桂(guì)林磨浆(jiāng)米(mǐ)线？桂(guì)林闫(yán)氏大米(mǐ)、力源(yuán)大米(mǐ)、天湖香(xiāng)米(mǐ)的出浆都比较(jiào)高的(de)。关于(yú)桂林磨浆米线以及(jí)桂林(lín)磨浆米线，桂(guì)林大米(mǐ)品牌(pái)等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为(wèi)你整理(lǐ)以下的(de)生活(huó)知(zhī)识(shí)：

桂林是属(shǔ)于贵州省吗

　　桂(guì)林是不(bù)属于贵(guì)州(zhōu)省的。

　　桂林不属于贵(guì)州省的,贵(guì)州桂(guì)林不(bù)是一个地方(fāng)的(de)。

　　贵州是一个(gè)省的称呼,它的首府是贵(guì)阳(yáng)市,贵州省南部紧挨着广西壮族(zú)自(zì)治区(qū),桂林市是广西(xī)壮(zhuàng)族自(zì)治区(qū)管辖(xiá)的(de)一个地级市。

桂林磨浆(jiāng)米线

　　桂林闫(yán)氏(shì)大(dà)米、力源大米、天(tiān)湖香米的出浆(jiāng)都比(bǐ)较高。

　　米又称大米(mǐ)，是禾本目(mù)禾本科(kē)稻(dào)属(shǔ)植物(wù)的果实，稻谷经(jīng)脱壳、碾磨粗(cū)皮后的成品，可食用。

　　大米(mǐ)是人(rén)类的主要粮食(shí)之一，也是亚洲人的主要(yào)粮食之一，全世界约有二(èr)分之一的人口食用大米，常见(jiàn)当作主食的地区在(zài)亚洲和(hé)各地(给女朋友的微信备注有哪些，给女朋友微信备注什么'>给女朋友的微信备注有哪些，给女朋友微信备注什么dì)唐人街。

　　大米中含碳水化合物75%左右(yòu)、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生素等。

桂林米线米浆(jiāng)配方

　　桂林米(mǐ)粉是(shì)桂林地(dì)方小(xiǎo)吃中的精品，俗有(yǒu)“到桂林(lín)不吃桂林米粉，不(bù)算到桂(guì)林”之说。

　　 　　桂林(lín)米(mǐ)粉的(de)制作方法是：先将(jiāng)米淘净(jìng)，用清水(shuǐ)浸泡(pào)几天，然后将米(mǐ)磨(mó)成(chéng)米浆，放到屋外晒(shài)干，和(hé)成粉团(tuán)后给女朋友的微信备注有哪些，给女朋友微信备注什么将粉煮熟，再使(shǐ)劲捣(dǎo)煮(zhǔ)熟(shú)后的粉团，使(shǐ)之变得极有(yǒu)筋力(lì)、不易断碎，最后(hòu)用压榨机将粉团(tuán)压榨成(chéng)一根根韧性(xìng)极好的米粉条，再卷成小(xiǎo)团(tuán)（每团(tuán)约2两），即完成。

　　 　　桂林米粉有(yǒu)卤菜(cài)粉(fěn)、牛腩粉、生菜粉和(hé)马(mǎ)肉米粉等(děng)几(jǐ)种(zhǒng)。

　　使(shǐ)用时根据各人所好，佐以不同的配料，做法也有(yǒu)所不同(tóng)。

　　无论何种(zhǒng)做法(fǎ)做(zuò)成(chéng)的桂林米粉肉香(xiāng)鲜无比(bǐ)，令人胃口大开。

　　尤其是马肉米(mǐ)粉，有桂(guì)林米(mǐ)粉之冠之(zhī)称，其风(fēng)味独特，闻名遐迩，做法是：将团好的(de)米粉分(fēn)成几份，（一般2两米粉分为10小份）。

　　然后放到马骨(gǔ)头汤(tāng)中烫热，用粉勺连粉带汤装入特(tè)制(zhì)的小碗(wǎn)中，将腌腊好(hǎo)的马肉切成薄(báo)片铺在粉面(miàn)上，加入(rù)卤汁、香菜、大蒜丝、葱花、香料、熟油(yóu)等(děng)，一碗味道鲜美、香气四溢的马肉米(mǐ)粉(fěn)便制成了。

　　 　　马(mǎ)肉米粉味道绝(jué)佳，因(yīn)其碗(wǎn)小（一碗只有(yǒu)一箸左右），所以(yǐ)顾客一(yī)餐往往能吃十几碗，甚至几十碗，当看(kàn)到(dào)自己面前用过(guò)的小碗堆成小塔时(shí)，方知自己的胃(wèi)口不小。

　　 　　如今，中(zhōng)外(wài)游客均把品尝马肉米粉作为游览(lǎn)桂林的一个重要(yào)项目之一，可以说，桂林米粉也和甲天下的桂林山(shān)水一(yī)样，名扬四海了。

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