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桂林是属于贵州省吗

　　桂林是不属于贵州省的。

　　桂林不属于(yú)贵州省的,贵州桂林不(bù)是一个地方(fāng)的。

　　贵州是一个(gè)省(shěng)的(de)称呼,它(tā)的首府是贵阳(yáng)市(shì),贵州省(shěng)南部紧挨着(zhe)广西壮族自治区(qū),桂林市是广西壮(zhuàng)族自(zì)治区管(guǎn)辖的一个地级市。

桂林磨浆(jiāng)米线

　　桂林闫氏(shì)大米、力源(yuán)大米、天湖香米(mǐ)的出浆都比较高。

　　米又称大米，是(shì)禾本目禾(hé)本(běn)科稻属植(zhí)物的果(guǒ)实，稻谷(gǔ)经脱壳、碾磨粗(cū)皮(pí)后的成品，可食用。

　　大米是人(rén)类的主要粮(liáng)食之一(yī)，也(yě)是亚洲人(rén)的主要粮食之一，全世界约(yuē)有二分之一的人口(kǒu)食用大米(mǐ)，常见当作主食的地区在亚洲和各地唐人街。

　　大米中含碳(tàn)水化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并(bìng)含有丰富的B族维(wéi)生素等。

桂林米(mǐ)线米(mǐ)浆配(pèi)方

　　桂林(lín)米(mǐ)粉是桂林地方小吃(chī)中(zhōng)的精品，俗(sú)有“到(dào)桂林不吃桂林米粉，不算到桂林”之说。

　　 　　桂(guì)林米(mǐ)粉的(de)制作方法是：先将(jiāng)米淘净，用清水浸(jìn)泡(pào)几天(tiān)，然后将(jiāng)米磨成米浆(jiāng)，放(fàng)到屋外晒干，和(hé)成粉团后将(jiāng)粉(fěn)煮(zhǔ)熟，再(zài)使(shǐ)劲捣煮(zhǔ)熟后的(de)粉团，使之变得极有(yǒu)筋力、不易断碎，最后用压榨机将(jiāng)粉(fěn)团(tuán)压榨成一根根韧性极好的米粉条，再(zài)卷(juǎn)成(chéng)小团（每团约2两(liǎng)），即(jí)完成。

　　 　　桂林米(mǐ)粉(fěn)有卤(lǔ)菜粉、牛(niú)腩粉、生(shēng)菜粉和马肉(ròu)米粉等(děng)几种。

　　使用时根(gēn)据各人所好，佐以(yǐ)不同的(de)配料，做法也有所不同。

　　无论(lùn)何种(zhǒng)做法做成(chéng)的桂林米粉肉香鲜无比，令人胃口大开。

　　尤其(qí)是(shì)马肉米粉，有桂林米(mǐ)粉(fěn)之冠之(zhī)称，其风味独特，闻(wén)名遐迩，做法是：将(jiāng)团好(hǎo)的米粉(fěn)分(fēn)成几份，（一般2两米(mǐ)粉(fěn)分为10小份）。

　　然后放到马(mǎ)骨头汤中烫热，用粉勺连粉带(dài)汤(tāng)装(zhuāng)入特制的小碗(wǎn)中，将(jiāng)腌腊好的马(mǎ)肉切成薄片(piàn)铺在粉面上(shàng)，加(jiā)入(rù)卤汁、香(xiāng)菜、大蒜丝、葱花、香料、熟油等，一(yī)碗(wǎn)味(wèi)道鲜美、香饱和什么意思网络用语，国内市场饱和什么意思(xiāng)气(qì)四溢(yì)的马(mǎ)肉(ròu)米(mǐ)粉便制成了。

　　 　　马(mǎ)肉(ròu饱和什么意思网络用语，国内市场饱和什么意思)米粉味道绝佳，因其碗小(xiǎo)（一(yī)碗只有一箸(zhù)左右），所以(yǐ)顾客(kè)一餐往往能吃十几碗，甚至几十碗(wǎn)，当看到自己面前用(yòng)过的小碗堆成小塔(tǎ)时，方知自己的胃口不小。

　　 　　如今，中(zhōng)外(wài)游(yóu)客均把品(pǐn)尝(cháng)马肉米粉作为(wèi)游览桂林的(de)一个(gè)重要项(xiàng)目之一，可(kě)以(yǐ)说，桂林米(mǐ)粉也和甲天(tiān)下的桂林山(shān)水一样，名扬(yáng)四海了。

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