新鲜海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法视频(pín)？盐水明矾保存：把海蜇放(fàng)在盐和明矾化开的水中浸(jìn)泡，泡好后装入到可以密封的坛子中，可保存半年左右时间的。关于新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮(pí)存放方法视频(pín)以及新鲜海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法(fǎ)视(shì)频，新鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方(fāng)法图片，新鲜海蜇(zhē)皮怎(zěn)么保存，鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮冷藏保存(cún)，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的(de)生(shēng)活知识(shí)：

海(hǎi)蜇皮是不(bù)是水(shuǐ)母

　　是的(de)，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇(zhē)的制成(chéng)品。海蜇(zhē)是一种大型(xíng)食用水母，早在(zài)一千六(liù)百多年(nián)前的晋代就(jiù)已经(jīng)开始食(shí)用。

　　我国从(cóng)辽东半岛直至广东(dōng)沿(yán)海均有分布，海(hǎi)蜇是(shì)我(wǒ)国沿海(hǎi)渔业的重要捕捞(lāo)对象(xiàng)。

　　而水母的这层(céng)皮(pí)，就(jiù)是我们常吃的海蜇(zhē)皮(pí)了。并(bìng)非是所有水母都可以吃，在我国的东(dōng)南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频

　　1、盐(yán)水明(míng)矾保存：把海蜇(zhē)放在盐(yán)和明矾化开(kāi)的(de)水中浸泡，泡好后装入到可以密封的(de)坛子中，可保(bǎo)存半年(nián)左右时(shí)间。

　　2、直(zhí)接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和其他(tā)污染物(wù)，直接(jiē)放在盐中(zhōng)来(lái)回(huí)滚动(dòng)，让它的表(biǎo)面被(bèi)盐包起来，把(bǎ)沾好盐的海蜇头(tóu)放在可以密封的罐子中，放在(zài)阴凉处，可保存半年到一(yī)年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注(zhù)意看外观(guān)色泽，优选呈(chéng)白色或黄(huáng)色(sè)的，避免选择有(yǒu)红衣、红斑、泥沙的(de)次(cì)货还要闻一下(xià)是否带腥臭味，用手揉(róu)一下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的保(bǎo)存方法_鲜海蜇(zhē)怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物在我(wǒ)们国家的历(lì)史非常悠久，现在(zài)，海蜇(zhē)已(yǐ)经成(chéng)为了(le)一种(zhǒng)很常(cháng)见100厘米等于多少分米，100厘米等于多少分米多少米的食物。

　　而对(duì)于(yú)海(hǎi)蜇(zhē)的保存有一些小(xiǎo)的技巧，下面就来介绍(shào)有关海蜇保(bǎo)存(cún)的一(yī)些 方法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保存方(fāng)法

　　 　　方法一：用(yòng)盐(yán)水、明矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克(kè)海蜇(zhē)、50克盐、5克明(míng)矾的比例(lì)，将盐及(jí)明矾用温开水(shuǐ)化开，晾凉后倒入坛子中(zhōng)，再(zài)把海蜇故(gù)人，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法二(èr)：从(cóng)市场上买来的海蛰，不要让它沾上(shàng)淡(dàn)水或(huò)污(wū)物，要用盐一层一层地将它(tā)胞起来，存放在干(gàn)净小口的坛子或(huò)罐(guàn)子里(lǐ)，上面一层要多放些(xiē)盐，密封好即(jí)可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原(yuán)理(lǐ)

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩(nèn)处最易(yì)蜇(zhē)伤，一般可在(zài)数(shù)分钟出现(xiàn)触电样刺痛感，数(shù)小时后伤区逐渐出现触(chù)电(diàn)样(yàng)刺(cì)痛感(gǎn)，数小时后(hòu)伤区逐渐出现线状排列的(de)有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在(zài)20天左右自愈。

　　敏感性强的患者局(jú)部可出(chū)现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚至表皮坏死(sǐ)。

　　患者全身表现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹(fù)泻(xiè)、精神不振(zhèn)及胸(xiōng)闷气短。

　　重者多(duō) 咳(ké)喘发作(zuò)，吐白色或(huò)粉红色(sè)泡(pào)沫痰，并伴有(yǒu)脉数无力、皮肤(fū)青紫及血压下降等过(guò)敏(mǐn)性休克征象。

　　若抢救不及时(shí)，这类蜇伤病人(rén)可在短(duǎn)时间(jiān)内死(sǐ)亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇蜇伤最(zuì)重要之处在于避免(miǎn)与海蜇接触，尤其是作(zuò)业渔民要做好个人防护，切勿麻(má)痹大(dà)意。

　　捕捞时尽量(liàng)用工具而不直接接触海蜇须，有特异敏感体质的人应禁止下海作业。

　　海(hǎi)滨旅游地在海蜇汛期应设浮标栏网，并在海边建立醒目宣(xuān)传警(jǐng)戒标志(zhì)，并配合防伤害的科普 教育 宣传广播(bō)，以提高游人自我防护的知识(shí)和能(néng)力。

　　下海(hǎi) 游(yóu)泳 或在海中乘船者若(ruò)发现海蜇千万不可碰触，更不能(néng)捕捞，因在海上一旦发生意外(wài)，更(gèng)不易抢(qiǎng)救(jiù)。

　　一旦被(bèi)海(hǎi)蜇蜇伤，伤者切(qiè)不可惊慌(huāng)，只要及(jí)时到(dào)医院诊治，一般都能较快(kuài)好转和痊愈。

　　反之，如(rú)果被蜇伤者举措失当或大意麻痹，则(zé)易出现溺水、跌伤或因救治(zhì)不及时而(ér)发生危险(xiǎn)和加重病情(qíng)。

　　 　　医务人员提醒：千万不(bù)要抓捕、触碰海水中漂着的海(hǎi)蜇。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，不要用淡(dàn)水冲洗，因淡水可促使刺胞释放(fàng)毒液(yè)，应尽快用毛巾(jīn)、衣(yī)服、泥沙(shā)擦去(qù)黏(nián)附在(zài)皮肤上的触(chù)手(shǒu)或毒液，可用碳(tàn)酸氢钠(nà)(小苏打)或明矾清洗伤(shāng)处。

　　若损伤(shāng)面(miàn)积大，全(quán)身反应(yīng)严重者(zhě)，要(yào)及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇(zhē)皮

　100厘米等于多少分米，100厘米等于多少分米多少米　

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉(liáng)水中(zhōng)泡一(yī)下(xià)，洗净(jìng)，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香(xiāng)油，适量(liàng)盐兑成(chéng)调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料(liào)：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡(pào)在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根(gēn)

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄(huáng)瓜丝(sī)上面，将蒜切成碎末放在海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末(mò)，放(fàng)在海蜇丝上(shàng)面，将麻酱放入适量的盐(yán)，用水拌好，倒在(zài)香(xiāng)菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽少许，油(yóu)1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸(jìn)2天(每(měi)天要换水(shuǐ)2至3次(cì))，切丝(sī)，放入热(rè)水中(zhōng)烫一烫(tàng)，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切(qiè)丝，加(jiā)入腌(yān)料拌匀，腌20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂(liè);芫(yán)荽洗(xǐ)净沥(lì)干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋(mái)芡(qiàn)，迅速(sù)炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽(tǔn)烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水(shuǐ)，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小(xiǎo)时，下盐调(diào)味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海(hǎi)蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克，青椒5克(kè)，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐(yán)3克(kè)，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐(yán)分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水备用;鸡肉煮熟(shú)，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡(jī)肉丝一(yī)同放入盆中(zhōng)，加盐、味精、鸡精(jīng)、香(xiāng)油、米醋拌匀，装(zhuāng)盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)皮、紫皮洋(yáng)葱、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫皮(pí)洋葱切(qiè)成适量大小(xiǎo)，与黑木耳一起整齐(qí)摆在(zài)汤碗内，加入捞(lāo)汁(zhī)，将菜品(pǐn)完全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰(tài)椒圈来补(bǔ)充口(kǒu)味(wèi)。

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