柿子怎样挑才甜呢？看柿子表皮的色彩(cǎi)的。关于柿子(zi)怎样挑才甜呢以(yǐ)及柿子(zi)怎样挑(tiāo)才甜呢，柿子怎样挑才甜一点，柿子(zi)怎样(yàng)挑(tiāo)才甜(tián)甜的(de)，柿子怎样挑才(cái)干又脆又甜，柿子怎(zěn)样揽才甜才好(hǎo)吃等问(wèn)题，农商网将为你收拾以下(xià)的日子(zi)常识(shí)：

柿子(zi)可以(yǐ)和牛奶一同(tóng)吃吗

　　柿子是不行以和(hé)牛奶(nǎi)一同吃的(de)。

　　一般状(zhuàng)况下，柿子和牛(niú)奶不能(néng)一同食用，两者一同吃的(de)状况下或(huò)许会呈(chéng)现一(yī)些(xiē)不良症状，不利于本身(shēn)健康。

　　柿(shì)子和牛(niú)奶在日子傍边比(bǐ)较常(cháng)见，可是两者(zhě)食(shí)物不(bù)宜放在一同(tóng)吃，柿子(zi)傍(bàng)边(biān)首要(yào)含有丰(fēng)厚的蔗糖、果(guǒ)糖、蛋白质(zhì)、鞣酸(suān)等成(chéng)分，

　　而牛奶傍边(biān)的营养价值也是(shì)比(bǐ)较高(gāo)的，尤其(qí)是(shì)里边蛋(dàn)白质含量会比较高，当(dāng)柿(shì)子(zi)傍(bàng)边鞣酸和(hé)蛋(dàn)白质相结合之后，

　　就有或许会发生化学(xué)反应，在肠道傍边或许会凝(níng)结或者是凝(níng)结，然后也会导致胃(wèi)肠道黏膜遭(zāo)到必定影响，导致不(bù)良症状发生，

　　比(bǐ)方(fāng)会呈现腹痛腹泻(xiè)，还会(huì)影(yǐng)响到身体(tǐ)的(de)健康(kāng)，在柿子(zi)和(hé)牛奶长时刻(kè)同质的状(zhuàng)况(kuàng)下，有(yǒu)或(huò)许会(huì)引起结石疾病，所以(yǐ)说这两者食物尽量不要放(fàng)在一同(tóng)吃，至少需(xū)求距(jù)离(lí)两个小时以上(shàng)时刻。

柿子(zi)怎样(yàng)挑才甜(tián)呢

　　1、看柿子表皮(pí)的色彩。

　　一般(bān)来说(shuō)，柿子表皮是绿色的，那么这证明绿色的柿子是(shì)还(hái)没(méi)老(lǎo)练的柿子，还没老练的(de)柿子，吃起来必(bì)定有涩味啦(la)。

　　而柿(shì)子表皮假如是(shì)黄色，而且(qiě)黄中偏棕色(sè)的(de)，那么这类柿子老练度(dù)很高(gāo)。

　　老练度(dù)高的柿(shì)子，糖分储存天(tiān)然就(jiù)多，吃起来鲜甜多汁(zhī)。

　　所(suǒ)以在选择柿子时，咱们要选(xuǎn)择黄色偏(piān)棕(zōng)赤色的(de)购买。

　　2、选个头(tóu)大、色彩艳丽的。

　　关于柿子(zi)来说，咱(zán)们应该选择个头大(dà)、而(ér)且色彩(cǎi)比较艳丽(lì)的。

　　这类柿子，质量上乘，口感好。

　　3、看柿子(zi)果蒂(dì)是(shì)否是绿(lǜ)色的。

　　在购买柿子(zi)时，要选择柿子果蒂(dì)是绿(lǜ)色(sè)的。

　　果蒂是(shì)绿(lǜ)色，证(zhèng)明这柿子刚摘下(xià)来不久，比较新鲜。

　　而新鲜的柿子吃起来才多(duō)汁、口感爽(shuǎng)脆(cuì)。

　　4、捏硬度。

　　在选择柿子时，咱们还需求用(yòng)手(shǒu)悄悄(qiāo)捏一下柿子的硬度。

　　假(jiǎ)如捏起来是软的，这类(lèi)柿子主张可以疏忽。

　　由于太软的柿(shì)子，很有或许(xǔ)现已熟过头了，而熟过头的柿子，会散发(fā)着一股酸酸的酒味(wèi)，而且吃起来软(ruǎn)绵(mián)绵的，口感欠好(hǎo)。

　　而捏(niē)起来(lái)硬的(de)柿子(zi)，阐(chǎn)明仍是挺(tǐng)新鲜的，捏(niē)起来结实(shí)的柿子，吃起来比较爽脆，特别(bié)有嚼劲。

　　5、掂分量。

　　平等巨细的柿子，掂起来比较(jiào)重的，含水量足，汁(zhī)水丰满，吃起来(lái)就水润润的，而(ér)且肉质(zhì)厚，吃着就(jiù)有(yǒu)满足感(gǎn)。

　　相反，掂起来轻的柿(shì)子(zi)，含水量少，肉(ròu)比较少。

　　吃起来口感就没(méi)那么好。

怎样选择甜美的柿(shì)子

　　　　眼下正是柿子(zi)上市的时节，柿子有好(hǎo)坏之分，那么，你(nǐ)知道怎(zěn)样去选择甜美的柿(shì)子吗？下面(miàn)我为你(nǐ)回答(dá)。

　　　　选择甜美柿子的 办法(fǎ)

　　 　　一(yī)、甜柿和涩(sè)柿的(de)差(chà)异

　　 　　柿子依据老练(liàn)时能否(fǒu)天然脱涩分(fēn)为甜(tián)柿和(hé)涩柿两类(lèi)。

　　前者老练时现已脱涩，可以直接食用。

　　而后者(我(wǒ)国(guó)的柿子大多(duō)数(shù)归于此类(lèi))有(yǒu)必要采摘(zhāi)后人工脱(tuō)涩后(hòu)方可食用。

　　 　　涩(sè)柿脱涩的(de)办法许多：长(zhǎng)时刻放置脱涩，北(běi)方的冻柿子便是此类；也可与(yǔ)发生乙烯的老练生果放在一(yī)同(tóng)，但这样构成的柿子都是软柿(shì)。

　　假如想(xiǎng)吃(chī)不涩(sè)、口感结实爽脆的柿子，就要采(cǎi)纳别的(de)一种脱涩办(bàn)法：“醂”，制品(pǐn)便是醂柿子，一(yī)般都(dōu)叫懒(lǎn)柿(shì)子，有些当地也(yě)叫(jiào)漤(lǎn)柿子(zi)或脆柿子，这便(biàn)是前面说到(dào)的“脆柿(shì)”。

　　 　　办法(fǎ)一般是用40~50℃的温水(shuǐ)浸(jìn)泡(pào)24小时，时刻可依(yī)据(jù)状况调整，以(yǐ)口(kǒu)感甜脆为准。

　　醂(lǎn)柿子口(kǒu)感甜(tián)脆，营(yíng)养价值很高，是北方公民在长时刻的实践(jiàn)中发明的(de)，这(zhè)样(yàng)可以(yǐ)把(bǎ)涩口不能食用的青柿(shì)子变(biàn)成(chéng)甜美(měi)可口(kǒu)，可以说是(shì) 变废为宝 了。

　　 　　二、软(ruǎn)柿子与硬(yìng)柿子的差异

　　 　　一般来说，软柿子是指天(tiān)然老练的(de)甜柿(shì)和通过催(cuī)熟处理的柿(shì)子，表皮为橙(chéng)赤色，口(kǒu)感软而甜。

　　硬柿(shì)子则包(bāo)括未(wèi)脱涩的(de)生柿子和处理(lǐ)过的(de)口感(gǎn)甜脆的懒柿子(zi)，表皮青色，口感偏(piān)硬而不(bù)脆；生的青柿子不(bù)能吃，需(xū)等红到熟透之(zhī)后才干(gàn)吃，水煮过(guò)的青(qīng)柿子(zi)可以吃(chī)，吃起来的口感与红(hóng)柿子不同，红柿子(zi)是软(ruǎn)的，青的柿子是脆的，与(yǔ)一般(bān)的苹果口感附(fù)近(jìn)；滋味当然也不(bù)同，红柿(shì)子的滋味(wèi)比较天(tiān)然，吃后有一股淡淡(dàn)的涩味，而(ér)青柿子(水煮过的(de))除了甜味，还略带有一股果青(qīng)味，没(méi)有涩味。

　　 　　三、软柿和硬柿怎样选择？

　　 　　1、软柿(shì)

　　 　　一般来说，软(ruǎn)柿表皮橙赤色，软而(ér)甜，选购时要(yào)注意全体平等柔软，有硬有软者则欠(qiàn)安。

　　 　　2、硬柿(shì)

　　 　　硬柿表皮青色，偏硬而不脆，甜度稍差一(yī)些，选购时用手摸试，手感结实者为佳。

　　 　　四、按食用时刻选择柿(shì)子

　　 　　1、立刻就想吃

　　 　　假(jiǎ)如想(xiǎng)买了就吃(chī)，可购买软柿，这种柿(shì)子在(zài)树上天然脱涩，皮(pí)薄，汁多，味甜，但这种柿子太松软，不方便(biàn)带着和储存，寄存时刻也(yě)不长(zhǎng)；

　　 　　2、买(mǎi)回(huí)家贮(zhù)藏

　　 　　假(jiǎ)如买了(le)柿(shì)子预备放(fàng)一段时(shí)刻再吃(chī)，可选购(gòu)生柿(shì)，放通风(fēng)阴(yīn)凉处(chù)等它天然(rán)老练，可(kě)寄存较长时刻；

　　 　　3、天天要(yào)吃

　　 　　假如想(xiǎng)随时吃到而且可以贮(zhù)藏(cáng)，可购买(mǎi)硬脆的懒柿子(zi)，它是生柿子采摘后(hòu)用温水、酒精、二氧(yǎng)化磷等(děng)办法脱涩后投(tóu)放(fàng)市场，果肉脆，味甜美，可放一个月左右，随吃随(suí)拿。

　　 　　柿子(zi)吃多(duō)了会怎样样

　　 　　柿子中的鞣酸能(néng)与食物中的(de)钙、锌、镁、铁等矿物(wù)质构成不能(néng)被(bèi)人体吸收的化(huà)合物，使这(zhè)些营养素不能被使用，故(gù)而多吃柿子简略导致这(zhè)些矿(kuàng)物质缺少。

　　又(yòu)因柿子中含糖较多，所以人(rén)们吃柿子比吃相(xiāng)同数量的苹果、生梨更(gèng)有饱腹感，然后会影响胃口，并削减正(zhèng)餐(cān)的摄入(rù)。

　　一(yī)般以为，在不空(kōng)腹的状(zhuàng)况下(xià)，每次(cì)吃(chī)柿子不超越200克(kè)为宜。

　　 　　吃柿子的注意事(shì)项

　　 　　1、空腹不能吃柿子

　　 　　因(yīn)柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹状况(kuàng)下它(tā)们会在(zà维多利亚的秘密什么档次，维多利亚的秘密算什么档次i)胃酸(suān)的效果下构(gòu)成巨细不(bù)等的硬块。

　　尽(jǐn)量在饭(fàn)后1小(xiǎo)时左右(yòu)食用，以(yǐ)防止胃柿石构成。

　　 　　2、尽量不要吃柿子皮

　　 　　由于柿子中的(de)鞣酸绝大(dà)多数会集(jí)在(zài)皮中，在柿子脱(tuō)涩(sè)时，不(bù)或(huò)许将其间的鞣(róu)酸悉数脱尽，假如连皮一同吃更简略构(gòu)成(chéng)胃柿石，尤其是脱涩(sè)工艺不完善(shàn)时，其皮中(zhōng)含的鞣酸更(gèng)多。

　　 　　3、胃部寒(hán)凉、患有缓慢胃炎患者(zhě)不宜多(duō)吃柿子

　　 　　柿子性(xìng)寒，若患有胃部寒凉者，不宜(yí)食(shí)用。

　　患有缓(huǎn)慢胃炎、排(pái)空推(tuī)迟、消化不良等胃动力功用低下者，胃大(dà)部切除术(shù)后，不宜食柿子。

　　 　　4、贫血患者少(shǎo)吃

　　 　　柿子(zi)含单(dān)宁，易与铁质(zhì)结合，然后(hòu)阻碍(ài)人体对食物中铁质的(de)吸收(shōu)，所以贫血患者(zhě)应少(shǎo)吃为好。

　　服(fú)用铁剂时(shí)不宜吃柿子。

　　柿中鞣酸与(yǔ)铁结组成沉(chén)积(jī)，可引起胃肠不适，乃(nǎi)至疼(téng)痛(tòng)，一同影响铁(tiě)剂吸收。

　　 　　5、糖尿病人勿食(shí)

　　 　　柿子(zi)中因含10.8%的(de)糖类，且大多是简略的双糖(táng)和(hé)单糖(蔗糖(táng)、果(guǒ)糖、葡萄(táo)糖即属此类(lèi))，因而吃(chī)后很易被吸收，使血糖升高。

　　关于糖尿病人而(ér)言，尤其是血糖操控欠安者更(gèng)是有害的(de)。

　　柿(shì)子相(xiāng)关 文章 ：

　　 1. 柿子怎样挑

　　 2. 怎样选择好(hǎo)的柿子

　　 3. 柿子怎样(yàng)选(xuǎn)择(zé)

　　 4. 怎样(yàng)选择柿子

　　 5. 吃柿子的优点(diǎn)

　　 6. 柿子的(de)成效(xiào)与效果

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