竹荪是煮15分钟左(zuǒ)右的。关于竹(zhú)荪煮多久以及竹(zhú)荪煮多久可以吃，竹荪煮(zhǔ)多久才熟透，泡好的竹荪煮(zhǔ)多(duō)久(jiǔ)，火(huǒ)锅竹荪煮多久(jiǔ)，竹(zhú)荪多久可以煮熟(shú)等问题(tí)，小编将为你整理以下的(de)知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟(zhōng)左(zuǒ)右(yòu)的。

　　15分钟左右。

　　竹(zhú)荪在煮(zhǔ)之(zhī)前先(xiān)用淡盐水泡发大约10分钟，并剪去菌(jūn)盖头封闭的一端，同时要去除竹荪的花朵(duǒ)部分网(wǎng)状部分(fēn)，只(zhǐ)保留(liú)茎部，否则会有怪味，竹(zhú)荪也是野生菌，所(suǒ)以需要沸(fèi)水煮大约15分钟(zhōng)左右才可以吃，煮得时间越久越入(rù)味。

　　鲜竹荪的处理方法其实也不难，只要把它比(bǐ)较难清(qīng)理的地(dì)方都要注意去(qù)洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)就好了，很难(nán)洗(xǐ)的缝缝可以(yǐ)用牙刷去刷，只(zhǐ)要(yào)能清洗(xǐ)干净就好了(le)。

　　在处理的时候，去掉(diào)根部泥土后，放入水槽中用清水洗净，拿(ná)刀切除(chú)根部粗老的部分，切(qiè)口保持圆滑平(píng)整，并剥除(chú)笋箨、笋衣，或者(zhě)将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得(dé)透但(dàn)却又不烂、能够撕开为(wèi)止，这时(shí)候就要(yào)立(lì)即把它捞起来，然(rán)后用冷水(shuǐ)冷却，冷却的时候(hòu)务必(bì)要做到彻底的冷却，否则荪色(sè)会变暗。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都(dōu)可以。

　　不(bù)管是用冷水(shuǐ)还是(shì)热水都是可以用来泡竹荪的，两者唯一的区别(bié)就是冷水泡竹荪所需要的时(shí)间比较长(zhǎng)，而热水泡竹荪所需(xū)要的时间比较短，建议可以根(gēn)据个(gè)人方(fāng)便(biàn)的(de)时(shí)间(jiān)来(lái)进行(xíng)选择(zé)。

　　但是需要注意的(de)是不(bù)建议用太烫的(de)水来浸泡(pào)竹(zhú)荪，建议使(shǐ)用40-60℃左(zuǒ)右的温(wēn)水(shuǐ)是比较合适的，而且浸泡的(de)时间(jiān)也(yě)不(bù)宜(yí)太长(zhǎng)，不然就会破(pò)坏(huài)竹荪中所含的营养物质，导致竹荪的营养价值下降。

竹荪的功效(xiào)与(yǔ)禁忌

　　功效：

　　补充营(yíng)养：竹荪(sūn)中(zhōng)含有丰(fēng)富的蛋(dàn)白质、氨基酸(suān)、维(wéi)生素和矿物(wù)质，而且其中的氨基酸符合(hé)人体所需要(yào)的氨(ān)基(jī)酸比例，食用后可以为人体(tǐ)补充多种营养物质，能(néng)够维(wéi)持人体组织(zhī)器官(guān)的正常生理功能(néng)，并促进人体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺(fèi)经，且(qiě)性质偏凉性(xìng)，食用后能够降低肺(fèi)内的热气，起(qǐ)到清肺热(rè)、降肺气的作(zuò)用，因此对(duì)于一些因为肺气(qì)上行、肺气亏(kuī)虚所导(dǎo)致的咳嗽(sòu)咳痰、久咳不止等症状(zhuàng)来说，可以适当(dāng)地(dì)吃一些竹荪，可以起到润肺止咳的作用。

　　清热利(lì)湿：竹荪味甘、微苦，偏凉(liáng)性，食用(yòng)后可以有效地降低人体内的热气，起(qǐ)到清(qīng)热利湿的作用(yòng)，因此对于一些因为体(tǐ)内火(huǒ)气过大而出现的口舌(shé)生(shēng)疮、口(kǒu)干(gàn)舌燥、咽喉(hóu)肿(zhǒng)痛等症状来说，都可以通过吃竹荪来进(jìn)行缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾(pí)胃虚寒者：竹荪的性质偏(piān)寒性，食(shí)用(yòng)后会对脾胃造成较大(dà)的(de)刺激，因此在吃的时候(hòu)一(yī)定要适量食用(yòng)，而且对于一些本身(shēn)脾胃比较虚寒的人群来说，建议最好是根据自身(shēn)的肠胃情况(kuàng)来决定少吃(chī)或不(bù)吃，以免食(shí)用后出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌类，具有一定(dìng)的(de)过敏性，食用后(hòu)容易出现(xiàn)过(guò)敏(mǐn)的症状，因此(cǐ)对于一些(xiē)过敏(mǐn)体质的人群来说，在(zài)食用竹荪之前最好(hǎo)是先做好过敏源测试(shì)，确(què)定不(bù)过(guò)敏(mǐn)后方(fāng)可继(jì)续食用(yòng)，以免出现身体不(bù)适的症状。

竹荪有哪些营养(yǎng)价值

　　一(yī)、含有丰(fēng)富的营养物(wù)质，可以(yǐ)补充人体所需(xū)要(yào)的能量。

　　二、具(jù)有明显的防病作用和机体调节功(gōng)能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以维持钾(jiǎ)钠的(de)平衡。

　　四、含有丰富的微量(liàng)元素，维持人体正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维(wéi)，可以适当(dāng)的促进肠胃的运动，在(zài)一定程度上提(tí)高机体(tǐ)消(xiāo)化吸收的能力。

竹荪煮多久才(cái)能(néng)熟？

　　烹饪(rèn)前，应将干(gàn)切片用盐浸泡10分(fēn)钟，并将菌盖封闭端(duān)切掉。

　　另外竹荪的花瓣(bàn)要去掉一(yī)部分，只(zhǐ)保(bǎo)留叶(yè)和茎，否则会有(yǒu)异味。

　　吃火锅的话(huà)，要煮久(jiǔ)一点。

　　那(nà)么竹荪要煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以煮多久(jiǔ)吃(chī)？

　　干片烹饪(rèn)前，用(yòng)盐浸艺高人胆大什么意思打一生肖，艺高人胆大什么意思 说明人有较强动机泡(pào)10分(fēn)钟，切去菌盖(封闭端(duān))。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网(wǎng)状结构(gòu)的一部分，花瓣(bàn)是(shì)竹荪(sūn)香气集中(zhōng)的区(qū)域(yù))要(yào)去掉，只保留(liú)叶和茎，否则会(huì)有异味。

　　竹荪也是(shì)野(yě)生(shēng)菌，需要开(kāi)水冲泡15分钟才能食用(yòng)。

　　竹(zhú)荪不怕煮，煮的时间(jiān)越长(zhǎng)，味道越(yuè)好(hǎo)。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅的话可以煮(zhǔ)一会儿。

　　不容易(yì)老(lǎo)化，口感好。

　　2.竹荪的营(yíng)养成分

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪含(hán)有碳水化(huà)合物、蛋(dàn)白质、碳水化合物、矿(kuàng)物质(zhì)和维(wéi)生(shēng)素。

　　每100克竹(zhú)荪(sūn)干品含粗蛋(dàn)白19.4克(kè)，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤(xiān)维8.4克(kè)，碳(tàn)水(shuǐ)化合物16种(zhǒng)，其中磷(lín)酸是竹荪美味的(de)物质(zhì)条(tiáo)件。

　　竹荪的糖度(dù)——对称糖(táng)度和不对称糖度(dù)丰富多彩，有膳食纤维、D-半(bàn)乳糖(táng)、D-甘露(lù)醇、麦芽(yá)糖醇、葡萄糖等(děng)。

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪的成分可(kě)以(yǐ)补充(chōng)人体必需的营养元素，增强人(rén)体免疫力和抗病能(néng)力。

　　竹(zhú)荪竹荪是食疗中的上品，能止痛、补气(qì)血、降艺高人胆大什么意思打一生肖，艺高人胆大什么意思 说明人有较强动机血压。

　　长期服用还可调节中(zhōng)老年人的血糖(táng)，治疗痢(lì)疾(jí)、牙痛、支气管炎、败血症、风湿病、妇科病(bìng)等。

　　竹(zhú)荪的糖分具(jù)有显著的调(diào)节(jié)机体和预防疾病的作用，因此越来越(yuè)受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其(qí)实鲜(xiān)竹荪的(de)解(jiě)决(jué)并不太难。

　　如(rú)果只有(yǒu)难清(qīng)理的地方必须清(qīng)理(lǐ)，清理不了的接(jiē)缝可以用软毛牙刷或者其他专用工具(jù)刷。

　　要是它们能(néng)被清洗(xǐ)就(jiù)好(hǎo)了。

　　比较(jiào)实用的(de)解(jiě)决方法是去(qù)除根部的(de)泥土，放入不锈钢水(shuǐ)槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀(dāo)把根部又(yòu)粗又(yòu)老的(de)部(bù)分(fēn)去掉(diào)，保持伤口圆润平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放入油锅，直到越来越(yuè)透(tòu)明但不碎，可以撕下来(lái)。

　　这(zhè)时我们需(xū)要马上(shàng)把它(tā)捞出(chū)来，然后用冷水冷藏。

　　在(zài)冷藏的情况下(xià)，一(yī)定要保证完全冷藏，否则太阳颜色会比(bǐ)较暗，非常容易造(zào)成熟(shú)后松散变质的情况(kuàng)。

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