新鲜海蜇皮(pí)存放(fàng)方法视(shì)频？盐水明(míng)矾保存：把(bǎ)海(hǎi)蜇放在盐和明矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡(pào)好后装入(rù)到(dào)可以密封(fēng)的坛子(zi)中，可保存半年左右时间的。关(guān)于新鲜海蜇皮(pí)存放方(fāng天津市教育局的电话是多少，天津市教育局的电话是多少号码)法视频以(yǐ)及新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法(fǎ)视(shì)频，新(xīn)鲜(xiān)海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方(fāng)法(fǎ)图片，新鲜海(hǎi)蜇皮怎么(me)保存，鲜海(hǎi)蜇皮冷(lěng)藏保存，海蜇皮(pí)怎么保鲜等问(wèn)题，农商网将为(wèi)你整理以(yǐ)下的(de)生活知识：

海蜇(zhē)皮是(shì)不是水母

　　是的，海蜇(zhē)皮是(shì)水母(mǔ)的。

　　海蜇皮(pí)是海蜇的制成品(pǐn)。海(hǎi)蜇(zhē)是一种大型食用水母(mǔ)，早在(zài)一(yī)千六(liù天津市教育局的电话是多少，天津市教育局的电话是多少号码)百多年前的晋代就(jiù)已经开始食(shí)用。

　　我国从辽东半岛直至广东沿海均(jūn)有分布，海蜇(zhē)是我国沿海渔业的(de)重要捕(bǔ)捞对象。

　　而水母的这层皮，就(jiù)是我们常吃的(de)海蜇(zhē)皮了。并非是所有水母都(dōu)可以吃，在我国的东(dōng)南沿海，水母就被称为(wèi)“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明(míng)矾保(bǎo)存：把海蜇放(fàng)在(zài)盐和明(míng)矾化(huà)开的(de)水中(zhōng)浸(jìn)泡，泡好后装(zhuāng)入(rù)到可以密封的坛子中，可保(bǎo)存半年左右时间。

　　2、直(zhí)接用盐保(bǎo)存(cún)：海蜇皮不能沾上(shàng)淡水和其他污染物，直接放在(zài)盐中来回滚动，让它(tā)的表面被(bèi)盐包起来，把沾(zhān)好盐(yán)的海蜇头放在(zài)可以(yǐ)密封的(de)罐子中，放在阴凉处，可保存半年到一年(nián)左(zuǒ)右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮(pí)时注意(yì)看外(wài)观色泽，优选呈白色或黄色的，避免选择有红衣(yī)、红(hóng)斑、泥沙(shā)的次(cì)货还要闻一下是否(fǒu)带腥臭味，用手(shǒu)揉(róu)一(yī)下皮质(zhì)，选择质(zhì)地(dì)坚韧的。

海(hǎi)蜇的保存方法(fǎ)_鲜海(hǎi)蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物在我们国(guó)家(jiā)的(de)历史非常悠久，现在，海蜇已(yǐ)经成为了一(yī)种很常见的(de)食(shí)物。

　　而对于海蜇的保存有一些(xiē)小的技巧，下(xià)面就来介绍有关海蜇保存(cún)的一些 方(fāng)法 ，希望(wàng)能对朋友们有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐(yán)水、明(míng)矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的(de)比(bǐ)例，将盐及明(míng)矾用温开(kāi)水化开，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇(zhē)故(gù)人，浸好密封，可保存很长时间(jiān)。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场上买(mǎi)来的海(hǎi)蛰，不要(yào)让它沾上淡水或污物，要用盐一层一层地将它胞起来(lái)，存放在干净小口的坛子(zi)或(huò)罐子里，上面一层(céng)要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤薄嫩(nèn)处最易蜇伤，一般可在数分(fēn)钟出现触电样刺痛感(gǎn)，数(shù)小时后(hòu)伤(shāng)区(qū)逐渐出现(xiàn)触电样刺痛感，数(shù)小(xiǎo)时(shí)后伤区逐渐出(chū)现线状排列的有红斑的血疹，痒而灼痛(tòng)，轻者可(kě)在20天左(zuǒ)右(yòu)自愈。

　　敏(mǐn)感性强的患者局部可出(chū)现红斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀(yū)斑，甚至表皮坏死(sǐ)。

　　患(huàn)者(zhě)全身(shēn)表现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹(fù)泻、精神(shén)不振及胸闷气短。

　　重者多 咳(ké)喘发作，吐白色或粉红色泡(pào)沫痰(tán)，并伴有脉(mài)数无力、皮肤青紫及血压下降(jiàng)等(děng)过敏(mǐn)性休克(kè)征象。

　　若(ruò)抢救不及时(shí)，这类蜇伤病人可(kě)在短时间(jiān)内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤(shāng)最重要(yào)之(zhī)处(chù)在于避免与海蜇接触(chù)，尤其(qí)是作业(yè)渔民要做好个人防(fáng)护(hù)，切勿麻(má)痹大(dà)意。

　　捕捞时尽(jǐn)量用工具而不直(zhí)接接触海(hǎi)蜇须，有特异敏感(gǎn)体质(zhì)的(de)人(rén)应禁止下海作(zuò)业。

　　海(hǎi)滨旅游地在海蜇汛期(qī)应设浮标栏网，并在海边建立(lì)醒(xǐng)目(mù)宣传警戒标志，并配(pèi)合(hé)防伤害的科(kē)普(pǔ) 教育(yù) 宣(xuān)传广播，以(yǐ)提高游人自我(wǒ)防护的(de)知识和能力。

　　下海(hǎi) 游泳 或在海中乘船者若发现海蜇千(qiān)万(wàn)不可碰触，更不(bù)能(néng)捕捞，因在海上一旦发生意外，更(gèng)不(bù)易抢救。

　　一旦(dàn)被(bèi)海蜇蜇伤，伤者切(qiè)不可惊慌，只(zhǐ)要及(jí)时(shí)到医(yī)院(yuàn)诊治，一般都能较快好转(zhuǎn)和(hé)痊愈。

　　反之，如果(guǒ)被蜇伤者(zhě)举(jǔ)措失当或(huò)大意麻痹，则易出现溺水、跌伤或(huò)因救治不(bù)及时而发生(shēng)危险和加重病情(qíng)。

　　 　　医务人员(yuán)提醒：千万(wàn)不要抓捕(bǔ)、触碰海水中漂着(zhe)的(de)海蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水可促使刺(cì)胞释(shì)放毒液，应尽快(kuài)用毛巾、衣服(fú)、泥沙擦去黏附在皮肤上的(de)触(chù)手(shǒu)或毒液，可用碳酸(suān)氢(qīng)钠(小苏打)或明矾(fán)清洗伤(shāng)处。

　　若损伤面积大，全身(shēn)反(fǎn)应(yīng)严重者，要及时去医院(yuàn)治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水(shuǐ)中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分(fēn)别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香(xiāng)油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材(cái)料(liào)拌匀，放冰箱(xiāng)冷藏后食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐适(shì)量、醋适量(liàng)、糖适量、麻酱(jiàng)适量(liàng)、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后泡在凉(liáng)水(shuǐ)里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出(chū)放(fàng)在(zài)黄瓜丝上(shàng)面，将蒜切成碎末放在海蜇丝(sī)上(shàng)面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末(mò)，放在海蜇丝上面，将麻酱放入(rù)适量的盐，用水(shuǐ)拌好，倒在香菜上面，放糖和醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜头2粒(lì)，芫荽少许，油(yóu)1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸(jìn)2天(tiān)(每天要换水2至(zhì)3次)，切丝(sī)，放入热水中烫一烫，取(qǔ)出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入腌料拌匀，腌(yān)20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油(yóu)1汤匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝回镬(huò)，拌匀芡(qiàn)汁料(liào)埋芡，迅速炒拌，加(jiā)入芫荽、海(hǎi)蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜(guā)

　　 　　原料(liào)：速(sù)冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗(xǐ)干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时(shí)，下盐调味即(jí)成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料(liào)：海(hǎi)蜇丝(sī)300克，青椒5克，红椒5克(kè)，鸡肉50克(kè) 、盐3克(kè)，味精2克，鸡(jī)精(jīng)2克(kè)，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲(chōng)洗去泥沙(shā)和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯(chāo)水备用;鸡肉煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一(yī)同(tóng)放入盆(pén)中，加盐、味(wèi)精、鸡精(jīng)、香油、米醋(cù)拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇皮(pí)、紫皮洋葱、黑(hēi)木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱切成适(shì)量大小，与黑木耳一起(qǐ)整齐摆在汤碗(wǎn)内(nèi)，加入捞(lāo)汁，将菜品完全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入鲜柠檬片、芝麻(má)、香菜碎、泰椒(jiāo)圈(quān)来(lái)补充(chōng)口味。

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