切开的南瓜可以放冰箱吗，南(nán)瓜切了一半放冰箱能留几(jǐ)天可以(yǐ)的。

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切开的(de)南瓜(guā)可以放冰箱(xiāng)吗(ma)，南瓜切了一半放冰箱能(néng)留几(jǐ)天

　　切开的南(nán)瓜是可以放冰箱里面冷藏的，也可以冷冻，只(zhǐ)不过(guò)在存放之前需要(yào)先(xiān)将南瓜里面的瓜瓤个挖掉，这(zhè)样的做法的目的是为了防(fáng)止水(shuǐ)分(fēn)的(de)流失，处理完瓜瓤之后(hòu)，只需(xū)要用(yòng)保鲜袋把(bǎ)切好的南瓜的包好(hǎo)，就(jiù)可以放冰箱了。

　　等后面拿出来在吃(chī)的(甘油是用猪油做的吗，食品级甘油是什么做的ht: 24px;'>甘油是用猪油做的吗，食品级甘油是什么做的de)时候，就把保鲜膜(mó)撕掉，再切(qiè)掉南瓜切(qiè)面(miàn)的一层就(jiù)好(hǎo)了，这样也不用(yòng)担心变味。

切开的南瓜放冰箱可以放(fàng)多久

　　南瓜如果放置在干燥的地方能够保存(cún)一年左(zuǒ)右(yòu)的时间(jiān)，如果(guǒ)放置在潮湿的(de)地方，可以保管(guǎn)三个月左右，南瓜是水(shuǐ)果中比较坚固的食物，可以保存的时间(jiān)长。

　　南(nán)瓜很(hěn)容易(yì)保存(cún)，完整的南(nán)瓜可以(yǐ)在常温下放(fàng)置1~2个月，切开的南(nán)瓜容(róng)易(yì)变质，最(zuì)多可以保存2~3天。

　　南瓜可(kě)以放(fàng)入(rù)冰箱，但最好提高冰箱(xiāng)内的温(wēn)度(dù)，南瓜(guā)适合在(zài)十(shí)度以(yǐ)上的环境(jìng)存放。

　　一(yī)般来说，冰箱冷藏室的4~6℃不适合(hé)放入南瓜(guā)，否则容易冻(dòng)伤(shāng)，南(nán)瓜在冰箱里放2~3个月没问题(tí)。

　　南瓜实(shí)际(jì)上可以在(zài)常温下储存很(hěn)长时间，不需要特(tè)别(bié)用(yòng)到冰箱，放(fàng)在冰箱里(lǐ)保存反而会加速其变质。

　　南(nán)瓜挑选方法：

　　1）看颜(yán)色

　　由于南瓜的种类很多(duō)，因此在选择时(shí)也(yě)会有(yǒu)一定的差(chà)异(yì)，例(lì)如：金(jīn)黄色的南瓜颜色暗(àn)黄，条(tiáo)纹清晰粗重，表(biǎo)明是成熟的南瓜；

　　绿色(sè)的(de)南瓜则要选择绿色的发黑，表明是成熟的南瓜。

　　无(wú)论(lùn)黄色还(hái)是绿色，只要是南瓜(guā)，它的(de)棱角越深(shēn)，瓜瓣就会越鼓(gǔ)越成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切(qiè)成小(xiǎo)块，瓜皮很硬，这样的南瓜，煮熟后，吃起来(lái)又(yòu)嫩(nèn)又甜。

　　瓜皮颜色(sè)一般为金黄色，成(chéng)熟(shú)时颜色较深。

　　反(fǎn)之(zhī)，如果颜色(sè)较浅，则证明没有成熟。

　　此外，瓜(guā)子饱满也是(shì)南瓜成(chéng)熟的标志(zhì)之一。

　　3）看外(wài)皮

　　选择南(nán)瓜时(shí)，最好选择(zé)外形完整无小疙(gē)瘩的南瓜(guā)。

　　如果情况(kuàng)不佳，就(jiù)不要(yào)购买。

　　但乡下的南瓜，外(wài)皮(pí)上会有一(yī)些(xiē)小斑(bān)点，这是因为，当南(nán)瓜在生长过程中，可能会被虫子咬或刮伤时，南瓜会分泌出黏液(yè)来(lái)保(bǎo)护(hù)伤口，经过一(yī)段时间，这些黏液就凝固成硬块，表皮(pí)上也(yě)会有小斑点，但不影响(xiǎng)食(shí)用(yòng)。

　　另(lìng)外，挑(tiāo)南瓜(guā)和挑冬瓜是一样的，表面涂(tú)上一层白(bái)霜会更好，这样的南(nán)瓜可以保(bǎo)存更(gèng)久(jiǔ)，而且味道也更(gèng)甜美。

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