可以把饺(jiǎo)子放入(rù)一个袋子中，然(rán)后握住袋(dài)子，往(wǎng)桌上敲几(jǐ)下，饺子即可分开(kāi)；

　　或(huò)者把饺(jiǎo)子放入冷(lěng)藏室中冷藏几(jǐ)分钟(zhōng)，解冻后(hòu)即(jí)可较轻松解开；

　　或者是放在常温下，让其(qí)自然解冻，但是(shì)这样饺子皮易坏。

　　怎样(yàng)使冷冻饺子不粘(zhān)一块(kuài)：刚包好的饺(jiǎo)子表面会比(bǐ)较(jiào)潮湿又互相挨着，所以才导致放入冷冻室(shì)易粘(zhān)到一(yī)起，只要解决潮湿和(hé)间隔问题，就能让(ràng)饺子冷冻(dòng)时不粘在(zài)一块。

　　首先可以把(bǎ)饺子分开放，这(zhè)样(yàng)自然饺子(zi)不会粘(zhān)在一(yī)起；

　　也可在饺(jiǎo)子皮外边(biān)滚上少许(xǔ)面粉，使饺子皮不要太潮湿；

　　或(huò)者饺子包(bāo)好(hǎo)后在桌(zhuō)上放1-2小时(shí)，等水分略干了再(zài)放进(jìn)冰箱。

　　饺子冻(dòng)成(chéng)一坨直接蒸法：等锅(guō)里的水(shuǐ)很久没做了是不是会时间变短，为什么好久不做时间会变短开了(le)，把饺子(zi)放到笼屉上即可，蒸20分钟左右即可食(shí)用，但是要注(zhù)意蒸(zhēng)的(de)时间(jiān)足够长，防止粘在(zài)一起的部分(fēn)蒸不熟。

　　若是在蒸(zhēng)饺子(zi)之前等饺子(zi)解冻，饺子皮会变得(dé)很软且容(róng)易破。

　　冻饺粘在一起煮(zhǔ)法(fǎ)：（1）锅中(zhōng)放冷水，直接把粘(zhān)在一起的饺子放入(rù)锅中(zhōng)。

　　 （2）开大火，水在慢(màn)慢升温的过(guò)程中，饺子也会(huì)解冻。

　　（3）在水(shuǐ)加热的过程(chéng)中，可(kě)用勺子(zi)推一推(tuī)饺子，使饺(jiǎo)子散开(kāi)。

　　（4）等水开了，饺子全部浮于水上(shàng)，即可食用。

　　为什(shén)么(me)冻饺子粘一起要用冷水(shuǐ)煮：冻(dòng)好的饺子直接放入热水中，会使饺子其他(tā)部分熟得快，而(ér)粘在(zài)一起的部分还没熟，煮太久饺子易破，冷水下锅可让饺子(zi)皮(pí)先吸收一定水(shuǐ)分，有初(chū)步解冻的效果，这样饺子(zi)既不会粘在一起也(yě)不(bù)会(huì)有部分煮不熟的情况(kuàng)。