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泥(ní)鳅(qiū)是凉性仍是热性

  泥(ní)鳅是(shì)热性的。

  热(rè)性,归(guī)于湿热性。全年都可采收,夏日最多(duō),泥鳅捕捉(zhuō)后(hòu),可鲜(xiān)用(yòng)或烘(hōng)干用。可食用、入药。泥鳅被称(chēng)为(wèi)“水中之参”,

  日(rì)子在湖池,是营养价值很高的一种鱼,和其(qí)它的鱼不相(xiāng)同,不(bù)管表面,体形,日子习性都不同,是一(yī)种特别的鳅类。

  凡(fán)体(tǐ)质偏(piān)热者忌吃温(wēn)热性食物,避免“火上浇油”,而适(shì)宜(yí)于吃凉寒(hán)性食物,以便热症(zhèng)寒治。凡体质虚寒者,忌食凉寒性食物,可进(jìn)食温热性(xìng)食物(wù),以温散寒。

泥(ní)鳅(qiū)产卵怎样保(bǎo)存新鲜的

  1、睡觉保鲜法(fǎ),活(huó)泥(ní)鳅用清水漂一下,捞(lāo)起放进一个不(bù)漏气的塑料袋(dài)里(袋内(nèi)先装一点(diǎn)点(diǎn)水),将袋口用橡皮(pí)筋或细绳扎紧,放(fàng)进冰箱(xiāng)的冷冻室(shì)里冷冻,寄(jì)存一段(duàn)时(shí)间(jiān)也不会死掉,仅仅呈蛰伏状况。

  烹制(zhì)时,取出(chū)泥(ní)鳅,放进(jìn)一盆洁(jié)净的冷水里,待冰块消融后,泥鳅会很快复生。

  2、冰箱冷藏法,死(sǐ)泥鳅保存时,一般置于(yú)冰(bīng)箱冷冻室中(zhōng)保存(cún)即可,无(wú)特别存储要(yào)求。

保存泥(ní)鳅(qiū)办法 泥鳅保存鲜活的办法(fǎ)

  1、把新买回的(de)活泥鳅用清水漂一下,捞起放进(jìn)一个不漏气的塑料袋(dài)里(袋内先装一点点水),将袋口(kǒu)用橡皮筋或细绳(shéng)扎紧(jǐn),放进(jìn)冰箱(xiāng)的冷冻室里(lǐ)冷冻(dòng),长期寄存,都不会(huì)死掉,仅仅蛰伏(fú)状况。

  

   2、烹制时,取出泥鳅,放进一盆洁净的冷(lěng)水里(留意,千万不能用(yòng)热水),待冰块(kuài)消融后,泥鳅很快复生,制造后鲜香味美。

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