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台湾是省还是市台湾是省会吗牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心管是牛的什么(me)部位图片？牛心管（牛(niú)黄喉）是牛心脏的主动脉血管的。关于牛心管是(shì)牛的(de)什么部位图片以(yǐ)及(jí)牛(niú)心管是牛(niú)的什么部(bù)位图(tú)片，牛心管是牛的(de)哪(nǎ)个(gè)部位？，牛心(xīn)管是什么(me)东(dōng)西，牛心管是(shì)啥，心管是牛的哪个部位(wèi)等问题(tí)，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

牛心(xīn)顶是(shì)黄喉吗

　　牛心顶是黄(huáng)喉(hóu)的。

　　黄喉与牛心顶的区别:

　　1、来源(yuán)不同

　　黄(huáng)喉来自(zì)于猪(zhū)、牛等家畜的大血管，一般为主动(dòng)脉，又称心管。牛(niú)的心脏顶(dǐng)部连接(jiē)血脉和心脏的(de)组织。韧性较高，可以入菜。

　　2、主要成(chéng)分不同

　　黄(huáng)喉主要成分是平滑肌，属蛋白质，相对于肝、胃等(děng)内脏(zàng)营(yíng)养价值高一些(xiē)。牛心定的主(zhǔ)要成(chéng)分(fēn)是组织。

　　3、口感不同

　　黄喉较厚(hòu)，台湾是省还是市台湾是省会吗口感比猪(zhū)黄(huáng)喉口感更好。但牛黄喉(hóu)处理(lǐ)起来较(jiào)为麻烦，若处(chù)理不好，口感很绵，嚼不动，不过专业吃(chī)货很多(duō)都爱(ài)吃(chī)牛黄喉。牛心顶由于它的韧性很高，所以用酱(jiàng)炒出来后口感既脆嫩(nèn)又爽口。

牛心管是牛(niú)的什么(me)部位图片

　　1、牛心(xīn)管（牛(niú)黄喉）是牛心(xīn)脏的主动(dòng)脉血管。

　　2、黄喉是(shì)火锅中的一种食(shí)物，来(lái)自于猪(zhū)、牛等家畜的大血管，一般为主(zhǔ)动脉，又称(chēng)心管，常(cháng)被(bèi)误解为食管或气管，在火锅(guō)菜肴(yáo)中又分为发制黄喉(hóu)和鲜黄喉(hóu)，在(zài)火锅中重要的特点就是(shì)爽脆。

　　3、火(huǒ)锅涮烫菜品中，牛黄(huáng)喉较厚，口感比猪黄喉口(kǒu)感更(gèng)好。

　　但牛(niú)黄喉处理起来较为麻烦(fán)，若处理不好，口感很绵，嚼不动(dòng)。