柿饼有酒味还(hái)能不能吃了，柿(shì)饼(bǐng)有酒味(wèi)还能不(bù)能吃了呢(ne)如果(guǒ)酒味比较淡的话是不影响食用的(de)，如(rú)果(guǒ)酒味比较重，而且味道也有些变了就不建议继(jì)续食用了的。

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柿(shì)饼有酒味(wèi)还(hái)能(néng)不能吃了，柿饼有酒味还能不能吃了呢

　　柿饼(bǐng)有酒味是(shì)因为柿饼中有(yǒu)大量(liàng)的(de)碳水(shuǐ)嫦娥五号发射时间地点在哪 嫦娥五号还在工作吗化合物(wù)长(zhǎng)期放(fàng)置(zhì)的(de)过程中在发酵菌的无氧呼(hū)吸作用(yòng)下转(zhuǎn)化成酒(jiǔ)精。

柿饼(bǐng)有酒味(wèi)还能吃吗

　　柿饼有酒味要(yào)看酒味的(de)程度才能判断能不能吃(chī)。

　　1、柿饼酒味(wèi)很淡，并且打(dǎ)开之后，一(yī)会儿就没(méi)有(yǒu)了的话，食用的(de)时(shí)候(hòu)也(yě)是没有酒味的，这种柿饼(bǐng)还是可以食用的。

　　2、若酒味较(jiào)重，并且食用(yòng)的时候也有很重的酒味，那么这(zhè)种柿饼(bǐng)就不建议再食用了。

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　　柿饼中有(yǒu)大量的(de)碳水化合物，因此在(zài)长(zhǎng)期放置的过程中，碳水化合(hé)物(wù)会(huì)在发酵菌的无(wú)氧呼(hū)吸作用(yòng)下转化成(chéng)酒(jiǔ)精，因此(cǐ)柿饼(bǐng)有时候会有酒味。

　　酒味(wèi)很轻的柿饼可以将柿饼打开放(fàng)置(zhì)一段时间，待酒(jiǔ)味(wèi)消失(shī)之后就(jiù)可以(yǐ)正常(cháng)食用(yòng)了，不会影响身(shēn)体健康。

　　柿饼中含有(yǒu)大量(liàng)的碳水化合(hé)物，具有抑制(zhì)细菌增(zēng)长的作(zuò)用，再加上冷(lěng)冻室的温度很(hěn)低，因此可以抑制细菌(jūn)的(de)滋生，可以很(hěn嫦娥五号发射时间地点在哪 嫦娥五号还在工作吗)好的保藏(cáng)柿饼，因此这样的柿饼没(méi)有(yǒu)酒(jiǔ)味。

　　参(cān)考资(zī)料来源：百度百(bǎi)科-柿饼

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