hóng)烩的烹(pēng)饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂(dì)切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗(xǐ)净(jìng)，切成(chéng)小(xiǎo)块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将(jiāng)蒜蓉放入锅中(zhōng)翻炒出(chū)香味(wèi)，之(zhī)后放入切好的(de)西红(hóng)柿(shì)、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番(fān)茄(jiā)酱加水熬(áo)煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁已差不多(duō)变少，将(jiāng)米饭倒入(rù)锅(guō)中搅拌(bàn)均匀，开小火煮到汤汁完(wán)全收(shōu)干，最后(hòu)撒上芝士(shì)碎、法(fǎ)香碎即可(kě)。

　　红烩意面的做法：

　　1、意(yì)大利面(miàn)放入(rù)沸水(shuǐ)中，中(zhōng)火煮(zhǔ)约15分钟，捞出沥(lì)干水(shuǐ)分(fēn)，盛盘待(dài)用(yòng)。

　　2、热锅加油(yóu)，放入洋葱(cōng)碎和蒜碎炒香后，放入(rù)火腿丝和番茄丁继续翻炒3分钟后加水(shuǐ)，烧开后转小火(huǒ)，并加入掰(bāi)开的好侍番茄红烩调料块，搅拌均(jūn)匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍番茄红烩调料块完全溶(róng)解，汁稍(shāo)至(zhì)浓稠放(fàng)入法香碎搅拌均匀(yún)，然后将汁浇在煮好的(de)意(yì)大利面上即(jí)可(kě)。

红烩是什么意(yì)识

　　红烩——是(shì)一种(zhǒng)烹(pēng)调方(fāng)法(fǎ)

　　意大利红烩的做法(fǎ)

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆(dòu)50克，洋(yáng)葱(cōng)20克，红(hóng)葡(pú)萄酒40克，香叶1片，花生油50克，黄酒10克(kè)，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜(bo)、土豆，洋葱洗净(jìng)，去皮(pí)切块。

　　2、将牛肉(ròu)洗净(jìng)，切成小块，加(jiā)精盐、胡椒粉和(hé)20克红葡萄酒(jiǔ)，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火(huǒ)，放(fàng)花生油烧热(rè)，放入胡萝卜、洋葱块、土豆炸至金黄(huáng)色待用(yòng)。

　　4、取平(píng)底锅上火，放花生(shēng)油和黄(huáng)油烧热(rè)，倒(dào)入牛肉(ròu)块，香叶略炒(chǎo)，随即将剩下的红(hóng)葡(pú)萄酒和(hé)牛肉清汤一起用(yòng)小火烧至七八成热，然后放入炸好的胡(hú)萝卜、土豆(dòu)、洋葱，加精盐、胡椒半夜被C醒是一种什么样的感受粉(fěn)焖之，焖时应不(bù)时翻动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘(pán)时，先将牛(niú)肉(ròu)块放在盘(pán)内，再(zài)将锅里的原料汁浇在牛肉上(shàng)。

　　特点：颜色(sè)深红光亮，味道(dào)浓厚(hòu)醇香。

　　主料(liào)：牛金钱腱300克。

　　配料(liào)：洋(yáng)葱(cōng)，胡(hú)萝卜，匠芹(qín)菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰花，西(xī)芹，薯条(tiáo)。

　　调料：红酒，香叶，百(bǎi)里香(xiāng)，迷迭香，法香，黑(hēi)胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个小时，在水里加洋葱，胡(hú)萝卜(bo)，芹菜；红酒在火上(shàng)煮开，加(jiā)入(rù)香叶、百里香、迷(mí)迭香(xiāng)、法香(xiāng)、黑胡椒熬制成红酒汁(zhī)（快熬(áo)好(hǎo)时加(jiā)盐(yán)） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇半夜被C醒是一种什么样的感受丁(dīng)、培根、胡萝卜丁，加入红(hóng)酒汁(zhī)煮(zhǔ)熟，最后放入牛肉加盐一起煮(zhǔ)；把(bǎ)煮好牛肉入在盘(pán)子里，拱配西(xī)芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特(tè)点：典型的(de)法式(shì)乡村菜(cài)，红酒(jiǔ)味浓。

　　参(cān)考资(zī)料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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