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黄鳝冰箱半(bàn)年可以(yǐ)吃吗(ma)

　　不(bù)可以(yǐ)的，黄鳝(shàn)冰箱半年不可以吃(chī)的。

　　不建(jiàn)议吃了。

　　虽然(rán)说在(zài)冷冻(零(líng)下18摄氏度)的条件下，大部分酶和微(wēi)生物的活性都(dōu)能受(shòu)到抑制，但是与“耐热菌(jūn)”类似(shì)，也(yě)同(tóng)样会有耐寒(hán)型(xíng)细菌的(de)存在(zài)，这(钟南山为什么被说成钟百亿zhè)类细菌(jūn)即(jí)使是在温(wēn)度很低的(de)情况下也同样能正常繁(fán)殖，所以(yǐ)冷冻保存时间(jiān)过长时黄鳝还是会(huì)有变质(钟南山为什么被说成钟百亿zhì)的(de)可(kě)能性。

　　就算冷冻了5个月(yuè)的黄鳝没有出现变质的情况，但是经过长时间的保存，黄鳝的营养和口(kǒu)感都已经(jīng)大大下(xià)降，此时(shí)继(jì)续食用的(de)话价(jià)值(zhí)不大，建议最好还是(shì)不要吃了(le)。

黄鳝多了怎么保(bǎo)鲜存放(fàng)

　　1、放在冰箱。

　　杀死(sǐ)的(de)黄鳝(shàn)如(rú)果不及时食(shí)用(yòng)的话，要放到(dào)冰箱的(de)冷冻(dòng)室里面保存，这样可(kě)以防止黄(huáng)鳝的(de)毒(dú)性增强(qiáng)，不过也要尽快食(shí)用才(cái)行。

　　2、食用(yòng)盐。

　　食(shí)用盐(yán)具有杀菌的作用，因此，刚杀(shā)死的黄(huáng)鳝可以撒上(shàng)一(yī)些食用盐(yán)，然(rán)后再放置在阴凉(liáng)通风的地方(fāng)，也(yě)能够(gòu)保(bǎo)存一段时间不变(biàn)质。

　　3、冰块。

　　也可(kě)以把黄鳝放在箱子(zi)里(lǐ)面(miàn)，然后(hòu)再放入(rù)一些冰(bīng)块，这样的作用是降低温度，黄(huáng)鳝在低温的环境下可以保存比(bǐ)较长(zhǎng)的时(shí)间。

黄鳝怎么保存 有什么保存又保鲜的小妙招？

黄鳝的保(bǎo)存(cún)方法(fǎ)

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝(shàn)是一种富含蛋白质(zhì)的食物，有(yǒu)滋(zī)养身体的(de)养生功效(xiào)，新鲜(xiān)黄鳝(shàn)一(yī)旦死(sǐ)亡之后(hòu)身(shēn)体中的组氨酸会(huì)快速的分解成有毒的组胺(àn)，黄鳝死亡时间越长，腐败进程越快(kuài)、食(shí)用黄鳝(shàn)的毒副作(zuò)用越大，即使放在冰箱冷藏(cáng)层也(yě)会很快变质，唯(wéi)有将黄鳝放进冰箱的(de)冷冻层(céng)才能暂(zàn)时中(zhōng)止黄鳝细胞(bāo)分解、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活(huó)黄鳝

　　 活黄(huáng)鳝(shàn)放(fàng)于水桶或盆里，水量能淹过黄鳝就(jiù)可(kě)以，放置于阴凉处;如果装黄(huáng)鳝的桶(tǒng)或木盆太矮，在上面加个能通风的(de)盖子防止(zhǐ)逃(táo)跑，并(bìng)加点鸡蛋(dàn)清在水中维持其营(yíng)养，黄鳝在水中不仅会正常生长，还可以将身体里面的杂(zá)质和废弃物(wù)排泄出来。

活黄鳝(shàn)可以放在冰箱保存吗?

　　 一般是(shì)不建议将活(huó)黄鳝放进(jìn)冰箱保存的(de)。

　　 黄(huáng)鳝是一种喜温钟南山为什么被说成钟百亿喜暗的动物，而冰箱冷藏(cáng)层(céng)是恒温的(de)，将黄鳝放在(zài)冰箱会降低黄鳝的生命体(tǐ)征;家用冰箱(xiāng)经常需要打开，很不利于(yú)黄鳝的养殖;而(ér)且黄鳝(shàn)通体(tǐ)滑腻，如果钻进冰箱哪个角落抓(zhuā)斗抓不住，死在里面也(yě)没有人知(zhī)道，到时候很不好清(qīng)理，所以是不建议将活黄(huáng)鳝放在冰箱中保存的。

　　 小暑前后(hòu)的黄鳝最肥美，于(yú)是喜欢吃(chī)黄鳝的人一(yī)买就买很多(duō)保存起来，但是(shì)黄鳝的保存(cún)并不像(xiàng)普通蔬(shū)菜那么容易，它对生存的环境很挑(tiāo)剔(tī)，在保存期(qī)间要时(shí)刻关注黄鳝的状态，如果一旦发现有(yǒu)黄鳝(shàn)死了，那(nà)么就(jiù)不要再食(shí)用了，黄鳝在(zài)死后会产生大量(liàng)病毒，人吃了对身体非(fēi)常有害。

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