浆(jiāng)水是热性(xìng)还是凉性的？浆(jiāng)水不是热性也不是凉性，浆水属于寒性，浆水是(shì)一种将栗米通过加工经过发(fā)酵(jiào)后形成的白色浆(jiāng)液，具有一定(dìng)的药用价(jià)值的。关于浆(jiāng)水是热性还是(shì)凉(liáng)性的以及浆水是热性还是凉性(xìng)的(de)，浆水(shuǐ)是热性还是凉性食物(wù)，浆水是凉性吗，浆(jiāng)水面属于(yú)凉性还是(shì)热(rè)性(xìng)，浆水(shuǐ)面是(shì)不是凉性的等问题，农商网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活(huó)知(zhī)识：

浆水可以(yǐ)当水喝吗

　　浆水是可以当水喝的。

　　一(yī)般情况(kuàng)下，浆水(shuǐ)可以直接(jiē)喝。

　　浆水是一道历史悠久(jiǔ)的传乌龟最长寿命是多少年的，乌龟最长寿能活多少年统名菜，以(yǐ)芥菜、包(bāo)菜(cài)、芹菜、曲(qū)曲(qū)菜、萝卜缨、黄豆(dòu)芽等为原料，在沸水(shuǐ)里(lǐ)烫过后(hòu)，

　　拌以少量面(miàn)粉(fěn)，加温水、酵母(mǔ)发酵而成(chéng)。浆水本身(shēn)就是用开水或者热面汤做成，

　　可以(yǐ)直接喝，不仅不会(huì)影响人的身体健(jiàn)康(kāng)，还具有消暑(shǔ)解渴(kě)的功效。如果在喝(hē)时加以少许白糖，味道更为酸甜(tián)可(kě)口。

浆水是热(rè)性还是凉性(xìng)的

　　1、浆水不是热性也(yě)不是凉性，浆水属于寒性，浆(jiāng)水是一种将栗米(mǐ)通(tōng)过加工(gōng)经过发酵后形成的白(bái)色浆(jiāng)液，具有(yǒu)一(yī)定的药用价值。

　　浆水味(wèi)甘、酸，性(xìng)凉，无毒(dú)，主要具(jù)有(yǒu)调中和胃、止呕(ǒu)吐(tǔ)、止渴、消宿食、利小便、调理脏腑(fǔ)、治霍乱痢(lì)疾的功效(xiào)。

　　2、浆水性凉善走，有助于调中开(kāi)胃，促进消化。

　　除了药用，浆水还可用来做面食(shí)，对于消(xiāo)暑解(jiě)渴有一定的(de)帮(bāng)助，浆水(shuǐ)一般可以(yǐ)通过冲水、煮(zhǔ)粥或者煎汤(tāng)等方式食用。

　　3、由于浆(jiāng)水(shuǐ)属(shǔ)于寒性(xìng)，因此，妊娠期(qī)的妇女不建议服(fú)用，否则可能会对胎(tāi)儿发育不利。

　　还(hái)有体(tǐ)质偏寒(hán)者、脾胃虚寒(hán)者都(dōu)不建议服用浆水，因为服(fú)用后(hòu)可能会加重其寒(hán)性体(tǐ)质。

　　同时在服用期间(jiān)，要注意(yì)饮(yǐn)食，避免吃(chī)辛辣、刺激、生(shēng)冷、油腻的食(shí)物，以免影响(xiǎng)药效的发(fā)挥。

浆水(shuǐ)经常吃对身体好不好？

　　作为一名安(ān)康人，浆水菜可以说是家家户(hù)户必备的一种菜肴！在(zài)我们这里甚至(zhì)有这样一句俗语“三天不吃酸(suān)，走(zǒu)路打圈圈”，意思是说，安康(kāng)人(rén)三天(tiān)不(bù)吃酸（即浆水(shuǐ)菜），走(zǒu)路都没劲轻飘飘的(de)。

　　由此可(kě)见我们对于(yú)酸菜的喜爱。

　　酸(suān)菜制作的时候会有(yǒu)一个发酵(jiào)的过程，在(zài)这个过程中会产(chǎn)生一些(xiē)微生物(wù)，这(zhè)些微生物具有帮助消化(huà)、清热解毒去火的功效，夏天(tiān)天热的时候，舀上一碗浆水(shuǐ)喝，还能预防中暑。

　　因此(cǐ)经(jīng)常(cháng)食用对身体是有好处的。

　　但凡事都应有(yǒu)个度，所(suǒ)谓过(guò)犹不及！ 因(yīn)为浆(jiāng)水菜的制作(zuò)过程中会(huì)产生少量的亚硝酸盐，若是(shì)过多的食用，会对人体的 健(jiàn)康 不利，因此在食用的时候可以多清(qīng)洗一(yī)会儿，这样就可以将(jiāng)危害降(jiàng)到(dào)最低。

　　浆水菜(cài)的制作方法也很简(jiǎn)单(dān)：一(yī)、把制作酸菜的蔬菜淘洗干净，我们这里(lǐ)一般用芥菜(cài)和萝卜英(yīng)子做；二、然后(hòu)放在(zài)开(kāi)水里翻几(jǐ)个滚(gǔn)捞出来倒(dào)入缸(gāng)或其他容(róng)器中；最后(hòu)把下(xià)面条时剩(shèng)下的面(miàn)汤(tāng)晾(liàng)凉倒(dào)入缸中盖盖(gài)，放上三五天即可食用！

　　 不论什么东西，上(shàng)顿下顿那么吃，肯(kěn)定是不好的。

　　 只(zhǐ)要浆水没有腐败，其(qí)实(shí)基本上就没(méi)什么问题。

　　 浆水的酸味是来自于乳酸菌，这属于益生(shēng)菌(jūn)，对身体有好(hǎo)处。

　　据说调中引气，开(kāi)胃止渴，解烦去睡，调理脏(zàng)腑，利(lì)小便(biàn)，乳酸菌更可以激活人体内的某些免疫细胞，使人体自我调节的能力(lì)增加(jiā)，进而增(zēng)加免疫力(lì)。

　　不过，世(shì)上没(méi)有仙丹妙(miào)药(yào)，不论什么东(dōng)西，没有100%全是优点(diǎn)而(ér)毫无缺(quē)点的。

　　浆水也一样。

　　 浆水这种发酵食物，吃多了，会影响(xiǎng)人唾(tuò)液的分泌，并可(kě)能(néng)因此而食欲减退。

　　 浆水是酸性的，会中和人体内的碱性(xìng)物质钙，大量消耗人体中(zhōng)的钙。

　　人体内(nèi)缺(quē)钙(gài)，孩子的话，就会影响个头发育，大人的话，可(kě)能(néng)导致(zhì)骨质疏松。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵的酸性(xìng)食(shí)物，容易使人(rén)罹患各种化脓性疾(jí)病，如痤(cuó)疮、疥肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃太多浆水，还会引起人的精神不稳定，导(dǎo)致睡(shuì)眠质量变差等。

　　当然，世(shì)上本就没有(yǒu)绝对意(yì)义上的安全食品(pǐn)，而且一(yī)般人也不会真的经(jīng)年累(lèi)月上(shàng)顿下顿吃浆(jiāng)水。

　　普通吃，隔三差五来一顿浆(jiāng)水面，完全(quán)没有问题。

　　一提起浆(jiāng)水我的哈喇子都要(yào)留下来(lái)啦！这可(kě)是家乡特有的美味呀！从小家(jiā)里(lǐ)就会作上一坛浆水，不论是煮面还是凉拌，或作浆水鱼(yú)、浆水豆腐都是(shì)美不(bù)可言，浆(jiāng)水的味道一直伴随着(zhe)我成长！

　　 老家的(de)浆(jiāng)水(shuǐ)是用三油菜，拉(lā)拉菜(cài)或罗卜(bo)叶子芹菜等(děng)用清水洗干净用(yòng)沸水焯一下，放入干净的(de)坛子中（不能沾一点油(yóu)脂）倒入酸浆(jiāng)水老汤盖上(shàng)盖子(zi)过几天菜色变黄，就(jiù)可以食(shí)用了(le)，浆水菜不论下面，凉拌(bàn)吃起来酸爽，脆口，那叫一个美！

　　但(dàn)是浆水吃多了好(hǎo)不(bù)好呢，浆(jiāng)水是有(yǒu)浆水(shuǐ)汤(tāng)中(zhōng)酵(jiào)母菌发(fā)酵形成的，有调中和(hé)胃，化积止渴生津消暑的(de)作用，浆水虽好吃但也不是(shì)多多(duō)益善，比(bǐ)如孕妇就不可多吃，浆水在发酵(jiào)过程中(zhōng)会(huì)产生一(yī)些亚硝酸盐，多吃对生体 健(jiàn)康 不利，另(lìng)外浆水过酸对(duì)有(yǒu)胃溃疡的(de)患者会加重(zhòng)溃疡对胃不好(hǎo)，浆水还有刮油脂(zhī)的(de)作(zuò)用过多(duō)食用胃(wèi)里(lǐ)会有些不适，要搭配(pèi)些(xiē)其他养胃小菜一起食用，还有刚(gāng)发(fā)酵好的浆水要尽早食(shí)用(yòng)不要(yào)泡太久如果发现浆水汤色变浑，有(yǒu)异(yì)味(wèi)上面飘有白色(sè)就不能食用了，不然会(huì)吃坏(huài)肚(dù)子(zi)甚至食物中毒！所以说(shuō)浆水好吃可不要贪吃哟！

　　浆水(shuǐ)是(shì)酸性的，经常吃没事，但(dàn)不要大量吃，如果量(liàng)又多，吃(chī)的又(yòu)频繁，那(nà)就(jiù)会(huì)胃酸，营(yíng)养不(bù)良(liáng)，再喜欢(huān)吃的东(dōng)西(xī)也要(yào)适量(liàng)控制，2到3天吃一次，既清淡又还有增进(jìn)食欲的功能也(yě)很不错(cuò)。

　　回答完题主问题，这(zhè)里(lǐ)给大家普(pǔ)及一下浆水是什么(me)东西，相信很多朋友不清楚这(zhè)道菜(cài)的(de)。

　　浆水(shuǐ)在我们这(zhè)里冬天(tiān)大(dà)部分人家都要腌一坛，用(yòng)来解(jiě)馋。

　　浆水的(de)制(zhì)作(zuò)并(bìng)不复杂，但一定要干(gàn)净(jìng)，我妈(mā)是用芥菜的根和叶切碎，放入洗干净的小(xiǎo)陶坛，然(rán)后加入(rù)开水，盖好盖子(zi)，静置(zhì)大约一个星(xīng)期就可(kě)以食用了。

　　如果放置的地(dì)方(fāng)温度(dù)低，腌制时间会更久一些(xiē)。