怎(zěn)么(me)才能(néng)挑甜葡萄吃呢女生(shēng)？外观:不同的(de)葡(pú)萄品(pǐn)种有不同的风味和特点 的(de)。关于怎么才能挑甜葡萄吃呢女生以及怎么才能挑甜葡萄吃呢(ne)女生，葡(pú)萄怎么(me)挑甜的，如何挑选(xuǎn)甜葡萄，葡萄太甜了怎么吃，女生想吃葡萄等问题，农(nóng)商网(wǎng)将为你整(zhěng)理以下(xià)的(de)生(shēng)活知(zhī)识：

甜葡萄可以酿酒吗

　　甜葡萄是(shì)可以酿酒(jiǔ)的。

　　可以，不(bù)同的葡萄酿(niàng)制不同(tóng)的葡萄(táo)酒。

　　第一步(bù)：买葡(pú)萄选(xuǎn)购葡(pú)萄(táo)时，可以挑选(xuǎn)一(yī)些熟透的葡萄，哪怕(pà)是一颗颗散落的(de)葡萄也不要紧。这些(xiē)葡萄一是(shì)容易(yì)发酵，二(èr)是价位相对较低。常见的葡萄、提(tí)子、马奶子等，都最灿烂的烟火总是先坠落是什么歌，最灿烂的烟火总是先坠落是什么歌的歌词是可以用来(lái)制作葡(pú)萄酒的。

　　第二步：洗(xǐ)葡(pú)萄由于葡萄表皮很可能残(cán)留(liú)农药(yào)，清洗葡萄的(de)环(huán)节就相当重要，最好能够逐颗(kē)清(qīng)洗，再用自来水反复冲洗，同时剔除烂葡萄。一些爱(ài)干净的(de)人，喜欢把葡萄去皮后(hòu)酿酒(jiǔ)，这也未(wèi)尝不可，但(dàn)是少了一些葡(pú)萄皮特(tè)有的营(yíng)养。

　　第三步：晾干葡萄把(bǎ)葡萄(táo)盛在能漏水(shuǐ)的容器(qì)当(dāng)中，等葡萄表(biǎo)面没有(yǒu)水珠就可以倒入酒坛了。

　　第(dì)四步：选择(zé)容器酒坛子可以是陶瓷罐子，也可以是玻璃瓶，但不主张用塑料容器，因为塑料(liào)很可能会与酒精发生化(huà)学反应，并产生一些有毒(dú)物质(zhì)，危害(hài)人体健康。

　　第五步：捏好葡萄放(fàng)进容(róng)器双手洗(xǐ)净后，直接捏(niē)葡(pú)萄(táo)，操作办法是抓起一把葡(pú)萄使劲一握，然后放入酒坛中，再把糖放在葡(pú)萄上面，葡萄和(hé)糖的(de)比(bǐ)例(lì)是10∶3，即10斤葡(pú)萄(táo)放3斤糖(不喜欢吃甜的(de)朋友，可(kě)以放2斤糖，但(dàn)是不能不放糖，因为糖是葡萄发酵的重要因素)。

　　第六(liù)步(bù)：加(jiā)封保存将酒坛子密(mì)封，如(rú)果是陶瓷罐的话，可(kě)以到买(mǎi)黄酒的小店(diàn)要点酒泥，加水后(hòu)糊(hú)住封(fēng)口。加封后(hòu)，酒坛子需放在(zài)阴凉(liáng)处保(bǎo)存，平(píng)时不要随意去翻动或打(dǎ)开盖子。

　　第七步(bù)：启封天热时，葡萄发酵时间需要20天至一个月左右，现在这(zhè)个(gè)季(jì)节做葡萄酒，发酵时间(jiān)需要(yào)40天(tiān)左右。启(qǐ)封后，捞(lāo)出浮在上面的葡萄皮，就可(kě)以直接(jiē)喝葡萄酒了(le)。注意，如(rú)果(guǒ)喜欢酒劲足(zú)一点(diǎn)，只(zhǐ)需延迟启封时间就行了。启封后，每一次舀出葡萄酒后(hòu)，别忘盖(gài)好酒坛的盖子，以免(miǎn)酒(jiǔ)味挥(huī)发。

怎么才(cái)能挑甜葡萄吃呢女生

　　1、外(wài)观:不(bù)同的葡萄品(pǐn)种有不同的(de)风味和(hé)特(tè)点 。

　　选(xuǎn)购(gòu)时，首先要注意外观新(xīn)鲜(xiān)，果穗大小适当整(zhěng)齐，果梗新鲜坚(jiān)挺，果粒饱满，大小均匀(yún)，青籽、瘪(biě)籽少，外面有(yǒu)霜的(de)品质最好 。

　　当用手轻轻提(tí)起新鲜葡萄时，果粒(lì)紧实，种子(zi)掉落较少。

　　如果颗粒(lì)纷纷(fēn)脱落，说明不够新(xīn)鲜(xiān) 。

　　2、表面颜色(sè):一般成熟度适中的果穗和(hé)籽粒(lì)颜色(sè)较深，较(jiào)亮；比如玫瑰香黑紫，桂圆琥珀紫(zǐ)，巨峰黑紫，牛奶黄(huáng)白 。

　　3、闻味(wèi):品质(zhì)好的葡萄果肉(ròu)丰(fēng)富，味甜，香气浓郁(yù)；劣质葡萄汁(zhī)汁少或多但味(wèi)少，无香气(qì)，酸(suān)味明显 。

　　买的时候试试耳朵里的底(dǐ)葡萄(táo)，因为一般来说，底(dǐ)葡萄是(shì)最不(bù)甜的 。

　　如果是甜的，说明葡萄整穗都是甜(tián)的 。

怎(zěn)么挑选葡萄，什么样的葡萄甜？

　　答：（1）看外观。

　　外观新鲜，大小均(jūn)匀、整齐，枝梗新鲜牢(láo)固(gù)，颗粒饱满，外有(yǒu)白(bái)霜的，一般比较好。

　　另外，葡萄用手(shǒu)轻(qīng)轻提起时，如果(guǒ)葡萄纷(fēn)纷脱(tuō)落，说明葡萄不够新鲜(xiān)。

　　（2）辨(biàn)颜色。

　　一般(bān)成熟度(dù)适中的葡(pú)萄(táo)颜(yán)色较深、较(jiào)鲜艳，如巨峰、夏黑葡萄为(wèi)黑(hēi)紫色，美人指葡萄为鲜红色等。

　　（3）闻果香。

　　果汁多而浓，味甜，有香气，就(jiù)是好葡萄。

　　与此相反，不(bù)好的葡萄往往带有酸味。

　　（4）品口味。

　　葡萄好(hǎo)不(bù)好(hǎo)与成熟度有关，一串葡萄中最下面的一颗往(wǎng)往由于光照程度(dù)最差(chà)，成熟(shú)度不(bù)佳。

　　所以在一般情(qíng)况下，最下(xià)面那(nà)颗是最不甜的。

　　选购时(shí)，就试吃(chī)最下面那颗(kē)。

　　健康(kāng)小贴士

　　鲜榨(zhà)蔬菜汁(zhī)维生素C损失多(duō)许多(duō)人相(xiāng)信，自己制作的鲜榨果蔬汁是最健康的。

　　因为完全不加(jiā)热，其中(zhōng)的维生素能最大限度地保存(cún)下来，还能排(pái)毒，能抗癌，能美容(róng)。

　　甚(shèn)至有人用鲜榨果蔬汁代(dài)替水炒菜和煮菜。

　　为检验这种观点的真实性，专家对新鲜蔬菜榨汁后，营(yíng)养素保最灿烂的烟火总是先坠落是什么歌，最灿烂的烟火总是先坠落是什么歌的歌词(bǎo)留的情(qíng)况(kuàng)进行了测定(dìng)。

　　以最(zuì)容易(yì)损(sǔn)失的维生素C为指标，选(xuǎn)用最常用来制作蔬菜汁的番茄和黄(huáng)瓜为试验对象，用(yòng)榨(zhà)汁机榨(zhà)汁，进行测定。

　　试验数(shù)据表(biǎo)明，番茄(jiā)、黄瓜(guā)等蔬菜(cài)直接(jiē)榨汁之后，维生素C的损失率高达80%以上。

　　而数据显示，炒(chǎo)青菜的维生(shēng)素C损失率只(zhǐ)有30%～50%，炒青椒只有20%左(zuǒ)右，而(ér)炒番(fān)茄则低(dī)于10%。

　　结(jié)果显示(shì)，鲜榨蔬菜汁的维生素C损失率(lǜ)，甚至比炒青菜更(gèng)大。

　　同时，榨汁之(zhī)后，还会有一个明(míng)显的变化(huà)：果(guǒ)蔬汁的颜色(sè)逐(zhú)渐变深。

　　在这个过程中，果蔬的抗氧化能力(lì)会逐渐下降。

　　这是因(yīn)为果蔬中都存(cún)在(zài)维生素(sù)C氧(yǎng)化酶、酚氧(yǎng)化酶(méi)等很多氧(yǎng)化酶(méi)类，它们(men)在细胞(bāo)中平日独居一(yī)室，不(bù)和维生素C、多酚类物质等抗(kàng)氧(yǎng)化成分见(jiàn)面。

　　一旦(dàn)扔(rēng)进果(guǒ)蔬榨汁机，细胞被(bèi)绞碎破坏，这(zhè)些(xiē)成分就会混在(zài)一(yī)起(qǐ)，发生反应。

　　酶(méi)的(de)催化反应(yīng)十分(fēn)迅(xùn)速，只需瞬间，维生(shēng)素C就会大(dà)量损失，有保(bǎo)健作用的多酚(fēn)类物质也会被迅速破坏。

　　如果(guǒ)在(zài)榨果汁时去掉渣子，还会损失大量膳(shàn)食纤(xiān)维。

　　如榨菠萝汁(zhī)时，去(qù)掉果(guǒ)渣会损失90%以上的纤(xiān)维。

　　专(zhuān)家建议(yì)：水果和(hé)蔬(shū)菜(cài)在制作鲜榨汁之后，维生素C和(hé)其他抗氧化物质会(huì)有很大的损(sǔn)失。

　　因(yīn)此，吃饭的时候(hòu)不(bù)吃青菜，而用自制鲜榨果蔬汁来替代的(de)方法是错误的。

　　建议每天要吃两盘少(shǎo)油烹调的熟(shú)蔬菜，在此之外，可以再加(jiā)两杯鲜榨果蔬汁。

　　在家庭自制鲜榨果蔬汁之前，最好用沸(fèi)水短时快速焯烫一下之后再榨汁(zhī)，能灭活(huó)一(yī)些酶类，减(jiǎn)少(shǎo)营养(yǎng)物质的损失(shī)。

　　一定(dìng)要现榨现喝，减少抗氧(yǎng)化(huà)物质氧化分解的时间。

　　滤去(qù)的果渣应尽量利用，可以加一(yī)点蜂蜜和柠檬汁调味，做(zuò)成高(gāo)纤维小(xiǎo)甜食，味(wèi)道其(qí)实(shí)很不(bù)错。

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