可(kě)以把(bǎ)饺子放入(rù)一个(gè)袋子中，然后握住袋子(zi)，往桌上敲几下，饺子即可分开；

　　或者把饺(jiǎo)子放入冷藏(cáng)室中冷藏几(jǐ)分钟，解冻后即可较轻松解(jiě)开；

　　或(huò)者(zhě)是(shì)放在常温下，让(ràng)其自然解冻，但是这样(yàng)饺子皮易坏。

　　怎(zěn)样使(shǐ)冷冻饺(jiǎo)子(zi)不粘(zhān)一块：刚包好(hǎo)的(de)饺子(zi)表(biǎo)面(miàn)会比较潮湿又互相挨着，所以才导致放入冷冻(dòng)室(shì)易(yì)粘(zhān)到(dào)一(yī)起，只要解(jiě)决(jué)潮湿和间隔问题(tí)，就能让饺子冷冻时(shí)不粘在一块。

　　首(shǒu)先可以把饺子分开放，这样自然(rán)饺子不会粘在一(yī)起；

　　也可(kě)在饺子皮外边滚上少许面粉，使饺子皮(pí)不(bù)要(yào)太潮湿；

　　或者饺子包(bāo)好后在(zài)桌(zhuō)上放1-2小时，等(děng)水分略(lüè)干(gàn)了再放(fàng)进冰箱。

　　饺子冻成一(yī)坨(tuó)直(zhí)接蒸法：等锅里的(de)水(shuǐ)开(kāi)了，把饺子放到(dào)笼(lóng)屉上(shàng)即可，蒸20分钟左右即可食用，但是要注意(yì)蒸的时间足(zú)够(gòu)长，防(fáng)止粘在一起的部分蒸不熟。

　　若是在蒸饺子之前等(děng)饺子解(jiě)冻(dòng)，饺子皮会(huì)变(biàn)得很软且容易破。

　　冻饺粘在一起煮法：（1）锅(guō)中放冷(lěng)水，直接(jiē)把粘在一起的饺子放(fàng)入锅(guō)中。

　　 （2）开大火，水在(zài)慢(màn)慢升温的过程中，饺子也会解(jiě)冻。

　　（3）在(zài)水加热的过程中，可(kě)用勺(sháo)子推一推(tuī)饺子(zi)，使饺(jiǎo)子散开。

　　（4）等水(shuǐ)开了，饺子全(quán)部(bù)浮于水上，即可食用(yòng)。

　　为什么冻(dòng)饺(jiǎo)子(zi)粘一起要(yào)用(yòng)冷(lěng)水煮：冻(dòng)好(hǎo)的(de)饺(jiǎo)子直接放入热(rè)水中，会使饺子(zi)其(qí)他部分熟得快，而(ér)粘在一起的(de)部(bù)分还没熟，煮太(tài)久饺子易破，冷水下(xià)锅可让饺子皮先吸收一定水(shuǐ)分，有(yǒu)初步解冻的效果，这样饺子既(jì)不会粘在一起也不(bù)会有部分煮不熟的(de)情况。